นับตั้งแต่สมัยของปีเตอร์มหาราช คำจำกัดความของ Küche ถูกเพิ่มเข้าไปในคำภาษารัสเซียหลายคำที่หมายถึงกระท่อมหรือห้องครัวในครัวเรือนที่ร่ำรวยในสมัยซาร์รัสเซีย ห้องเอนกประสงค์เริ่มถูกแบ่งออกเป็นโซนใช้งานสำหรับเก็บภาชนะเครื่องครัวและพื้นที่เตรียมอาหาร หากแต่ก่อนพวกเขาใช้เตาไพรมัสและเตารัสเซีย ในยุคของเราอุปกรณ์และชุดภาชนะสำหรับใช้ในครัวเรือนในการปรุงอาหารก็มีอยู่มากมาย
เนื้อหา
ห้องครัวทันสมัย
สำหรับแม่บ้านทุกคน ห้องครัวคือสถานที่แห่งความภาคภูมิใจและความสบายใจในบ้าน ท้ายที่สุดแล้วผู้หญิงจะใช้เวลาว่างส่วนใหญ่อยู่ในห้องครัว การเตรียมอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น และการรวมตัวกันทั้งครอบครัวเพื่อจิบชายามเย็นจะเกิดขึ้นในพื้นที่ส่วนกลางนี้
ห้องส่วนกลางควรเป็นพื้นที่ที่สะดวกสบายและใช้งานได้จริง การจัดวางและขนาดที่ถูกต้องขององค์ประกอบแต่ละชิ้นที่วางไว้ในพื้นที่ที่กำหนดจะทำให้เกิดความสะดวกสบาย
บางครั้งขนาดมาตรฐานของชุดครัวอาจไม่ตรงกับพื้นที่ห้องครัว ในกรณีนี้ พวกเขามักจะสั่งทำดีไซน์โมเดิร์นของชุดเฟอร์นิเจอร์และตกแต่งห้องครัวทั้งหมด
ประสบการณ์ในระยะยาวแสดงให้เห็นว่าลักษณะหลักของหลักสรีรศาสตร์ในพื้นที่ห้องครัวคือกฎ “สามเหลี่ยมการทำงาน” และการปฏิบัติตาม ในบ้านสมัยใหม่ ขนาดพื้นที่ห้องครัวเริ่มต้นที่ 6 ตร.ม. และยิ่งกว่านั้น ยังมีความสูงถึงเพดานถึง 3.5 เมตรอีกด้วย นั่นหมายความว่าขนาดของชุดเฟอร์นิเจอร์จะต้องสอดคล้องกับขนาดที่แน่นอนของพื้นที่ภายในสำหรับการเตรียมอาหารในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ของคุณ
ตำแหน่งที่ยอมรับได้ของสามเหลี่ยมการทำงาน
มาตรฐานโดยรวมของโต๊ะ ตู้ และอุปกรณ์ทำงานที่เลือก จะส่งผลต่อกระบวนการทำงานทั้งหมดในระหว่างการเตรียมอาหาร
ฟังก์ชันที่เป็นประโยชน์ของสามเหลี่ยมการทำงาน (อ่างล้างจาน ตู้เย็น เตา) ประกอบด้วยการเข้าถึงรายการเหล่านี้ได้อย่างอิสระ และความปลอดภัยในการใช้งาน ดังนั้น ทุกสิ่งจึงควร “อยู่ใกล้มือ” ในระหว่างการทำงานได้
ขั้นแรกเราจะเลือกขนาดของเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับการจัดวางพื้นที่ห้องครัว จากนั้นเราจะวางแผนการจัดวางชุดเฟอร์นิเจอร์ให้ชัดเจนโดยคำนึงถึงขนาดของตู้เก็บจานและการประกอบชุดแบบแยกส่วนของชุด
หากคุณสนใจชุดตู้โมดูลาร์สำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือน นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตู้เฟอร์นิเจอร์ในบ้านหรืออพาร์ทเมนท์ส่วนกลาง และเหมาะกับเจ้าของบ้านหลายๆ คน
อารมณ์และสีสัน
เฟอร์นิเจอร์สไตล์โมเดิร์นเข้ากับการตกแต่งภายในของทุกห้องได้อย่างลงตัว ขนาดมาตรฐานของเฟอร์นิเจอร์ครัวช่วยให้คุณสามารถติดตั้งชุดเฟอร์นิเจอร์ครัวที่มีขนาดที่ยอมรับโดยทั่วไปตั้งแต่ 1.8 ถึง 2.6 เมตรได้ ชุดประกอบเหล่านี้ประกอบด้วยฟังก์ชันทั้งหมดของส่วนประกอบที่สำคัญในห้องครัวส่วนกลางในอพาร์ตเมนต์หรือกระท่อม
