การออกแบบห้องครัว
การออกแบบเฟอร์นิเจอร์ครัวแบบเรียบง่ายสำหรับห้องครัวที่กว้างขวาง

คงไม่มีใครรู้ว่าห้องครัวเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากที่สุดในบ้าน การสร้างบ้านไม่ใช่เรื่องง่ายและราคาถูก แถมยังทำได้รวดเร็วอีกด้วย คนที่สร้างบ้านด้วยความทุ่มเทของตัวเอง มักไม่มีโอกาสที่จะซื้อบ้านสำเร็จรูปหรือสั่งก่อสร้างแบบเบ็ดเสร็จ พยายามกระจายวัสดุอย่างประหยัด ชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสีย พยายามหาโซลูชันที่สมเหตุสมผลและเป็นที่ยอมรับอยู่เสมอ มองหาวัสดุก่อสร้างที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพง คนงานที่ไม่รีดไถ ไม่หลอกลวง แต่จะทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและประหยัด บทความนี้จะบอกคุณอย่างละเอียดถึงวิธีการค้นหา เตรียมและประมวลผลวัสดุ วัดขนาดห้องสำหรับครัวในอนาคต จัดทำเอกสารการทำงานอย่างถูกต้อง และติดตั้งครัวด้วยมือของคุณเอง

การวาดที่ถูกต้อง
สำหรับห้องครัวสิ่งสำคัญคือการเขียนแบบด้วยขนาดที่ถูกต้อง

การเลือกใช้วัสดุ

วัสดุอุปกรณ์ทำครัว
วัสดุสำหรับการผลิตเฟอร์นิเจอร์ห้องครัว

การสร้างบ้านจำเป็นต้องใช้วัสดุหลายประเภท จัดซื้อในขนาดที่กำหนดสำหรับดำเนินการงานประเภทเฉพาะและขึ้นอยู่กับการคำนวณของทีมก่อสร้าง (หรือของทีมเอง) แต่การจะคำนวณปริมาณให้ได้สมบูรณ์แบบด้วยปริมาณวัสดุขั้นต่ำที่จำเป็นนั้นไม่ใช่สิ่งที่ทำได้เสมอไป นอกจากนี้ หากมีข้อบกพร่องในการทำงานหรือแผนงานถูกแก้ไขลดลง (ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ต่างๆ) จำเป็นต้องจัดซื้อวัสดุจำนวนที่ขาดไปหรือตรงกันข้าม เก็บไว้สำหรับแผนงานในอนาคต

ในกรณีที่ขาดแคลน จะเกิดปัญหาขึ้น โดยแสดงให้เห็นในการไม่สามารถเลือกสีหรือการกำหนดค่า ขนาด ฯลฯ เดียวกันตามสีหรือหมายเลขชุดได้ นอกจากนี้ หากมีเศษวัสดุเหลือใช้ ก็จำเป็นต้องใช้พื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติม ซึ่งในอนาคตอาจทำให้เกิดความรกในบ้านและการลากวัสดุก่อสร้างจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งอยู่ตลอดเวลา

ส่วนเกินจะสามารถนำมาใช้ในการก่อสร้างต่อไป คุณสามารถใช้เศษกระดาน ไม้อัด ชิปบอร์ด หรือแผ่นใยไม้อัดเป็นกรอบหรือผนังด้านหลังตู้ได้ สำหรับหน้าโต๊ะ ควรใช้แผ่นไม้อัดเคลือบลามิเนตหนา (มากกว่า 30 มม.) ที่ชุบสารประกอบพิเศษเพื่อป้องกันการดูดซับความชื้น ตู้ติดผนังสามารถทำจากแผ่นไม้อัด, แผ่นไม้อัดละเอียด หรือไม้เนื้อแข็ง วัสดุทั้งหมดที่ระบุไว้มีจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่ง สำหรับผนังด้านข้างของตู้ ควรซื้อแผ่นลามิเนตหนา 16 มม. (ขึ้นอยู่กับจำนวนตู้) ควรวาดภาพร่างไว้ก่อน

