วิธีสร้างเตาผิงกลางแจ้งพร้อมบาร์บีคิวด้วยตัวเอง

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ เตาผิงกลางแจ้งถือเป็นสิ่งฟุ่มเฟือย แต่ปัจจุบันนี้สามารถพบได้ในบ้านส่วนตัวและกระท่อมฤดูร้อนหลายๆ แห่ง การออกแบบนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพในอากาศบริสุทธิ์และบนกองไฟแบบเปิด หากคุณต้องการสร้างเตาบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง ใครๆ ก็ทำได้ ในการดำเนินการนี้ คุณต้องสั่งซื้อโครงการสำเร็จรูปหรือพัฒนาเอง แล้วปฏิบัติตามขั้นตอนการก่อสร้างทั้งหมดอย่างเคร่งครัด

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเตาผิงกลางแจ้ง

เตาผิงกลางแจ้งแบบทันสมัยเป็นคอมเพล็กซ์อเนกประสงค์ที่เป็นวัตถุหลักของพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจที่จัดไว้กลางแจ้ง ด้านข้างมีศาลาพักผ่อนหรือกันสาด พร้อมชิงช้าและที่นั่งสบายๆ ที่นี่คุณสามารถซ่อนตัวจากสายฝน ดังนั้นแม้จะอากาศเลวร้ายก็ไม่สามารถรบกวนการพักผ่อนของคุณได้

ลักษณะของเตาผิงกลางแจ้งจะแตกต่างจากที่ติดตั้งภายในบ้าน โดยทั่วไปโครงสร้างดังกล่าวไม่เพียงแต่มีสถานที่สำหรับทำอาหารบนกองไฟเท่านั้น แต่ยังมีเตาอบ เตาไฟฟ้า โต๊ะตัด และพื้นที่เก็บฟืนอีกด้วย

เตาผิงกลางแจ้งซึ่งวางตำแหน่งอย่างถูกต้อง ออกแบบดั้งเดิม และผสานเข้ากับภูมิทัศน์ได้อย่างเป็นธรรมชาติ กลายมาเป็นสถานที่พักผ่อนยอดนิยมของเจ้าของและแขก

คุณสมบัติหลัก

ก่อนเริ่มสร้างเตาผิงกลางแจ้ง ควรศึกษาคุณลักษณะต่างๆ ที่ส่งผลต่อการเลือกตำแหน่งการติดตั้ง เพื่อป้องกันกลิ่นแปลกปลอมเข้ามาในบ้าน อย่าวางเตาผิงไว้ใกล้กับห้องนั่งเล่น นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงทิศทางลมด้วย เพื่อให้ควันส่วนใหญ่ลอยไปทางอาคารที่ไม่ใช่ที่พักอาศัย

เตาผิงกลางแจ้งสร้างขึ้นในพื้นที่เปิดโล่งเพื่อไม่ให้ถูกรั้ว ต้นไม้ ฯลฯ ปิดกั้น ซึ่งจะกลายเป็นสิ่งตกแต่งสถานที่ และสามารถควบคุมกระบวนการเผาไม้ได้อย่างสะดวกจากจุดใดๆ ในสนามหญ้า

วัตถุประสงค์การใช้งาน

เตาผิง-บาร์บีคิวในลานบ้านส่วนตัวเป็นห้องครัวที่ใช้งานได้หลากหลาย เมนูเนื้อสัตว์ ปลา และผัก ทอดบนไฟเปิด พวกเขาอบในเตาอบและทำอาหารข้าวหมก ซุปปลา ฯลฯ บนเตา ผลิตภัณฑ์ต่างๆ สามารถรมควันและทำให้แห้งในเตาผิงได้ ขึ้นอยู่กับการออกแบบที่ใช้

นอกจากนี้ การเผาไม้ยังให้ความร้อนเพิ่มเติม และคุณสามารถสร้างความอบอุ่นใกล้เตาผิงแบบเปิดในช่วงอากาศเย็น อีกทั้งบรรยากาศที่เกิดจากไฟยังช่วยให้คุณมีอารมณ์ดี รู้สึกอบอุ่น และสบายอีกด้วย

ข้อดี

การสร้างเตาผิงกลางแจ้งในสนามหญ้าหรือสวนของคุณจะทำให้คุณมีสถานที่ที่สามารถใช้เวลาอันแสนสุขกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ และรับประทานอาหารอร่อยๆ ได้

