วิธีทำความสะอาดกระทะจากคราบไขมันและคาร์บอน

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงห้องครัวที่ไม่มีอุปกรณ์เช่นกระทะ แม่บ้านยุคใหม่ก็มีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทที่ทำจากวัสดุหลายชนิด แต่ทั้งหมดล้วนมีข้อเสียอยู่ประการหนึ่งคือ การสะสมของสิ่งสกปรก ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้จานดูไม่สวยงามเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะไขมันเก่าอาจปล่อยสารก่อมะเร็งที่ก่อให้เกิดโรคที่คุกคามชีวิตได้ ดังนั้น คำถามตามธรรมชาติจึงเกิดขึ้น: จะทำความสะอาดกระทะจากไขมันเก่าได้อย่างไร?

อะไรทำให้เกิดคราบไขมันและคาร์บอนเกาะตามขอบกระทะ?

เหตุผลที่เกิดคราบคาร์บอนนั้นก็ง่ายๆ คือ ไม่เรียบร้อย และไม่ยอมล้างจานทันทีหลังปรุงอาหาร ชั้นไขมันที่เกาะตามผนังและก้นบ่อจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นผสมกับเขม่าจนเกิดเป็นส่วนผสมระเบิดที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย การปรากฏตัวของสิ่งปนเปื้อนดังกล่าวในหม้อเกิดขึ้นในลักษณะเดียวกัน ดังนั้นการทำความสะอาดภาชนะในครัวจึงควรกลายเป็นกิจวัตรประจำวันและขั้นตอนบังคับสำหรับทุกคน

วิธีทำความสะอาดกระทะประเภทต่างๆ จากคราบไขมันเก่าและคาร์บอนที่บ้าน

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ กระทะสามารถทำจากวัสดุใดก็ได้ แต่แต่ละวัสดุก็ต้องใช้แนวทางเฉพาะของตัวเอง คุณไม่สามารถทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อหนักๆ ได้ในลักษณะเดียวกับที่คุณทำความสะอาดกระทะเทฟลอน หากรู้คำแนะนำง่าย ๆ แล้วล่ะก็ การทำความสะอาดกระทะทุกประเภทก็จะเป็นเรื่องง่าย ไม่ว่าจะทำจากอะไรก็ตาม

กระทะเหล็กหล่อ

หนึ่งในพันธุ์ที่พบมากที่สุด มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่มีข้อเสียสำคัญคือ คาร์บอนที่เกาะติดจะฝังแน่นอยู่ในโครงสร้างพรุนของเหล็กหล่อมาก จนแทบจะล้างออกไม่ได้เลย แต่ปัญหานี้ก็มีทางแก้ เนื่องจากการเคลือบเหล็กหล่อไม่ไวต่อแรงกระแทกที่รุนแรง จึงสามารถทำความสะอาดได้โดยใช้ฟองน้ำโลหะ ผง หรือทราย ศูนย์บริการรถยนต์มีเครื่องจักรพิเศษที่สามารถทำความสะอาดสิ่งสกปรกโดยใช้ทรายและอากาศอัด วิธีการขจัดคราบคาร์บอนแบบฟุ่มเฟือย: ใส่กระทะลงในกองไฟ เมื่อผ่านไประยะหนึ่ง ตะกอนคาร์บอนจะเริ่มหลุดออกมาเป็นชิ้น ๆ สิ่งที่เหลืออยู่คือการล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

กระทะเคลือบอีนาเมล

เคลือบเงาเป็นสารเคลือบที่บางกว่าซึ่งไม่ทนต่อการจับยึดแบบหยาบและสารกัดกร่อน คุณจะต้องขจัดเขม่าและคราบพลัคออกโดยใช้วิธีการน้อยลง การเยียวยาพื้นบ้านหรือใช้สารฟอกขาวก็เป็นทางเลือกที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องล้างจานให้สะอาดหลังจากทำหัตถการ เพราะการบริโภคผงซักฟอกเข้าสู่ร่างกายอาจก่อให้เกิดผลที่ร้ายแรงได้ อย่าเสี่ยงเลยดีกว่า

กระทะอลูมิเนียม

อะลูมิเนียมเป็นโลหะที่มีน้ำหนักเบา และเครื่องครัวที่ทำจากอะลูมิเนียมก็เป็นโลหะชนิดเดียวกัน คุณไม่สามารถขัดด้านข้างด้วยแผ่นขัดเหล็กได้ เพราะจะทำให้เกิดรอยขีดข่วนที่ไม่สวยงาม แต่การใช้ผงซักฟอกอ่อนๆ เช่น ผงสีฟัน โซดา และสบู่ ร่วมกันก็ใช้ได้ผลดีเช่นกัน มันจะไม่ทำให้เสียรูปลักษณ์และยังช่วยขจัดคราบมันบนหม้อหรือกระทะอีกด้วย

วิธีทำความสะอาดไขมันไหม้จากกระทะสเตนเลส

สแตนเลสถูกคิดค้นขึ้นเพื่อผลิตภาชนะปรุงอาหารที่ไม่เกิดการกัดกร่อน แต่ก็ไม่สามารถป้องกันการสะสมของน้ำมันและเขม่าได้ กระทะใบนี้ไม่มีคุณลักษณะพิเศษใดๆ ที่ต้องใช้วิธีทำความสะอาดแบบพิเศษ สารละลายเกลือเข้มข้น ส่วนผสมของโซดา น้ำส้มสายชู และถ่านกัมมันต์สามารถช่วยขจัดคราบคาร์บอนได้ดี จะดีกว่าถ้าจะล้างด้วยฟองน้ำนุ่มๆ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง

การทำความสะอาดกระทะเซรามิกจากคราบไขมันเก่า

ดินเผาต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง จะดีกว่าหากหลังจากปรุงอาหารแต่ละครั้งแม่บ้านจะเช็ดกระทะที่เย็นแล้วด้วยกระดาษเช็ดปาก ซึ่งจะช่วยดูดซับไขมันทั้งหมด แต่หากปรากฏว่าจานสกปรกมากแล้ว ก็คงไม่มีอะไรจะทำได้นอกจากต้องใช้สูตรของ “ยาย” เช่น ต้มน้ำกับโซดา โซดาก็ช่วยได้มากเช่นกัน เทขวดโคล่าหรือเป๊ปซี่ลงในภาชนะแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง เมื่อสิ่งสกปรกเปียกแล้ว ให้ทำความสะอาดออกด้วยฟองน้ำ

ความแตกต่างของการทำความสะอาดกระทะเคลือบเทฟลอน

เทฟลอนเป็นสารเคลือบที่บอบบางมาก ซึ่งไม่ควรให้ส้อมหรือมีดเกิดรอยขีดข่วน แม้แต่เกลือหยาบก็สามารถทิ้งรอยลึกไว้ได้ เราควรทำอย่างไร?

โคลนแห้งสามารถเทลงในน้ำร้อนเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ให้แห้ง จากนั้นจึงใช้ไม้พายหรือฟองน้ำเกลี่ยออก เบคกิ้งโซดาถือเป็นตัวเลือกที่ดีของผงซักฟอก

วิธีทำความสะอาดกระทะและหม้อ

มีหลายวิธีในการทำความสะอาดกระทะจากไขมันและคราบคาร์บอนที่บ้าน พวกเขาทั้งหมดมีข้อดีและข้อเสียของพวกเขา ที่โด่งดังที่สุดจะถูกรวบรวมไว้ที่นี่

วิธีการทำความสะอาดเชิงกล

ชื่อของวิธีนี้บ่งบอกด้วยตัวเอง: คราบคาร์บอนจะถูกขจัดออกโดยใช้แปรง แปรง และบางครั้งก็กระดาษทราย ซึ่งขับเคลื่อนด้วยกลไกที่หมุนได้ ข้อดีคือราคาถูกและทำความสะอาดได้เร็ว ข้อเสีย : เสี่ยงต่อการเกิดรอยแตก รอยขีดข่วน วัสดุเครื่องครัวเสียหาย

วิธีการทางความร้อน

วิธีการความร้อนหมายถึงผลกระทบของเตาแก๊สต่อพื้นที่ที่ปนเปื้อน การทำความสะอาดประเภทนี้สามารถทำได้ภายนอกบ้านเท่านั้น วางกระทะบนฐานบางชนิด เปิดเตา แล้วจัดการบริเวณที่มีไขมันสะสม จากนั้นนำไปใส่ภาชนะที่มีน้ำ ความแตกต่างของอุณหภูมิจะทำให้สิ่งสกปรกหลุดออกไป ซึ่งจะต้องขูดออกด้วยเกรียง

เราทำความสะอาดด้วยสารเคมีในครัวเรือน

การใช้สารเคมีสามารถทำความสะอาดจานได้อย่างมีประสิทธิภาพทั้งภายในและภายนอก

• "ชูมานิต"

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างจริงจังและจำเป็นต้องสวมถุงมือขณะใช้ ทำความสะอาดคราบคาร์บอนเก่าในขั้นตอนเดียว

• น้ำยาขจัดคราบพลัค

ผลิตภัณฑ์มีหลายประเภท เช่น Pemolux, Mr. Proper, Zepter ฯลฯ สารเหล่านี้สามารถชะล้างคราบไขมันจากจานชามได้ดี แต่ไม่เหมาะสำหรับการขจัดคราบคาร์บอนที่ฝังแน่น

• สารเคมีสำหรับทำความสะอาดท่อระบายน้ำ

การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวบางครั้งอาจมีเหตุผลเมื่อต้องรับมือกับการปนเปื้อนร้ายแรง ของเหลวจะถูกเทลงในภาชนะแยกต่างหากซึ่งมีกระทะหรือหม้อวางอยู่ หลังจากรอสักพักก็นำจานออกมาล้างให้สะอาด

• ทำความสะอาดด้วย Mister Muscle Anti-Fat

สารมหัศจรรย์นี้สามารถแทรกซึมเข้าไปยังมุมที่ห่างไกลที่สุด และกัดกร่อนสิ่งสกปรก และหากใครยังคิดไม่ตกถึงวิธีทำความสะอาดกระทะจากคราบเขม่าและไขมันที่บ้าน ก็ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ไปเถอะ แล้วบอกลากระทะสกปรกๆ ได้เลย

วิธีการทำความสะอาดแบบพื้นบ้าน

สารเคมีจะช่วยทำความสะอาดจานได้ดีขึ้นและเร็วขึ้นมาก แต่สารเคมีเหล่านี้ก็อาจเป็นอันตรายต่อผู้ใช้ได้เช่นกันหากเข้าไปในอาหารจากพื้นผิวที่ล้างไม่ดี การใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยซึ่งมีอยู่ในตู้เก็บของบ้านทุกหลังถือว่าปลอดภัย

• ด้วยกาว

กาวซิลิเกตที่ผสมกับโซดาและน้ำจะสร้างองค์ประกอบเฉพาะตัวที่สามารถขจัดคราบคาร์บอนได้ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง เตรียมสารละลายในภาชนะแยกต่างหาก โดยวางกระทะไว้ ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลาเท่ากัน

• ด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ

น้ำส้มสายชูเป็นตัวขจัดคราบที่ดีเยี่ยม และเมื่อผสมกับเกลือจะให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง เทลงในน้ำปริมาณ 50-100 มล. น้ำส้มสายชูละลายเกลือสามช้อนโต๊ะแล้วเทสารละลายที่ได้ลงในกระทะ

• ด้วยเปอร์ออกไซด์และโซดา

การผสมผสานระหว่างไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และเบกกิ้งโซดาทำให้เกิดส่วนผสมที่มีฟองและทำความสะอาดได้ ข้อเสียเพียงข้อเดียวคือคุณต้องใช้ขวดเปอร์ออกไซด์จำนวนมาก

• กรดอะซิติก

กรดทุกชนิดถือเป็นอาวุธที่ทรงพลังในการต่อต้านการสะสมของคาร์บอน หากโจ๊กของคุณไหม้ คุณสามารถขจัดรอยออกได้ด้วยกรด โดยให้ความร้อนบนเตาเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น

• คาร์บอนกัมมันต์

วิธีรักษาคราบไขมันและคราบพลัคแบบประหยัด เม็ดยาจะถูกบดให้ละเอียดแล้วถูไปกับดินซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าไปในรูพรุนของถ่านหินเหมือนฟองน้ำ เหมาะสำหรับแหล่งคาร์บอนขนาดกลางและขนาดเล็ก จะไม่สามารถเอาชนะชั้นหลายปีได้

กฎความปลอดภัยในการทำความสะอาดจานจากคราบเขม่าและไขมัน

การล้างจานต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย:

• เมื่อทำงานกับสารเคมี ควรสวมถุงมือและอาจสวมหน้ากากอนามัยด้วย
• ระหว่างดำเนินการควรเปิดหน้าต่างไว้
• ไม่ควรมีสัตว์หรือเด็กอยู่ในห้องครัว
• หลังจากทำความสะอาดแล้วต้องล้างพื้นผิวการทำงานทั้งหมดด้วยสบู่

วิดีโอ : วิธีทำความสะอาดกระทะทอดอย่างมีประสิทธิภาพ