วัสดุแผงไม้
วัสดุแผงไม้สำหรับห้องครัว

ร่าง

โครงการห้องครัว
โครงการห้องครัวพร้อมจัดวางเฟอร์นิเจอร์

ในการวาดภาพร่างโครงการการทำงาน (ภาพร่าง) ให้ทำการวัดพื้นที่ห้องครัว

สำคัญ! ความยาวและความกว้างของผนังจะต้องวัดตามขอบของปูนที่ติดกับผนัง ตรงกลางผนัง และด้านบนตรงจุดที่เชื่อมต่อกับเพดาน จำเป็นต้องเลือกค่าความยาวขั้นต่ำสำหรับชุดห้องครัว เนื่องจากไม่มีห้องใดที่แบนราบสมบูรณ์แบบ

ความสูงและการออกแบบห้องครัว
ความสูงและการออกแบบของห้องครัวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความสูงของเจ้าของ

จำเป็นต้องวาดภาพโดยประมาณขององค์ประกอบห้องครัวขนาดธรรมชาติ เช่น การจัดวางเครื่องใช้ในครัวเรือนและอ่างล้างจาน ไว้ล่วงหน้าเพื่อกำหนดตำแหน่ง:

  • ช่องเสียบ;
  • ท่อจ่ายก๊าซ;
  • ท่อประปาและท่อระบายน้ำ;
  • หมวกคลุมศีรษะ

นอกจากนี้ ก่อนจะร่างภาพขั้นสุดท้าย คุณควรวาดตัวเลือกการทำงานหลายๆ แบบด้วยขนาดและประเภทของการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ครัวที่แตกต่างกัน

ภาพวาดห้องครัว
แบบเฟอร์นิเจอร์ครัวสำหรับผลิต DIY

ประเภทพื้นฐานของเค้าโครงเฟอร์นิเจอร์ห้องครัว

  1. การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ครัวเป็นรูปตัวแอล (มุม) การจัดวางองค์ประกอบที่พบมากที่สุดในห้องครัว ผสมผสานความอเนกประสงค์ ความกะทัดรัด และฟังก์ชันการใช้งาน

    ห้องครัวมุม
    การจัดวางตู้มาตรฐานในมุมครัว
  2. วางไว้ตามผนังด้านหนึ่ง ทางเลือกที่ประหยัด เหมาะกับพื้นที่เล็กและมีองค์ประกอบที่จำเป็นที่สุด

    ครัวตรง
    แบบร่างชุดเฟอร์นิเจอร์มาตรฐานสำหรับครัวตรงขนาดเล็ก
  3. การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ห้องครัวแบบวงกลมหรือรูปตัว U

    การจัดวางแบบวงกลม
    การจัดวางเฟอร์นิเจอร์และเครื่องใช้แบบวงกลมในครัวขนาดเล็ก
  4. การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ครัวแบบเกาะกลาง โดยมีการลบพื้นที่ทำงานหนึ่งส่วนหรือมากกว่าออกจากชุดหลัก เหมาะกับพื้นที่ขนาดใหญ่ ส่วนที่เป็น “เกาะ” ได้รับการออกแบบให้มีโซนการทำงานหลายๆ โซนแยกจากกัน สิ่งนี้สร้างความสะดวกสบาย และยังให้โอกาสในการนำโซลูชันการออกแบบเดิมมาใช้ด้วย

    ห้องครัวพร้อมเคาน์เตอร์กลาง
    ห้องครัวพร้อมเกาะกลางมีหลากหลายรูปทรงและขนาด
  5. การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ห้องครัวแบบคาบสมุทร ตัวเลือกสำหรับการจัดวางมุมของชุดครัวและบาร์พร้อมเคาน์เตอร์ปลายด้านหนึ่ง สะดวกที่จะจัดวางบาร์ให้มีเคาน์เตอร์ใกล้กับทางเดินไปห้องหลักของบ้านมากขึ้น สร้างความสะดวกสบายเพิ่มขึ้นในการต้อนรับแขก ผู้คนสามารถยืนอยู่ด้านหลังเคาน์เตอร์โดยไม่รบกวนพื้นที่ทำงาน

    เค้าโครงครัวคาบสมุทร
    เค้าโครงห้องครัวแบบคาบสมุทรสามารถแยกพื้นที่ทำอาหารจากพื้นที่รับประทานอาหารได้แม้ในห้องครัวที่มีพื้นที่ค่อนข้างใหญ่

หลังจากถ่ายโอนขนาดของห้องพร้อมจุดเชื่อมต่อกับแหล่งพลังงานลงบนแผ่นกระดาษแล้ว ให้ดำเนินการจัดวางพื้นที่ทำงานและเฟอร์นิเจอร์ทั้งหมดโดยตรง มาตราส่วนที่แนะนำ: 1:10.