สีของผนังด้านหน้าและพื้นผิวโต๊ะที่เลือกให้สอดคล้องกับจานสีของการตกแต่งภายใน ผ้าปูโต๊ะและโทนสีเน้นย้ำถึงสภาพจิตใจของผู้อยู่อาศัย
ขนาดมาตรฐานของชุดเฟอร์นิเจอร์ครัวที่เลือกจะพอดีกับพื้นที่ห้องได้อย่างลงตัว การผสมผสานสีที่ตัดกันของตู้และพื้นผิวให้เข้ากับโทนสีภายในบ้านและอพาร์ทเมนท์ จะสร้างภาพรวมที่สมบูรณ์ของสไตล์ที่เลือกเมื่อตกแต่งบ้าน โดยจะเพิ่มไฟแบ็คไลท์ LED ให้กับตู้โมดูลและชั้นวางของในชุดด้วย
ขนาดชุดเฟอร์นิเจอร์ทุกขนาดจะต้องสอดคล้องกับส่วนสูงเฉลี่ยของเจ้าของครัวและผู้อยู่อาศัยในอพาร์ทเมนท์หรือบ้าน นี่คือตัวบ่งชี้หลักในการทำงานที่ประสบความสำเร็จของชุดครัวในห้อง
ขนาดตู้และพื้นผิวที่ยอมรับได้
ทุกสิ่งทุกอย่างจะต้องทำงานเพื่อรักษาความแข็งแกร่งของคนที่ใช้เวลาในการเตรียมอาหารมากขึ้น ขนาดโดยรวมของเฟอร์นิเจอร์ครัวจะต้องสอดคล้องกับความสูงและขนาดของผู้บริโภค การเคลื่อนไหวรอบๆ ห้องครัวควรเป็นไปอย่างอิสระ ไร้ความตึงเครียด หรือขั้นตอนที่ไม่จำเป็น
สำหรับความสูงเฉลี่ย ความสูงของพื้นผิวเคาน์เตอร์ท็อปควรอยู่ที่ 85 เซนติเมตร ความสามารถเฉพาะตัวของ “เจ้าของ” พื้นที่ห้องครัวจะถูกนำมาพิจารณา:
- ลักษณะการเคลื่อนไหวในห้อง
- นิสัยในการทำอาหาร,
- วิธีการเปิด/ปิดอุปกรณ์
“สิ่งเล็กๆ น้อยๆ” เหล่านี้ส่งผลกระทบต่อขนาดของชั้นบนและชั้นล่างของชุดเฟอร์นิเจอร์ การออกแบบที่ทันสมัยและขนาดของเฟอร์นิเจอร์ที่เลือกตามมาตรฐานโมดูลเฉลี่ยเหมาะสำหรับเจ้าของบ้านและกระท่อมฤดูร้อนจำนวนมาก
เลือกขนาดที่อนุญาตของตู้เฟอร์นิเจอร์ให้เหมาะสมกับพื้นที่รวมของบ้าน/อพาร์ทเมนท์ แต่มาตรฐานในการติดตั้งอุปกรณ์คงที่ เช่น เตา ยังคงอยู่ที่ระยะ 15-20 เซนติเมตรจากหน้าต่างและผนัง และสูงจากช่องแช่แข็ง 50 เซนติเมตร
ห้องครัวควรมีเครื่องดูดควันเพื่อกรองอากาศภายในห้อง ขนาดของอุปกรณ์ทำความสะอาดจะต้องสอดคล้องกับพื้นผิวเตา โดยคำนึงถึงขนาดมาตรฐานของชุดอุปกรณ์ทำความสะอาด (เครื่องดูดควัน) มีความกว้างสูงสุดถึง 60 เซนติเมตร
ห้องครัวขนาดเล็ก (อาคารยุคครุสชอฟ อพาร์ตเมนต์สำหรับครอบครัวขนาดเล็ก) จะมีเตาที่แคบและติดตั้งเครื่องดูดควันขนาดกะทัดรัด แต่ความลึกของอุปกรณ์เหล่านี้ขึ้นอยู่กับความสูงของเพดาน
ขนาดโดยรวมของโมดูลที่สามารถเคลื่อนย้ายจะต้องพอดีกับขนาดพื้นที่ห้องครัว ความสอดคล้องระหว่างความสูงของพื้นผิวการทำงานกับโต๊ะและตู้เพิ่มเติมจะส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานในครัวสาธารณะหรือส่วนตัว
เมื่อวางตู้เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์มาตรฐานคุณควรใส่ใจทุกรายละเอียด
เพื่อสร้างบรรยากาศการทำงานที่เอื้ออำนวย คุณควรติดต่อผู้เชี่ยวชาญ เพราะการละเมิดการจัดวางและการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ครัวและอุปกรณ์เครื่องเขียนอาจได้รับการควบคุมดูแลและถูกปรับหากละเมิดเกณฑ์ความคลาดเคลื่อนในการติดตั้งอุปกรณ์ในห้องครัว