เนื้อหา
- ทำไมจึงมีสิ่งสกปรกปรากฏบนกระทะ?
- วิธีทำความสะอาดหม้อจากคราบเขม่าและไขมันที่เผาไหม้ที่บ้าน
- ลักษณะเฉพาะของการทำความสะอาดหม้อที่ทำจากวัสดุต่างๆ
- วิธีทำความสะอาดหม้อและกระทะอย่างถูกต้องและคืนความเงางามเหมือนใหม่
- การดูแลรักษาจานและการป้องกันการไหม้
- วิดีโอ: วิธีทำความสะอาดหม้อจากคราบเขม่าและไขมันอย่างมีประสิทธิภาพ
ทำไมจึงมีสิ่งสกปรกปรากฏบนกระทะ?
จากการใช้งานจะมีหยดไขมันและน้ำมันตกลงมาที่ด้านหน้ากระทะ สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อทอดอาหารบนเตาที่อยู่ใกล้เคียง เมื่อของเหลวเดือดออกมาจากจาน เมื่อย้ายอาหารจากภาชนะหนึ่งไปยังอีกภาชนะหนึ่ง หรือเมื่อล้าง ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน หยดไขมันเหล่านี้จะเกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมี ส่งผลให้เกิดผลิตภัณฑ์สลายตัวแบบระเหยและไม่ระเหย ส่วนใหญ่จะเป็นแบบไม่ระเหย พวกมันแสดงโดยโพลิเมอร์ของไตรกลีเซอไรด์ มันเพิ่มความหนืดของน้ำมัน คล้ายเรซิน และสามารถเผาไหม้ได้ ความสามารถในการละลายในผงซักฟอกต่ำกว่าไขมันเดิม หากไม่กำจัดออกในเวลา มันจะแข็งและสะสม
วิธีทำความสะอาดหม้อจากคราบเขม่าและไขมันที่เผาไหม้ที่บ้าน
สามารถทำความสะอาดคราบคาร์บอนที่เกิดขึ้นได้โดยใช้สารเคมีที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งหาซื้อได้ในทุกครัวเรือน โดยใช้แรงทางกล ควรทำเช่นนี้เป็นประจำเมื่อมีสัญญาณของการปนเปื้อนแรกๆ การทำความสะอาดจะคำนึงถึงวัสดุของกระทะและระดับความซับซ้อนของการปนเปื้อน มีวิธีการขจัดไขมันเก่าออกทางเครื่องจักร เช่น การพ่นทราย การบด การเผา และการแช่แข็งในตู้แช่แข็ง
อุปกรณ์ทำความสะอาดภายในและภายนอก
มีสารเคมีหลายชนิดที่สามารถทำลายไขมันที่ถูกเผาผลาญที่บ้านได้
- คุณสามารถใช้เบคกิ้งโซดาได้
- ใช้ผงฟูช่วยทำให้แป้งขึ้นฟู
- ล้างด้วยเกลือหิน
- คาร์บอนกัมมันต์
- ต้มกับสบู่ซักผ้า
- ถูออกด้วยกากกาแฟ
- ทำความสะอาดด้วยผงมัสตาร์ด
- นำน้ำส้มสายชูมา
- ถูพื้นผิวด้วยเปลือกแอปเปิล
- ใช้กรดซิตริก
- น้ำมะนาว.
- ใช้แอมโมเนีย
- เรือข้ามฟาก.
