
คงไม่มีใครรู้ว่าห้องครัวเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากที่สุดในบ้าน การสร้างบ้านไม่ใช่เรื่องง่ายและราคาถูก แถมยังทำได้รวดเร็วอีกด้วย คนที่สร้างบ้านด้วยความทุ่มเทของตัวเอง มักไม่มีโอกาสที่จะซื้อบ้านสำเร็จรูปหรือสั่งก่อสร้างแบบเบ็ดเสร็จ พยายามกระจายวัสดุอย่างประหยัด ชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสีย พยายามหาโซลูชันที่สมเหตุสมผลและเป็นที่ยอมรับอยู่เสมอ มองหาวัสดุก่อสร้างที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพง คนงานที่ไม่รีดไถ ไม่หลอกลวง แต่จะทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและประหยัด บทความนี้จะบอกคุณอย่างละเอียดถึงวิธีการค้นหา เตรียมและประมวลผลวัสดุ วัดขนาดห้องสำหรับครัวในอนาคต จัดทำเอกสารการทำงานอย่างถูกต้อง และติดตั้งครัวด้วยมือของคุณเอง
เนื้อหา
การเลือกใช้วัสดุ
การสร้างบ้านจำเป็นต้องใช้วัสดุหลายประเภท จัดซื้อในขนาดที่กำหนดสำหรับดำเนินการงานประเภทเฉพาะและขึ้นอยู่กับการคำนวณของทีมก่อสร้าง (หรือของทีมเอง) แต่การจะคำนวณปริมาณให้ได้สมบูรณ์แบบด้วยปริมาณวัสดุขั้นต่ำที่จำเป็นนั้นไม่ใช่สิ่งที่ทำได้เสมอไป นอกจากนี้ หากมีข้อบกพร่องในการทำงานหรือแผนงานถูกแก้ไขลดลง (ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ต่างๆ) จำเป็นต้องจัดซื้อวัสดุจำนวนที่ขาดไปหรือตรงกันข้าม เก็บไว้สำหรับแผนงานในอนาคต
ในกรณีที่ขาดแคลน จะเกิดปัญหาขึ้น โดยแสดงให้เห็นในการไม่สามารถเลือกสีหรือการกำหนดค่า ขนาด ฯลฯ เดียวกันตามสีหรือหมายเลขชุดได้ นอกจากนี้ หากมีเศษวัสดุเหลือใช้ ก็จำเป็นต้องใช้พื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติม ซึ่งในอนาคตอาจทำให้เกิดความรกในบ้านและการลากวัสดุก่อสร้างจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งอยู่ตลอดเวลา
ส่วนเกินจะสามารถนำมาใช้ในการก่อสร้างต่อไป คุณสามารถใช้เศษกระดาน ไม้อัด ชิปบอร์ด หรือแผ่นใยไม้อัดเป็นกรอบหรือผนังด้านหลังตู้ได้ สำหรับหน้าโต๊ะ ควรใช้แผ่นไม้อัดเคลือบลามิเนตหนา (มากกว่า 30 มม.) ที่ชุบสารประกอบพิเศษเพื่อป้องกันการดูดซับความชื้น ตู้ติดผนังสามารถทำจากแผ่นไม้อัด, แผ่นไม้อัดละเอียด หรือไม้เนื้อแข็ง วัสดุทั้งหมดที่ระบุไว้มีจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่ง สำหรับผนังด้านข้างของตู้ ควรซื้อแผ่นลามิเนตหนา 16 มม. (ขึ้นอยู่กับจำนวนตู้) ควรวาดภาพร่างไว้ก่อน
ร่าง
ในการวาดภาพร่างโครงการการทำงาน (ภาพร่าง) ให้ทำการวัดพื้นที่ห้องครัว
สำคัญ! ความยาวและความกว้างของผนังจะต้องวัดตามขอบของปูนที่ติดกับผนัง ตรงกลางผนัง และด้านบนตรงจุดที่เชื่อมต่อกับเพดาน จำเป็นต้องเลือกค่าความยาวขั้นต่ำสำหรับชุดห้องครัว เนื่องจากไม่มีห้องใดที่แบนราบสมบูรณ์แบบ
จำเป็นต้องวาดภาพโดยประมาณขององค์ประกอบห้องครัวขนาดธรรมชาติ เช่น การจัดวางเครื่องใช้ในครัวเรือนและอ่างล้างจาน ไว้ล่วงหน้าเพื่อกำหนดตำแหน่ง:
- ช่องเสียบ;
- ท่อจ่ายก๊าซ;
- ท่อประปาและท่อระบายน้ำ;
- หมวกคลุมศีรษะ