ประเภทหลัก

มีเตาผิงกลางแจ้งหลายประเภท และเจ้าของแต่ละรายสามารถออกแบบและติดตั้งเตาผิงกลางแจ้งในพื้นที่ของตนเองได้ ประเภทของเตาผิงกลางแจ้งที่ใช้กันทั่วไปที่สุดมีดังต่อไปนี้

เตาบาร์บีคิว

วัตถุประสงค์หลักคือเพื่อปรุงเนื้อสัตว์ ปลา หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ บนถ่านที่ยังคุอยู่ โดยใช้ตะแกรงหรือตะแกรงย่าง เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสุกดีและทั่วถึง คุณจะต้องพลิกอาหารบ่อยๆ โครงสร้างมีขนาดใหญ่และสร้างด้วยอิฐ หิน หรือคอนกรีต มีการสร้างปล่องไฟไว้เหนือเตาไฟ

เตาบาร์บีคิว

มีลักษณะคล้ายเตาแบบรัสเซีย ซึ่งสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี สะดวกในการย่างเนื้อบนไม้เสียบบนเตาปิ้งย่าง เตาปิ้งย่างประเภทนี้จะมีรูปร่างเป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในขณะที่เตาบาร์บีคิวส่วนใหญ่จะมีรูปร่างเป็นทรงกลม

นอกจากนี้ความลึกของตะแกรงจะน้อยลง ทำให้เนื้ออยู่ใกล้ถ่านมากขึ้นและสุกเร็วขึ้น

ภายนอกโครงสร้างจะคล้ายเตาบาร์บีคิว และการมีเตาถ่านที่สามารถเปลี่ยนแทนกันได้ ทำให้คุณเปลี่ยนในช่องได้อย่างรวดเร็ว และเปลี่ยนโครงสร้างหนึ่งเป็นอีกโครงสร้างหนึ่งได้ บ่อยครั้งที่บาร์บีคิวจะมีอุปกรณ์เพิ่มเติมติดตั้งอยู่ด้วย

เตารัสเซีย

ภายนอกเป็นเตาแบบรัสเซียที่คุ้นเคย แต่ติดตั้งไว้ภายนอกเท่านั้น เพื่อลดการใช้ไม้ฟืน ผนังด้านข้างของโครงสร้างดังกล่าวจึงได้รับการหุ้มฉนวน ซึ่งช่วยให้คุณกักเก็บความร้อนได้ดีและปรุงอาหารจานใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่และเคบับไปจนถึงซุป วิธีที่พบมากที่สุดคือการเคี่ยวเป็นเวลานาน เพื่อให้สามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้วยควันและไฟ เตาอบจึงต้องเสริมด้วยเตาปิ้งย่าง โรงรมรมควัน หรือบาร์บีคิว

เตาผิงประเภทนี้มีการออกแบบที่ซับซ้อน และตำแหน่งที่อยู่ภายนอกจะจำกัดความเป็นไปได้เล็กน้อย เตาแบบรัสเซียคลาสสิกมีขนาดใหญ่ จึงมักมีการสร้างเวอร์ชันที่เรียบง่ายขึ้นมา มีลักษณะคล้ายคลึงกับแบบดั้งเดิมและคุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ ปลา บนเตาปิ้งย่างหรือบาร์บีคิวได้

ทันดูร์

เป็นเตาอบรูปเหยือกที่ออกแบบมาเพื่อการปรุงเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ ที่นี่อาหารจะไม่ทอด แต่จะอบ ไม่เหมือนเตาปิ้งย่างหรือบาร์บีคิว เนื่องจากการกระจายอุณหภูมิที่สม่ำเสมอ จึงไม่จำเป็นต้องพลิกเนื้อตลอดเวลา มีที่ยึดสำหรับเสียบไม้ไว้ด้านในฝา หลักการทำงานของเตาทันดูร์คือการใช้ไม้ฟืนให้น้อยที่สุด เตาประเภทนี้มักถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นองค์ประกอบเพิ่มเติมของเตาผิง-บาร์บีคิว