การวาดภาพที่ถูกต้อง
การวางผังห้องครัวที่ถูกต้องต้องคำนึงถึงขนาดและลักษณะของห้อง

ความต้องการด้านความปลอดภัยและความสะดวกในการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ในการวางแผนจัดห้องครัว

การจัดวางเฟอร์นิเจอร์
ลำดับการจัดเรียงที่เหมาะสมคือ ตู้เย็น-อ่างล้างจาน-เตา

มีกฎเกณฑ์ที่ไม่ได้เขียนไว้สำหรับการจัดวางพื้นที่ทำงานหลักของห้องครัวและเฟอร์นิเจอร์ ส่วนหลังนี้ได้แก่:

  • พื้นที่จัดเก็บอาหาร (ตู้เย็น);
  • พื้นที่หลัก (เตาประกอบอาหารพร้อมเครื่องดูดควัน และพื้นที่สำหรับการตัดผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องจักรหรือด้วยมือ);
  • พื้นที่สุขาภิบาล (อ่างล้างมือพร้อมลิ้นชักเก็บจานสะอาดและถังขยะ)

เมื่อนำมารวมกันแล้วจะได้รูปสามเหลี่ยมที่มีด้านต่างๆ ที่มีขนาดเท่ากันตามอุดมคติ นี่ไม่ใช่ข้อความที่ตัดตอนมาจากทฤษฎีบทพีทาโกรัส แต่เป็นสถานการณ์จริง เพื่อให้การจัดระเบียบการทำงานในครัวมีระดับที่เหมาะสมจึงจัดวางโซนต่างๆ ให้มีระยะห่างจากกันเท่าๆ กัน

กฎสามเหลี่ยมแห่งการทำงาน
กฎของสามเหลี่ยมการทำงานเพื่อการจัดวางเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ในครัวให้ถูกต้อง
แบบแปลนห้องครัว
รูปแบบของห้องครัวที่แตกต่างกันตามกฎของสามเหลี่ยมการทำงาน

มีการกำหนดมาตรฐานเชิงประจักษ์เกี่ยวกับการจัดวางเครื่องใช้ไฟฟ้าและเตาแก๊สอย่างปลอดภัย

  1. เตาแก๊สควรวางห่างจากตู้เย็นไม่เกิน 0.5 เมตร และห่างจากหน้าต่าง ผนัง และอ่างล้างจาน 0.3 เมตร

    ระยะทางที่แนะนำจากเตาแก๊สถึงเฟอร์นิเจอร์
    ระยะห่างที่แนะนำจากเตาแก๊สถึงเฟอร์นิเจอร์
  2. เต้ารับไฟฟ้าต้องอยู่ห่างจากอ่างล้างจานไม่เกิน 0.5 เมตร โดยคำนึงถึงการใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบพกพาได้สะดวก (เพื่อป้องกันสายไฟสัมผัสกับน้ำหรืออุปกรณ์อื่นๆ)
    ตำแหน่งของช่องเสียบ
    ตำแหน่งปลั๊กไฟในห้องครัว

    นอกจากนี้ อย่าวางพื้นที่ตัดทางกลไว้ใกล้หน้าต่าง เพื่อป้องกันไม่ให้ม่านไปเกี่ยวเข้ากับส่วนที่ตัดของอุปกรณ์

    ระยะห่างระหว่างเตาและอ่างล้างจานน้อยที่สุด
    ระยะห่างขั้นต่ำสำหรับการติดตั้งเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าและอ่างล้างจาน
  3. มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการติดตั้งเตาอบและเตา ห้ามติดตั้งลิ้นชักแบบดึงออกใต้เตาโดยเด็ดขาด เนื่องจากเด็กเล็กๆ อาจสนใจว่าเกิดอะไรขึ้นบนเตาและเอามือเข้าไปข้างในได้ ควรติดตั้งเตาอบไว้ที่ระดับหน้าอก นั่นคือ บนเคาน์เตอร์ที่ปลายด้านหนึ่งของห้องครัว วิธีนี้ยังช่วยป้องกันการสัมผัสที่ไม่พึงประสงค์ระหว่างเด็กเล็กกับพื้นผิวร้อนอีกด้วย

