แอลกอฮอล์แต่ละประเภทต้องใช้แก้วประเภทที่แตกต่างกัน เมื่อพูดถึงธัญพืชที่เรียกว่าวิสกี้ จะมีแก้วหลายประเภทที่นำมาใช้สำหรับวิสกี้ ในการเลือกซื้อควรใส่ใจกับความหลากหลาย กลิ่น และรูปลักษณ์ของเครื่องดื่มชั้นยอด
เนื้อหา
แก้ววิสกี้มีกี่ประเภท เรียกว่าอะไรบ้าง?
แก้ววิสกี้มีหลากหลายประเภท แต่ละอย่างมีไว้สำหรับความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจง วิสกี้ถูกดื่มเกือบทุกที่ ในงานเฉลิมฉลองหรือสังสรรค์กับเพื่อนๆ เครื่องดื่มหลักคือ มันมีรสชาติดีกว่าวอดก้าซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงถูกแทนที่
แก้วช็อต (ช็อต)
มันอาจมีรูปร่างที่แตกต่างกันได้ ปริมาตรไม่เกินสี่สิบมิลลิลิตร. มันทำให้กลิ่นของวิสกี้หายไป จึงไม่นำมาใช้ในการชิมมอลต์ชนิดต่างๆ ดื่มหมดภายในอึกเดียว ไม่ต้องดื่มรวมกันเป็นสองอึกหรือมากกว่านั้น
แก้วน้ำทรงทัมเบลอร์
นอกจากนี้ยังมีชื่ออีกด้วย: ไฮบอล อาจมีรูปร่างคล้ายถังเล็กน้อย เวอร์ชันคลาสสิกจะมีผนังตรงและด้านล่างที่หนากว่า ใช้สำหรับไอริชวิสกี้และสก็อตช์แบบออนร็อกหรือเพียวๆ บางครั้งใช้ในการเสิร์ฟค็อกเทลที่มีพื้นฐานมาจากเครื่องดื่มชนิดนี้หรือเบอร์เบิน ปริมาตรคือสองร้อยมิลลิลิตร.
ก้อนหิน (ก้อนหิน)
แก้วหินที่ขยายออกทางด้านบน มักใช้ในค็อกเทลที่มีส่วนผสมของวิสกี้ ความจุต่ำสุดของภาชนะคือหนึ่งร้อยมิลลิลิตร และสูงสุดเท่ากับสามร้อยยี่สิบมิลลิลิตรเช่นเดียวกับถ้วย ใช้สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาถูก และคุณจะไม่สามารถรับกลิ่นของมันได้
การดมกลิ่น
จุดประสงค์หลักคือเพื่อถ่ายทอดกลิ่นหอมของแอลกอฮอล์ชั้นยอด มันจะแคบตรงส่วนบนทำให้ไอมีความเข้มข้นมากขึ้น เหมาะสำหรับการดื่มวิสกี้ที่มีความซับซ้อน ภาชนะมีปริมาตรหนึ่งร้อยมิลลิลิตรพอดี
แก้วดม
มีรูปร่างคล้ายดอกทิวลิป มีลักษณะสูง และดูเหมือนหัวดอกไม้ด้วย ใช้ในการทำเครื่องดื่มซิงเกิลมอลต์ที่ซับซ้อน เผยรสชาติและกลิ่นหอม ปริมาตรสูงสุดคือหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร.