โรงรมรมควัน

เตาย่างประเภทนี้ได้รับการออกแบบสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีควันเย็นหรือร้อน ฟืนจะถูกเผาในโรงเก็บไม้ ควันจะไหลผ่านช่องเข้าไปในห้องที่เก็บอาหารไว้ จากนั้นจึงระบายออกไปที่ปล่องไฟ สำหรับการรมควันแบบเย็น จะใช้ขี้เลื่อย โดยเทลงในภาชนะโลหะที่วางอยู่บนไฟ

ผู้ผลิตยอดนิยม

หากคุณไม่มีเวลาทำเตาผิงเอง คุณสามารถเลือกแบบสำเร็จรูปได้ ตลาดมีรุ่นต่างๆ ให้เลือกมากมายจากผู้ผลิตทั้งในและต่างประเทศ

วิธีทำเตาผิงบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง

หากคุณมีเวลาว่างสักหน่อยและมีมือที่ชำนาญ คุณสามารถสร้างเตาผิงเองได้ ในการดำเนินการนี้ คุณต้องเตรียมวัสดุ เครื่องมือ จัดทำโครงการ และลงมือทำงาน

ขั้นตอนหลักในการทำบาร์บีคิว:

• 

  การเลือกสถานที่;

• การกำจัดกิ่งไม้และพุ่มไม้บริเวณโดยรอบ;
• การพัฒนาแบบร่าง โครงการ หรือการค้นหาแบบสำเร็จรูป
• การสร้างหลุม;
• การเทฐานราก;
• กำแพงกั้น;
• การก่อสร้างปล่องไฟ;
• การตกแต่ง

หากคุณไม่มีประสบการณ์ด้านงานก่อสร้างมากนัก ควรเลือกแบบที่เรียบง่าย เช่น เตาปิ้งย่างหรือบาร์บีคิวแบบไม่มีปล่องไฟ การจะสร้างเตาอบหรือทันดูร์แบบรัสเซีย ความปรารถนาอย่างเดียวไม่เพียงพอ คุณต้องมีทักษะที่เหมาะสม ดังนั้นผู้เริ่มต้นไม่ควรทำการก่อสร้าง

ในโครงการที่เสร็จแล้วมักจะมีคำอธิบายงานทีละขั้นตอนพร้อมลำดับรายละเอียดซึ่งไม่สามารถละเมิดได้

หากคุณรู้วิธีก่อผนังให้สวยงาม คุณก็สามารถขยายผนังออกไปได้ มิฉะนั้น คุณจะต้องฉาบปูนแล้วทาสีหรือปิดทับด้วยกระเบื้องเซรามิก

กิจกรรมเตรียมความพร้อม

หากคุณกำลังวางแผนสร้างเตาอบแบบคงที่ คุณจำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการก่อสร้าง

มีปัจจัยต่อไปนี้นำมาพิจารณา:

• ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย (โครงสร้างจะต้องสร้างขึ้นในระยะห่างจากวัตถุอื่นในสถานที่)
• การจัดวางอาคาร (มีการสร้างกระแสวนระหว่างอาคาร ทำให้การเคลื่อนที่ของอากาศเกือบจะเหมือนกันเสมอ)
• หลักการแห่งความสะดวกสบาย (ต้องคอยดูไฟในเตาผิง มักเข้าไปใกล้เตาไฟ นำอาหารเข้าไปและนำออกไป)
• ตำแหน่งที่ตั้งของเพื่อนบ้านเพื่อไม่ให้ควันสร้างความไม่สะดวกแก่ตน

ออกแบบ

ในขั้นตอนนี้ จะมีการจัดเตรียมเอกสารซึ่งแสดงรูปวาดของแบบจำลองที่เลือก การกำหนดค่า วัตถุประสงค์ของส่วนประกอบทั้งหมด และขนาดของโครงสร้างในอนาคต หากคุณไม่เคยทำโครงการดังกล่าวมาก่อน จะดีกว่าถ้าหาโซลูชันสำเร็จรูปที่แสดงถึงรายละเอียดต่างๆ และแผนการก่อสร้างทีละขั้นตอน

เมื่อทำโครงการด้วยตนเอง สิ่งสำคัญคือการคำนวณร่างอย่างถูกต้อง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ถูกกำจัดออกไปในระยะที่ปลอดภัย