นอกจากนี้ ก่อนจะร่างภาพขั้นสุดท้าย คุณควรวาดตัวเลือกการทำงานหลายๆ แบบด้วยขนาดและประเภทของการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ครัวที่แตกต่างกัน
ประเภทพื้นฐานของเค้าโครงเฟอร์นิเจอร์ห้องครัว
- การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ครัวเป็นรูปตัวแอล (มุม) การจัดวางองค์ประกอบที่พบมากที่สุดในห้องครัว ผสมผสานความอเนกประสงค์ ความกะทัดรัด และฟังก์ชันการใช้งาน
การจัดวางตู้มาตรฐานในมุมครัว - วางไว้ตามผนังด้านหนึ่ง ทางเลือกที่ประหยัด เหมาะกับพื้นที่เล็กและมีองค์ประกอบที่จำเป็นที่สุด
แบบร่างชุดเฟอร์นิเจอร์มาตรฐานสำหรับครัวตรงขนาดเล็ก - การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ห้องครัวแบบวงกลมหรือรูปตัว U
การจัดวางเฟอร์นิเจอร์และเครื่องใช้แบบวงกลมในครัวขนาดเล็ก - การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ครัวแบบเกาะกลาง โดยมีการลบพื้นที่ทำงานหนึ่งส่วนหรือมากกว่าออกจากชุดหลัก เหมาะกับพื้นที่ขนาดใหญ่ ส่วนที่เป็น “เกาะ” ได้รับการออกแบบให้มีโซนการทำงานหลายๆ โซนแยกจากกัน สิ่งนี้สร้างความสะดวกสบาย และยังให้โอกาสในการนำโซลูชันการออกแบบเดิมมาใช้ด้วย
ห้องครัวพร้อมเกาะกลางมีหลากหลายรูปทรงและขนาด - การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ห้องครัวแบบคาบสมุทร ตัวเลือกสำหรับการจัดวางมุมของชุดครัวและบาร์พร้อมเคาน์เตอร์ปลายด้านหนึ่ง สะดวกที่จะจัดวางบาร์ให้มีเคาน์เตอร์ใกล้กับทางเดินไปห้องหลักของบ้านมากขึ้น สร้างความสะดวกสบายเพิ่มขึ้นในการต้อนรับแขก ผู้คนสามารถยืนอยู่ด้านหลังเคาน์เตอร์โดยไม่รบกวนพื้นที่ทำงาน
เค้าโครงห้องครัวแบบคาบสมุทรสามารถแยกพื้นที่ทำอาหารจากพื้นที่รับประทานอาหารได้แม้ในห้องครัวที่มีพื้นที่ค่อนข้างใหญ่
หลังจากถ่ายโอนขนาดของห้องพร้อมจุดเชื่อมต่อกับแหล่งพลังงานลงบนแผ่นกระดาษแล้ว ให้ดำเนินการจัดวางพื้นที่ทำงานและเฟอร์นิเจอร์ทั้งหมดโดยตรง มาตราส่วนที่แนะนำ: 1:10.
ความต้องการด้านความปลอดภัยและความสะดวกในการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ในการวางแผนจัดห้องครัว
มีกฎเกณฑ์ที่ไม่ได้เขียนไว้สำหรับการจัดวางพื้นที่ทำงานหลักของห้องครัวและเฟอร์นิเจอร์ ส่วนหลังนี้ได้แก่:
- พื้นที่จัดเก็บอาหาร (ตู้เย็น);
- พื้นที่หลัก (เตาประกอบอาหารพร้อมเครื่องดูดควัน และพื้นที่สำหรับการตัดผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องจักรหรือด้วยมือ);
- พื้นที่สุขาภิบาล (อ่างล้างมือพร้อมลิ้นชักเก็บจานสะอาดและถังขยะ)
เมื่อนำมารวมกันแล้วจะได้รูปสามเหลี่ยมที่มีด้านต่างๆ ที่มีขนาดเท่ากันตามอุดมคติ นี่ไม่ใช่ข้อความที่ตัดตอนมาจากทฤษฎีบทพีทาโกรัส แต่เป็นสถานการณ์จริง เพื่อให้การจัดระเบียบการทำงานในครัวมีระดับที่เหมาะสมจึงจัดวางโซนต่างๆ ให้มีระยะห่างจากกันเท่าๆ กัน
มีการกำหนดมาตรฐานเชิงประจักษ์เกี่ยวกับการจัดวางเครื่องใช้ไฟฟ้าและเตาแก๊สอย่างปลอดภัย
- เตาแก๊สควรวางห่างจากตู้เย็นไม่เกิน 0.5 เมตร และห่างจากหน้าต่าง ผนัง และอ่างล้างจาน 0.3 เมตร