ทิวลิป (ทิวลิป, ทิวลิป)
มีรูปร่างคล้ายดอกทิวลิป ไม่เหมาะสำหรับใช้ในวิสกี้ผสมหรือค็อกเทล ปริมาตรประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร. ออกแบบมาสำหรับซิงเกิลมอลต์พันธุ์เก่าแก่ที่มีกลิ่นหอมอันเข้มข้น
รีเดล
มีลักษณะรูปร่างคล้ายหนามแหลมยาว ขอบมีส่วนโค้งเพื่อให้จิบได้ง่ายโดยวางลงบนปลายลิ้นเพื่อชิมรสชาติ
กระจกเกล็นแคร์น
ใช้ในบาร์และเทศกาลสำคัญต่างๆ ได้รางวัลการันตีคุณภาพมามากมาย นิยมนำมาใช้ในการชิม รูปทรงเรียวแหลมทำให้คุณรับรสและกลิ่นได้ในเวลาเดียวกัน ส่วนล่างกว้างทำให้สามารถปรับปรุงสีสันได้อย่างเห็นได้ชัด
แก้ววิสกี้สำหรับคอวิสกี้
แก้วพิเศษเพื่อการชิม เผยสีและกลิ่นของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างเต็มที่ มีฝาปิดแบบพิเศษช่วยคงกลิ่นหอมได้ยาวนาน โลโก้ส่วนใหญ่จะใช้ติดที่ขา และไม่มีรูปภาพบนผนัง
ไฮบอล
ปริมาตรของแก้วนี้มีตั้งแต่สองร้อยสี่สิบไปจนถึงสามร้อยห้าสิบมิลลิลิตร มีรูปร่างเป็นทรงกระบอก สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ยังใช้ได้กับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อีกด้วย
แบบโบราณ
ปริมาตรต่ำสุดคือ หนึ่งร้อยสามสิบมิลลิลิตร สูงสุดคือ สองร้อยสี่สิบมิลลิลิตร. แก้วมีลักษณะเตี้ย กว้าง และเดิมทีตั้งใจให้ใส่เครื่องดื่มที่มีน้ำแข็ง ส่วนล่างมีกระจกหนาทำให้น้ำแข็งไม่ละลายเป็นเวลานาน
แก้วไร้ก้าน
ประเภทนี้เรียกว่า “แก้วช็อต” – เป็นภาชนะที่ทำจากแก้ว มีรูปร่างทรงกระบอกและมีก้านเตี้ย วิสกี้จะไม่ร้อนในมือของคุณ และน้ำแข็งจะไม่ละลายจากความอบอุ่นของฝ่ามือของคุณ
สำคัญ! วิสกี้ถูกเทลงในแก้วสั้น จากนั้นกลิ่นและรสก็ปรากฏออกมาอย่างเต็มที่ มันเต็มไปครึ่งทางจริงๆ
ภาชนะที่เหมาะสมสำหรับวิสกี้ทุกชนิด
วิสกี้แต่ละประเภทจะถูกดื่มจากภาชนะที่เฉพาะเจาะจง:
- เมล็ดพืช - มีกลิ่นหอมเด่นชัด แก้วช่วยกระจายกลิ่นและทุกความสนใจเน้นไปที่รสชาติ การเสิร์ฟจะบรรจุในแก้วทัมเบลอร์และช็อต
- เบลนด์ – การผสมผสานเครื่องดื่มที่ทำจากธัญพืชและซิงเกิลมอลต์ โดยภาชนะจะเน้นย้ำถึงคุณสมบัติของแต่ละอย่าง การจะเลือกใช้แบบที่ถูกต้องนั้น จำเป็นต้องกำหนดก่อนว่าสายพันธุ์ใดมีลักษณะเด่น ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการผสมผสานระหว่างแก้วทรงแคบกับแก้วทรงกว้าง โดยควรใช้แก้วทรงบาง
- ซิงเกิลมอลต์ มอลต์ - กลิ่นหอมละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน ก้นแก้วกว้างด้านบนแคบ ตัวเลือกที่เหมาะสม ได้แก่ ทิวลิป ดมกลิ่น และดมกลิ่น
- อีลีท – ประเภทนี้ต้องมีอายุอย่างน้อย 30 ปีขึ้นไป แก้วสนิฟเตอร์ ทิวลิป และวิสกี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มจะช่วยเน้นคุณสมบัติของเครื่องดื่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ
รูปทรงแก้วที่แปลกและแปลกตา
ชุดแก้ววิสกี้ที่แปลกและสร้างสรรค์ถูกนำมามอบเป็นของขวัญในวันหยุดต่างๆ วัสดุที่นำมาใช้ในการผลิตอาจเป็นแก้ว แต่กรณีนี้จะมีการนำลวดลายหรือรูปภาพมาเคลือบด้วยแผ่นทองคำ ออบซิเดียนเริ่มเป็นที่นิยมเนื่องจากมีสีดำเข้มและมีรูปลักษณ์ที่สวยงามหรูหรา แก้วดอกทิวลิปถือเป็นรูปทรงที่แปลกใหม่ที่สุดสำหรับวิสกี้
แว่นตาทำจากวัสดุอะไร?