    เตา
    แผนผังการติดตั้งเตาแบบแยกอิสระและแบบแยกอิสระ

การออกแบบตู้ครัว

ขนาดตู้ที่เหมาะสมที่สุด
การคำนวณขนาดที่เหมาะสมของเฟอร์นิเจอร์ครัว

ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับตำแหน่งของตู้ติดผนังและตู้ฐานในเฟอร์นิเจอร์ครัว เนื่องจากจะต้องใช้งานหลายครั้งต่อวัน และตำแหน่งที่ไม่สะดวกอาจทำให้เกิดความยากลำบากในการทำอาหารและอารมณ์เสียได้

ควรใส่ใจกับประตูตู้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไปทับกับประตูอื่นๆ ตู้เย็น หรือลิ้นชักเมื่อเปิด หากตู้ครัวชั้นนอกสุดตั้งอยู่ชิดผนัง จำเป็นต้องแบ่งตู้ออกด้วยแผงหลอก (เพื่อไม่ให้ประตูพิงกับผนัง)

การวาดที่ถูกต้อง
หากต้องการสร้างครัวด้วยมือของคุณเอง คุณต้องวาดแบบที่ถูกต้อง

การออกแบบครัวมุมห้องมีข้อดีเหนือกว่าประเภทอื่นหลายประการ ดังนี้:

  • ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มพื้นที่ทำงานของโต๊ะได้
  • ตู้มุมมีความจุขนาดใหญ่ซึ่งทำให้สามารถวางโครงสร้างที่ซับซ้อนลงไปได้ (ชั้นวางแบบหมุนและดึงออกได้ พื้นที่ขนาดใหญ่ใต้ซิงค์ช่วยให้คุณวางหม้อ กระทะ ฯลฯ ไว้ที่นั่นได้ รวมถึงติดตั้งเครื่องล้างจานด้วย)
  • สามารถติดตั้งอ่างล้างจานให้กว้างและลึกยิ่งขึ้นได้
ห้องครัวมุม
การออกแบบมาตรฐานของมุมครัวขนาดเล็ก

ขนาดชุดครัว

ขนาดต่ำสุดและสูงสุด
หลักสรีรศาสตร์ของเฟอร์นิเจอร์ครัว

ความสูงของท็อปโต๊ะอยู่ที่ 0.85-0.9 เมตร (ขึ้นอยู่กับส่วนสูงของผู้ใช้งาน)

  1. ดังนั้นความสูงของลิ้นชักล่างจะขึ้นอยู่กับความสูงของท็อปโต๊ะลบ 10 เซนติเมตร
  2. ความกว้างลิ้นชักล่างและบน: ลิ้นชักคู่ 0.7 ถึง 0.9 เมตร เดี่ยว - จาก 0.2 ถึง 0.55 เมตร (ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์)
  3. พื้นที่ตั้งแต่ขอบบนของโต๊ะไปจนถึงขอบล่างของตู้ติดผนังใช้พื้นที่ 0.5 ถึง 0.6 เมตร
  4. ความสูงของกล่องติดผนังมีตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 เมตร
  5. การติดตั้งเครื่องดูดควันเหนือเตาจะขึ้นอยู่กับประเภทของเตา สำหรับเตาแก๊ส – 0.85 เมตร; สำหรับเตาไฟฟ้า – 0.75 เมตร.
  6. หากมีตู้สำหรับเตาอบแบบบิวท์อิน ระยะห่างจากขอบเตาถึงตู้ไม่ควรน้อยกว่า 35 เซนติเมตร

ขนาดเหล่านี้ขึ้นอยู่กับการเลือกของผู้ผลิตครัว การตัดวัสดุก่อสร้างที่ถูกต้อง ขนาดของพื้นที่ครัว และการเลือกประเภทการออกแบบครัว

ขนาดมาตรฐาน
ขนาดทั่วไปของตู้ครัวด้านบน

วิดีโอ: ขนาดมาตรฐานของเฟอร์นิเจอร์ครัว