- ล้างด้วยสารเคมีที่ใช้ในครัวเรือน
โซดาและเกลือแกง
โซเดียมไบคาร์บอเนต (เรียกกันทั่วไปว่าโซดา) มีคุณสมบัติเป็นเบสที่แรงและทำปฏิกิริยากับกรด (ผลิตภัณฑ์สลายไขมันที่ถูกเผาผลาญ) ได้ง่าย
โซดามีหลายประเภท:
- อาหารที่มีฤทธิ์น้อยลง (ph8) พบได้บ่อยมากขึ้น
- เผา (ผ้าลินิน) รุนแรงกว่าอาหาร (pH11) ต้องใช้ความระมัดระวังในการใช้งาน ใช้สำหรับคราบที่ซับซ้อน
สำคัญ! การใช้สิ่งนี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างแน่นอน
เมื่อพิจารณาถึงระดับของการปนเปื้อน ระยะเวลาที่โซดาสัมผัสไขมันจะกินเวลาตั้งแต่ 30 นาทีถึง 12 ชั่วโมง
สำคัญ! ขจัดคราบฝังแน่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ตัวเลือกการใช้งาน:
- ต้มจานโดยเทสารนี้ลงในสารละลาย
ขั้นตอน:
- นำภาชนะใส่น้ำที่มีขนาดใหญ่กว่าหม้อที่ต้องการทำความสะอาดวางอยู่บนเตาแก๊ส
- ละลายโซดาในนั้นโดยคนตลอดเวลา (คำนวณ: 70 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร) แล้วต้มให้เดือด
- จานที่ต้องล้างจะใส่ไว้ในภาชนะแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- หลังจากปิดไฟแล้ว คุณต้องรอจนกว่าอุณหภูมิของสารละลายจะลดลง จึงนำวัตถุที่ต้องการทำความสะอาดออก และล้างด้วยน้ำ
- อย่าลืมทำความสะอาดภาชนะหลังจากเสร็จสิ้นการดำเนินการทั้งหมด
สำคัญ! การทำความสะอาดซ้ำที่จำเป็นจะดำเนินการโดยเพิ่มปริมาณไฮโดรคาร์บอเนตเป็น 80 กรัมต่อปริมาตรเดิม
- เติมโซดาและน้ำจนได้ความเข้มข้นเหมือนครีมเปรี้ยว นำส่วนผสมไปทาบริเวณที่ไหม้แล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง แล้วล้างออกด้วยน้ำประปา
- ประสิทธิภาพของโซดาจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีการเติมสารที่โซดาทำปฏิกิริยาทางเคมีลงในสารละลาย
บางส่วนของพวกเขาคือ:
- น้ำส้มสายชู: ต้องมี 9% อัตราส่วนกับโซดาคือ 1:1
- ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (2 ช้อนโต๊ะ) : นอกจากเบคกิ้งโซดา (ครึ่งแก้ว) แล้ว ให้เติมผงซักฟอก (25 กรัม) ลงไป
- กรดซิตริก : อัตราส่วน 1:1 เป็นอันตรายน้อยกว่ากรดอะซิติก
การล้างหม้อด้วยเกลือ
เกลือมีคุณสมบัติในการขัดสีได้ดีและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
ขั้นตอนการทำความสะอาดขั้นแรก:
- เทสารนี้ลงไปเล็กน้อยที่ก้นกระทะและข้างกระทะ
- หยดน้ำยาทำความสะอาดลงบนฟองน้ำเพียงไม่กี่หยด
- บริเวณที่มีคราบคาร์บอนจะต้องถูอย่างแรง
- ล้างส่วนผสมเกลือและผงซักฟอกออกจากจานด้วยน้ำไหล
วิธีการทำความสะอาดที่ 2: จำเป็นต้องต้มจานในน้ำเกลือเข้มข้น (1 ชั่วโมง)
เราใช้คาร์บอนกัมมันต์:
- คุณจะต้องใช้เม็ดคาร์บอนกัมมันต์ 3-4 เม็ด
- นำมาบดด้วยช้อนชาจนเป็นผง
- เทผงลงบนบริเวณที่ถูกเผา;
- รอประมาณครึ่งชั่วโมง;
- เทน้ำเย็นลงไป พักไว้ 30 นาที;
- ล้างด้วยน้ำยาล้างจานชนิดใดก็ได้
วิธีแก้ไขด้วยสบู่ซักผ้า:
- สบู่ครึ่งแท่งขูดด้วยเครื่องขูดแล้วละลายในน้ำ
- ต้มอาหารในของเหลวนี้ประมาณ 20-40 นาที
- หรือให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศาและแช่ไว้ประมาณสองสามชั่วโมง
- สารละลายสบู่ที่เหลือจะถูกล้างออกด้วยน้ำ
สำคัญ! เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้โซดา
เราใช้น้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูราคาถูก ปลอดสารพิษ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง
ข้อดีใหญ่! มีความสามารถในการทำลายไม่เพียงแต่คราบคาร์บอน แต่ยังรวมถึงสนิม ตะกรัน และคราบตะกรันอีกด้วย
วิธีการใช้:
- ผสมกับน้ำในอัตราส่วนน้ำส้มสายชู 9% 1 ส่วน : น้ำ 3 ส่วน
- เทใส่ภาชนะต้มประมาณ 3-4 ชั่วโมง
- สามารถล้างจานจากไขมันเผาไหม้ได้อย่างง่ายดาย
สำคัญ! การต้มจะดำเนินการในบริเวณที่มีการระบายอากาศเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ต่อระบบทางเดินหายใจจากไอของกรดนี้
การทำความสะอาดด้วยกรดซิตริก:
- ละลายกรดนี้ 1 ซองในน้ำ 1 แก้ว (200-250 มล.)
- ต้องต้มภาชนะด้วยสารละลายนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เทสารละลายพิเศษออก แล้วใช้ฟองน้ำเช็ดเขม่าออก
- สารที่เหลือจะถูกชะล้างออกไปอย่างระมัดระวัง
สำคัญ! ต้องใช้กรดซิตริกเท่านั้น – น้ำมะนาวใช้ไม่ได้
วิธีทำความสะอาดหม้อจากเขม่าโดยใช้สารเคมีในครัวเรือน
ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันมานานแล้ว พวกมันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวดเร็ว และใช้งานง่าย คุณสามารถหาได้ง่ายตามร้านฮาร์ดแวร์ทั่วไป เมื่อเลือกคุณต้องอ่านคำแนะนำอย่างละเอียด: พื้นที่ที่ใช้ มิฉะนั้น กระทะอาจเสียหายได้ สามารถขจัดคราบคาร์บอนได้ภายใน 10-20 นาที โดยเฉพาะคราบสกปรกหนักๆ จะต้องทิ้งไว้ข้ามคืน โดยวางถุงพลาสติกไว้บนจาน
ความสนใจ! เมื่อทำงานจะต้องปกป้องตัวเองจากการถูกผิวหนังไหม้ด้วยถุงมือและระบายอากาศภายในห้อง
วิธีทำความสะอาดหม้อเก่าจากไขมันอย่างรวดเร็ว
สารที่เร็วที่สุดสำหรับการกำจัดไขมันที่ถูกเผาไหม้เก่าคือสารเคมีในครัวเรือน วิธีการข้างต้นส่วนใหญ่สามารถขจัดไขมันที่ถูกเผาผลาญออกไปได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง
วิธีขจัดคราบดำจากกระทะ
- เปลือกสีเหลืองเข้มที่เกิดขึ้นข้างในจะถูกกำจัดออกโดยการต้มหัวหอมและลูกแพร์ นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
- นำเวย์นมใส่ภาชนะไว้ข้ามคืน ตอนเช้าควรล้างกระทะให้สะอาด
- ขจัดคราบพลัคที่ฝังแน่นด้วยสารละลายคลอรีน (หนึ่งช้อนต่อน้ำหนึ่งลิตร นานครึ่งชั่วโมง)
วิธีทำความสะอาดด้านข้างและก้นกระทะที่มีคราบเขม่ามาก
คราบเขม่าจำนวนมากบนผนังและด้านล่างจะถูกกำจัดได้โดยการเพิ่มระยะเวลาการต้มด้วยสารเคมีที่กล่าวข้างต้น รวมถึงการใช้เทคโนโลยีการทำความสะอาดซ้ำๆ กันโดยใช้วิธีการหลายๆ วิธี
ลักษณะเฉพาะของการทำความสะอาดหม้อที่ทำจากวัสดุต่างๆ
สแตนเลส
ผนังของกระทะสเตนเลสมีความอ่อนไหวต่อความเสียหายทางกลมาก โครเมียม (เป็นส่วนหนึ่งของโลหะผสม) เมื่อจับกับออกซิเจนในบรรยากาศ จะสร้างฟิล์มป้องกันบนพื้นผิวโลหะ ความเสียหายต่อการป้องกันจะเร่งให้โลหะเกิดการกัดกร่อน
กฎพื้นฐาน:
- ลืมเรื่องฟองน้ำและเครื่องขูดโลหะ ผงขัด สารทำความสะอาดที่มีอนุภาคขนาดเล็กไปได้เลย เพราะมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดรอยขีดข่วนได้ในระดับความลึกที่แตกต่างกัน
- ล้างจานเป็นประจำโดยไม่ต้องใช้เครื่องล้างจาน
- หลังจากขจัดสิ่งสกปรกแล้วให้เช็ดผลิตภัณฑ์ให้แห้ง (เพื่อหลีกเลี่ยงคราบสกปรกบนพื้นผิว)
- ทำความสะอาดโดยใช้การเคลื่อนที่แบบจุด (ไม่ใช่แบบวงกลม)
เครื่องเคลือบ
การล้างภาชนะเคลือบอีนาเมลไม่ควรเลื่อนออกไปก่อน การทำความสะอาดควรใช้ฟองน้ำนุ่มๆ และไม่มีสารหยาบ เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายสารเคลือบ ต้องหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิใดๆ
กระทะอลูมิเนียม
- ห้ามทำความสะอาดภาชนะอะลูมิเนียมด้วยกรด เพราะจะทำให้เกิดสารประกอบกับอะลูมิเนียมซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
- แนะนำให้ล้างเฉพาะหลังจากที่เย็นลงเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้โลหะเสียรูปจากอิทธิพลของน้ำ
- เช็ดสิ่งสกปรกออกด้วยผ้าเนื้อนุ่มและไม้พาย
- ผงซักฟอกเหมาะสำหรับกระจกและเซรามิก
- คุณสามารถแช่จานไว้ก่อนได้โดยแช่สบู่ไว้ประมาณสองสามนาที
กระทะเคลือบเทฟลอน
คุณต้องต้มน้ำในนั้น โดยเติมผงซักฟอกลงไป 2-3 หยด การเคลือบเทฟลอนมีความไวต่อสารเคมีที่กัดกร่อน แปรงแข็ง และสารกัดกร่อนเป็นอย่างมาก
วิธีทำความสะอาดหม้อและกระทะอย่างถูกต้องและคืนความเงางามเหมือนใหม่
- เทคีเฟอร์ลงในกระทะทิ้งไว้หลายชั่วโมง
- แช่พื้นผิวด้วยน้ำเกลือแตงกวา น้ำส้มสายชู 9% ทิ้งไว้ประมาณสองชั่วโมง
- ต้มหัวหอมในภาชนะ (30 นาที)
- ถูด้วยชิ้นแอปเปิล
- ทาแป้งฟันทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
- ถูด้วยยางลบ
การดูแลรักษาจานและการป้องกันการไหม้
- เริ่มการปรุงอาหารโดยตั้งเวลาบนเตา
- ไม่มีตัวจับเวลา – ตั้งการแจ้งเตือนบนโทรศัพท์ของคุณ
- ล้างภาชนะเครื่องครัวเป็นประจำและทันที
- ห้ามใช้เครื่องล้างจานหรือแปรงขนแข็ง
- หลังจากล้างเสร็จแล้วเช็ดให้แห้งด้วยอะไรสักอย่าง
- อบเคลือบก่อนใช้ (ต้มน้ำในหม้อใหม่)
- ห้ามปรุงอาหารบนของที่มีรอยขีดข่วน
โดยทั่วไป การเลือกวิธีทำความสะอาดหม้อจากเขม่าและอาหารไหม้จะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของโลหะ เคลือบผิว การมีสารเคมีที่ใช้ อาการแพ้ และระดับการปนเปื้อนของภาชนะที่ใช้