ตอนนี้ชัดเจนแล้วว่าแก้ววิสกี้เรียกว่าอะไร ขั้นต่อไปคุณต้องพิจารณาว่าวัสดุใดเหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขา คริสตัลหรือแก้วใช้ในการผลิตแก้วเป็นหลัก วัสดุแต่ละอย่างก็มีดีในตัวของมันเอง
ภาชนะแก้ว
มีผนังหนาและพื้นผิวเรียบจึงดูแลรักษาง่าย ภายนอกผนังไม่มีรายละเอียดใดๆ วัสดุมีความหยาบกว่าคริสตัลแต่ราคาถูกกว่ามาก เหมาะสำหรับการใช้ในชีวิตประจำวัน.
แบ่งออกเป็น 2 ประเภท:
- ชุบแข็ง – ทนทานต่อความเสียหายทางกล การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ ทนทาน ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน
- ไม่แข็งตัว – ไม่ค่อยใช้งานได้จริง แต่จะมีรูปทรงที่สวยงามกว่า ควรซักด้วยมือเท่านั้น มิฉะนั้นอาจจะทำให้สีเข้มขึ้น
คุณสมบัติหลัก ได้แก่ ความโปร่งใส และการนำความร้อนขั้นต่ำ มันช่วยถ่ายทอดสีสันของเครื่องดื่ม ไม่เติมกลิ่นแปลกปลอมใดๆ ลงไป และให้คุณเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมได้
แก้วคริสตัล
แก้วไวน์มีความอ่อนไหวต่อรอยขีดข่วนและอุณหภูมิ วัสดุนี้เปราะบางและมีราคาแพง ซักด้วยมือเท่านั้น ห้ามใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ทนทานแต่บาง หักเหแสงได้สวยงาม โครงสร้างมีรูพรุน พารามิเตอร์หลักคือความโปร่งใสและการนำความร้อน มอบโอกาสให้เพลิดเพลินกับกลิ่นและรสชาติของแอลกอฮอล์ชั้นยอด
ข้อมูลเพิ่มเติม! แก้วคริสตัลมีการตกแต่งที่แตกต่างจากแก้ว พวกมันอาจอยู่ในรูปแบบตาข่ายละเอียดหรือรูปเพชรก็ได้ เมื่อตีเบาๆ จะให้เสียงบางๆ ที่ฟังสบายหู
การเลือกใช้กระจกแบบคุณภาพ
เพื่อที่จะเลือกรุ่นกระจกที่มีคุณภาพจะต้องพิจารณาเกณฑ์ต่อไปนี้:
- ประเภท - แก้ววิสกี้ทุกประเภทดังรายการด้านบน
- วัตถุประสงค์ – หมายถึงชนิดของเครื่องดื่มที่จะนำมาบริโภค
- วัสดุ – แก้ว หรือ คริสตัล.