โซลูชั่นสไตล์: การออกแบบ

ก่อนที่จะสร้างเตาผิงบนทรัพย์สินของคุณ คุณต้องตัดสินใจก่อนว่าขนาด รูปร่าง และสิ่งของภายในเตาผิงจะเป็นเช่นไร จากนั้นจึงประเมินความสามารถของคุณอย่างถูกต้อง

โซลูชันการออกแบบที่พบมากที่สุด:

• ตัวเลือกที่ง่าย แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถสร้างเตาผิงดังกล่าวได้ ไม่จำเป็นต้องมีรากฐานที่แข็งแกร่งและไม่มีปล่องไฟ ผนังสร้างขึ้นจากอิฐชนิดใดก็ได้ จากนั้นก็ทำการตกแต่งให้เรียบร้อย ภายในเตาไฟบุด้วยวัสดุทนไฟ ตะแกรงย่างวางอยู่ด้านบน ข้อเสียของวิธีแก้ปัญหานี้คือเตาผิงเปิดอยู่ เมื่อไม่ได้ใช้งานจะต้องคลุมด้วยวัสดุกันน้ำ

• เตาผิงใต้ชายคา นี่เป็นโครงสร้างที่ซับซ้อนกว่า แต่การมีหลังคาไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องเตาอบจากฝนและแสงแดดเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณสามารถซ่อนตัวจากสภาพอากาศเลวร้ายได้อีกด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถทำอาหารได้ตลอดเวลา

• ศูนย์พักผ่อนหย่อนใจ ในกรณีนี้ มีการสร้างเตาอเนกประสงค์ที่ประกอบด้วยบาร์บีคิว เตาอบ เตาไฟ เตาถ่าน ฯลฯ พวกเขาสร้างศาลาพักผ่อนที่แสนสบาย สถานที่นั่งเล่น ชิงช้า สระว่ายน้ำ สร้างมุมที่คุณไม่เพียงแค่ปรุงอาหารอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังได้พักผ่อนและเพลิดเพลินกับความงามของธรรมชาติอีกด้วย

การเลือกใช้วัสดุ

ในการทำบาร์บีคิว ให้เตรียมวัสดุดังต่อไปนี้:

หากจะต้องติดตั้งระบบน้ำประปาและระบบระบายน้ำก็ต้องเตรียมพร้อมท่อ อุปกรณ์ และวาล์ว

รายการเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับงานก่ออิฐ

ในการทำงานคุณจะต้องมีเครื่องมือดังต่อไปนี้:

ขั้นตอนการก่อสร้าง

กระบวนการสร้างเตาผิงด้วยตัวเองประกอบด้วยขั้นตอนแยกกันหลายขั้นตอน หากคุณมีประสบการณ์น้อย คุณไม่สามารถเบี่ยงเบนจากโครงการที่เสร็จสิ้นแล้วและทำการเปลี่ยนแปลงมันได้

พื้นฐาน

บาร์บีคิวแบบตั้งพื้นมีน้ำหนักมาก ดังนั้นจึงต้องใช้ฐานที่แข็งแรง

ฐานรากคอนกรีตเสริมเหล็กมีลำดับการสร้างขึ้นดังนี้:

1. พวกเขาจะทำเครื่องหมายและขุดหลุม ขุดหลุมให้ลึกประมาณ 40-60 ซม. และกว้างกว่าโครงสร้างในอนาคตประมาณ 15 ซม. หลังจากนี้ด้านล่างก็จะถูกปรับระดับและบดอัดให้แน่น
2. พวกมันสร้างเบาะทรายและกรวด มีความหนา 15-20 ซม. เพื่อเพิ่มความหนาแน่นจึงนำหมอนไปชุบน้ำ
3. กำลังติดตั้งแบบหล่อ สูงจากพื้นดิน 10 ซม. โดยฐานรากจะยื่นออกมาจากผิวดินประมาณ 5-7 ซม.
4. พวกเขาสร้างกรอบจากการเสริมแรง แกนถูกเชื่อมเข้าด้วยกันหรือบิดด้วยลวดหรือสายรัดพลาสติก
5. การเทคอนกรีต พวกมันทำแบบนี้อย่างต่อเนื่องและกำจัดอากาศที่เหลือออกโดยใช้แท่งเหล็ก จากนั้นปรับระดับพื้นผิวให้เท่ากันด้วยไม้บรรทัด

หลังจากสร้างฐานรากแล้ว คุณต้องรอ 20-25 วันเพื่อให้คอนกรีตมีความแข็งแรงตามที่ต้องการ

เพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวแข็งตัวสม่ำเสมอ จึงมีการรดน้ำพื้นผิวเป็นระยะๆ ในช่วงเวลานี้ และในฤดูร้อน พื้นผิวก็จะถูกคลุมด้วยวัสดุหนา เพื่อไม่ให้ความชื้นระเหยออกไปอย่างรวดเร็ว

กำแพง

ถ้าปฏิบัติตามลำดับขั้นตอนอย่างถูกต้องก็จะไม่มีปัญหาในการก่อสร้างกำแพง ขั้นแรกปูแผ่นกันซึมบนฐานรากเพื่อป้องกันผนังจากความชื้นที่มาจากพื้นดิน

หลังจากทาไปแล้ว 3-4 ชั้นบน แนะนำให้พักสักครู่เพื่อให้สารละลายแข็งตัวเล็กน้อย โครงสร้างไม่รับน้ำหนักมากจึงใช้ผนังครึ่งอิฐ ความแข็งแรงที่ต้องการได้จากการก่ออิฐสลับกัน หากมีการวางแผนสร้างชั้นวาง ก็จะทำขอบให้และวางอิฐหรือองค์ประกอบโลหะขวางแถว

การวางตะแกรง

ติดตั้งกระทะย่างบนส่วนที่ยื่นออกมาที่ทำเสร็จแล้ว จะต้องมีรูให้อากาศไหลผ่านเข้าสู่เปลวไฟได้ ห้องคั่วทำด้วยอิฐดินเผา หากใช้แบบธรรมดาจะพังเร็วเนื่องจากอุณหภูมิสูง ช่างฝีมือบางคนใช้หินปูถนนหินธรรมชาติเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว

การก่ออิฐจะใช้ปูนดินเหนียวเท่านั้น ถ้าใช้ปูนจะแตกร้าวเร็วและความแน่นของเตาจะขาด หลังจากสร้างบาร์บีคิวแล้ว ก็จะวางมุมบนอิฐ และสร้างปล่องไฟบนอิฐ

ในการสร้างบาร์บีคิว คุณสามารถใช้แผ่นเหล็กหล่อ ซึ่งหากจำเป็น ให้วางไว้ในโครงเตาผิง กล่องพร้อมขาแบบนี้ก็สามารถทำจากโลหะที่มีผนังหนาได้เช่นกัน ส่วนล่างทำด้วยตะแกรง โดยวางห่างกันเพียงเล็กน้อยเพื่อให้อากาศผ่านได้ แต่ถ่านไม่ร่วงออกมา

มีถาดเขี่ยบุหรี่แบบดึงออกติดตั้งอยู่ที่ด้านล่าง วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้เตาอบเป็นทั้งบาร์บีคิวและเตาปิ้งย่างได้

การจัดวางปล่องไฟ

เตาผิงกลางแจ้งแบบธรรมดาไม่ได้มีปล่องไฟเสมอไป จำเป็นในกรณีที่ต้องต่อเตาไปยังศาลา ศาลานั่งเล่น หรือระเบียง เมื่อจำเป็นต้องกำจัดควัน

มีวิธีการทำปล่องไฟหลายวิธี:

• ทำด้วยอิฐ. งานประเภทนี้ค่อนข้างซับซ้อนและต้องมีการคำนวณที่แม่นยำ เนื่องจากงานก่ออิฐจะค่อยๆ แคบลง
• ทำจากธาตุคอนกรีต ขั้นแรกพวกเขาสร้างแม่แบบสำหรับแบบหล่อ จากนั้นสร้างกรอบจากเหล็กเสริมและเทคอนกรีต หลังจากนั้นโครงสร้างจะถูกประกอบเป็นชิ้นเดียวและปิดรอยต่อด้วยปูน
• ทำจากโลหะ. โครงเหล็กรูปพรรณคล้ายปิรามิดปลายตัดมีการเสริมเหล็กโดยติดตั้งแท่งเหล็กทุกๆ 10 ซม. ติดไว้กับเตาแล้วปิดทับด้วยอิฐ

งานตกแต่ง

เมื่อโครงสร้างเสร็จสมบูรณ์แล้วพวกเขาจึงเริ่มดำเนินการตกแต่งให้เสร็จสิ้น หากมีการวางแผนที่จะขยายรอยต่อ จะทำโดยใช้ปูนสด เมื่อแข็งตัวแล้ว จะไม่สามารถทำได้อีกต่อไป ส่วนใหญ่แล้วจะใช้ปูนตกแต่งหรือกระเบื้องเซรามิก นอกจากนี้ เตาผิงยังได้รับการตกแต่งด้วยภาพวาด ของประดับ และองค์ประกอบการออกแบบของคุณเองหรือที่ทำเสร็จแล้ว

การดำเนินงานและการบำรุงรักษา

การดูแลเตาผิงกลางแจ้งเป็นเรื่องง่าย เพียงปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1. ทำความสะอาดตะแกรงหลังการใช้งานทุกครั้ง หากไม่ทำเช่นนี้ อาหารจะสกปรกอย่างรวดเร็ว ไม่เป็นที่น่าดูและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ (มีคาร์บอนและเขม่าส่วนเกินเข้าไปในอาหาร)
2. เมื่อไม่ได้ใช้งานเตาผิง ควรคลุมด้วยผ้ากันน้ำเพื่อปกป้องเตาผิงจากผลกระทบเชิงลบจากปัจจัยภายนอก

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และคำแนะนำทั่วไปสำหรับผู้เริ่มต้น

ในการสร้างเตาผิงไม่เพียงแต่สวยงามแต่ยังทนทานด้วย คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ:

• แม้ว่ารากฐานภายนอกจะแข็งตัวในวันที่ 2 แต่ภายในก็ยังไม่แข็งแรง ดังนั้น คุณจึงไม่สามารถสร้างกำแพงได้ทันที
• ขั้นแรกควรวางอิฐเป็นแถวโดยไม่ใช้ปูน ดูว่าพอดีหรือไม่ ตัดตามความจำเป็น แล้วจึงยึดให้แน่น
• ตรวจสอบความแนวนอนและแนวตั้งของแต่ละแถวอย่างต่อเนื่อง
• ต้องเตรียมสารละลายสำหรับวางองค์ประกอบของกล่องไฟไว้เป็นเวลาหลายวัน เนื่องจากต้องร่อนและแช่ดินเหนียวไว้
• บาร์บีคิวสามารถใช้งานได้เพียง 2 สัปดาห์หลังจากการก่อสร้างเสร็จสิ้น เพื่อให้งานก่ออิฐแข็งตัวเต็มที่

ตัวอย่างที่น่าสนใจในภูมิทัศน์ของไซต์

ไม่จำเป็นต้องจัดสรรพื้นที่แยกบนพื้นที่หรือในสวนเพื่อสร้างพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจพร้อมเตาผิง หากพื้นที่มีขนาดเล็กก็สามารถสร้างเตาผิงแบบเปิดบนระเบียงได้

หากขนาดของที่ดินเอื้ออำนวย ศาลาพร้อมเตาผิงถือเป็นทางเลือกอื่น

ติดตั้งห่างจากบริเวณที่อยู่อาศัยจึงไม่มีกลิ่นควันภายในบ้าน พื้นที่พักผ่อนหย่อนใจทั้งหมดได้รับการออกแบบในสไตล์เดียวกันเพื่อให้ดูสวยงามและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับการออกแบบโดยรวมของพื้นที่

ข้อเสียของเตาผิง-บาร์บีคิว

พื้นในศาลาหรือบนระเบียงจะไม่สามารถรองรับน้ำหนักของเตาผิงแบบคงที่ได้ ดังนั้นจึงต้องสร้างฐานรากที่แข็งแรงแยกต่างหากสำหรับเตาผิง หากเกิดการเอียงหรือทรุดตัวลง โครงสร้างทั้งหมดจะเสียรูปไป

ข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ประการหนึ่งของการเป็นเจ้าของบ้านส่วนตัวคือความสามารถในการปรุงอาหารบนกองไฟที่เปิดโล่ง จากเตาผิงกลางแจ้งที่มีให้เลือกหลากหลาย คุณสามารถเลือกแบบที่เหมาะกับขนาด ต้นทุน และความซับซ้อนในการผลิตได้