ระยะห่างที่แนะนำจากเตาแก๊สถึงเฟอร์นิเจอร์ - เต้ารับไฟฟ้าต้องอยู่ห่างจากอ่างล้างจานไม่เกิน 0.5 เมตร โดยคำนึงถึงการใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบพกพาได้สะดวก (เพื่อป้องกันสายไฟสัมผัสกับน้ำหรืออุปกรณ์อื่นๆ)
ตำแหน่งปลั๊กไฟในห้องครัว นอกจากนี้ อย่าวางพื้นที่ตัดทางกลไว้ใกล้หน้าต่าง เพื่อป้องกันไม่ให้ม่านไปเกี่ยวเข้ากับส่วนที่ตัดของอุปกรณ์
ระยะห่างขั้นต่ำสำหรับการติดตั้งเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าและอ่างล้างจาน - มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการติดตั้งเตาอบและเตา ห้ามติดตั้งลิ้นชักแบบดึงออกใต้เตาโดยเด็ดขาด เนื่องจากเด็กเล็กๆ อาจสนใจว่าเกิดอะไรขึ้นบนเตาและเอามือเข้าไปข้างในได้ ควรติดตั้งเตาอบไว้ที่ระดับหน้าอก นั่นคือ บนเคาน์เตอร์ที่ปลายด้านหนึ่งของห้องครัว วิธีนี้ยังช่วยป้องกันการสัมผัสที่ไม่พึงประสงค์ระหว่างเด็กเล็กกับพื้นผิวร้อนอีกด้วย
แผนผังการติดตั้งเตาแบบแยกอิสระและแบบแยกอิสระ
การออกแบบตู้ครัว
ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับตำแหน่งของตู้ติดผนังและตู้ฐานในเฟอร์นิเจอร์ครัว เนื่องจากจะต้องใช้งานหลายครั้งต่อวัน และตำแหน่งที่ไม่สะดวกอาจทำให้เกิดความยากลำบากในการทำอาหารและอารมณ์เสียได้
ควรใส่ใจกับประตูตู้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไปทับกับประตูอื่นๆ ตู้เย็น หรือลิ้นชักเมื่อเปิด หากตู้ครัวชั้นนอกสุดตั้งอยู่ชิดผนัง จำเป็นต้องแบ่งตู้ออกด้วยแผงหลอก (เพื่อไม่ให้ประตูพิงกับผนัง)
การออกแบบครัวมุมห้องมีข้อดีเหนือกว่าประเภทอื่นหลายประการ ดังนี้:
- ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มพื้นที่ทำงานของโต๊ะได้
- ตู้มุมมีความจุขนาดใหญ่ซึ่งทำให้สามารถวางโครงสร้างที่ซับซ้อนลงไปได้ (ชั้นวางแบบหมุนและดึงออกได้ พื้นที่ขนาดใหญ่ใต้ซิงค์ช่วยให้คุณวางหม้อ กระทะ ฯลฯ ไว้ที่นั่นได้ รวมถึงติดตั้งเครื่องล้างจานด้วย)
- สามารถติดตั้งอ่างล้างจานให้กว้างและลึกยิ่งขึ้นได้
ขนาดชุดครัว
ความสูงของท็อปโต๊ะอยู่ที่ 0.85-0.9 เมตร (ขึ้นอยู่กับส่วนสูงของผู้ใช้งาน)
- ดังนั้นความสูงของลิ้นชักล่างจะขึ้นอยู่กับความสูงของท็อปโต๊ะลบ 10 เซนติเมตร
- ความกว้างลิ้นชักล่างและบน: ลิ้นชักคู่ 0.7 ถึง 0.9 เมตร เดี่ยว - จาก 0.2 ถึง 0.55 เมตร (ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์)
- พื้นที่ตั้งแต่ขอบบนของโต๊ะไปจนถึงขอบล่างของตู้ติดผนังใช้พื้นที่ 0.5 ถึง 0.6 เมตร
- ความสูงของกล่องติดผนังมีตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 เมตร
- การติดตั้งเครื่องดูดควันเหนือเตาจะขึ้นอยู่กับประเภทของเตา สำหรับเตาแก๊ส – 0.85 เมตร; สำหรับเตาไฟฟ้า – 0.75 เมตร.
- หากมีตู้สำหรับเตาอบแบบบิวท์อิน ระยะห่างจากขอบเตาถึงตู้ไม่ควรน้อยกว่า 35 เซนติเมตร
ขนาดเหล่านี้ขึ้นอยู่กับการเลือกของผู้ผลิตครัว การตัดวัสดุก่อสร้างที่ถูกต้อง ขนาดของพื้นที่ครัว และการเลือกประเภทการออกแบบครัว