- ปริมาณขั้นต่ำในชุดคือ 2 ชิ้น และสูงสุดคือ 24 ชิ้น ขึ้นอยู่กับการเฉลิมฉลองที่จะนำมาใช้
- ความโปร่งใส – อาจจะเป็นแบบโปร่งใส โปร่งแสง หรือทึบแสงได้อย่างสมบูรณ์ ตัวเลือกสุดท้ายใช้สำหรับการชิมแบบ “ปิดตา”
- สี – โดยทั่วไปไม่มีสี อาจมีขอบสีทอง และอาจเป็นสีดำก็ได้
กฎการเสิร์ฟวิสกี้
มีกฎการเสิร์ฟวิสกี้ที่เฉพาะเจาะจงซึ่งต้องปฏิบัติตาม:
- หากเป็นพันธุ์ชั้นยอดและมีความแข็งแรง 50 องศาหรือต่ำกว่า จะไม่เจือจาง ความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้นจะเผาผลาญตัวรับ เครื่องดื่มราคาถูกเจือจางด้วยโซดาและน้ำผลไม้
- กระจกไม่เย็น เพื่อให้เย็นจึงใส่น้ำแข็งลงไป
- เมื่อบ่มไว้ 30 ปี อุณหภูมิไม่ควรเกิน 20 องศา
- เมื่อบรรจุเครื่องดื่มไว้ 1/3 ของภาชนะขนาดใหญ่ เครื่องดื่มจะสะสมอยู่ในช่องว่างและเผยให้เห็นคุณสมบัติทั้งหมด
- คุณสามารถดื่มวิสกี้ได้ไม่เฉพาะหลังอาหารเท่านั้น แต่ยังดื่มก่อนอาหารได้อีกด้วย
เมื่อชิมวิสกี้ชั้นยอด สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือการประเมินด้วยสายตา หลังจากนั้นจึงจะไปประเมินกลิ่นหอมต่อไป การจิบครั้งแรกให้จิบเพียงเล็กน้อยแล้วกลิ้งไปมาในปาก หลังจากกลืนเครื่องดื่มแล้ว จะรู้สึกถึงรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ ยิ่งนานยิ่งแอลกอฮอล์ดี เมื่อเติมน้ำบริสุทธิ์ กลิ่นหอมจะออกมา
โปรดทราบ! สามารถกำจัดรสชาติที่ผิดปกติได้ด้วยน้ำอัดลมที่ปราศจากน้ำตาล สัดส่วนก็จะเป็น 1 ต่อ 1 เสมอ
ผู้ผลิตแก้ววิสกี้ยอดนิยม
ผู้เชี่ยวชาญด้านวิสกี้ได้ระบุผู้ผลิตแก้วชั้นนำสำหรับเครื่องดื่มนี้:
- Piegelau บริษัทสัญชาติเยอรมันแห่งนี้ผลิตแก้ววิสกี้มากว่าครึ่งศตวรรษ ให้การรับประกันอายุการใช้งานยาวนาน พร้อมขยายขอบเขตอย่างต่อเนื่อง
- Prohotel เป็นองค์กรจีนที่ผลิตเครื่องแก้วในราคาไม่แพง รุ่นเหล่านี้มีความโดดเด่นในเรื่องคุณสมบัติทนความร้อน
- Union Victors – ตลอดระยะเวลาการใช้งาน ผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ที่รูปแบบดั้งเดิมและมีการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ วัสดุเป็นกระจกคริสตัล. มีความทนทานต่อความเสียหายทางกลและมีความทนทาน
ผู้ผลิตแต่ละรายจะผลิตแก้ววิสกี้ชุดหนึ่ง มันไม่สามารถเรียกได้ว่าถูกหรือมาตรฐาน พวกมันมีลักษณะเฉพาะของตัวเองและจะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับทุกโอกาส
เมื่อพิจารณาจากทั้งหมดข้างต้น การเลือกแก้ววิสกี้ที่เหมาะสมจะไม่ใช่เรื่องยาก เครื่องดื่มนี้ถือเป็นเครื่องดื่มชั้นสูงที่ต้องดื่มจากแก้วคุณภาพดีเท่านั้น
วิดีโอ: วิธีเลือกแก้ววิสกี้ให้เหมาะสม
50 ภาพถ่ายของแก้ววิสกี้ดีไซเนอร์ดั้งเดิม:
