การทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียม

ในที่สุดกระทะทุกประเภทก็จะมีคาร์บอนสะสม ยากที่จะล้างออกด้วยผงซักฟอกและน้ำ นอกจากลักษณะที่เสียหายแล้ว คาร์บอนยังก่อให้เกิดสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์อีกด้วย ดังนั้นแม่บ้านหลายๆคนจึงเกิดคำถามเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมจากคราบเขม่าที่บ้านให้ได้ผลลัพธ์อย่างมีประสิทธิภาพและไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อสารเคลือบของกระทะ

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้เกี่ยวกับกระทะอลูมิเนียม

กระทะอลูมิเนียมมีคุณสมบัติพิเศษเนื่องมาจากวัสดุที่นำมาใช้ กระทะประเภทนี้จะมีเนื้อนุ่มและสัมผัสกับวัตถุดิบภายในได้ง่าย อีกทั้งยังให้ความร้อนได้เร็วมากอีกด้วย แม้จะมีคุณสมบัติเหล่านี้ การใช้กระทะอลูมิเนียมยังคงมีความเกี่ยวข้องในปัจจุบัน กระทะเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายๆ คน

วิธีทำความสะอาดคราบเขม่าเก่าจากกระทะอลูมิเนียมที่บ้าน

คราบคาร์บอนถือเป็นสิ่งปนเปื้อนที่พบบ่อยที่สุดชนิดหนึ่งบนกระทะ การจะล้างออกเป็นเรื่องยากพอสมควร แต่สามารถทำได้โดยใช้วิธีที่พิสูจน์แล้ว เมื่อเวลาผ่านไป คาร์บอนจะเกาะตัวบนกระทะทุกประเภท ซึ่งเป็นกระบวนการที่ไม่สามารถป้องกันได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงควรทำความสะอาดกระทะอย่างทันท่วงที

การเปล่งแสง

การให้ความร้อนเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดคราบไขมันที่เผาไหม้และสิ่งสกปรกอื่นๆ วิธีนี้มีประสิทธิผลมาก แต่เมื่อจะใช้ ควรระมัดระวังและดำเนินการด้วยความเอาใจใส่

มีหลายวิธีในการจัดการกับปัญหานี้โดยใช้ความร้อน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการวางกระทะลงบนไฟ เมื่อร้อนพอแล้ว ควรนำออกด้วยผ้ารองหม้อและทำความสะอาดคราบเขม่าออกทีละชั้น

วิธีที่เฉพาะเจาะจงกว่าคือการใช้ไฟพ่นไฟ เพื่อทำเช่นนี้จำเป็นต้องดำเนินการบำบัดภายในและภายนอกโดยใช้ไฟ

วิธีที่ยาวนานแต่มีประสิทธิภาพไม่แพ้กันคือการนำความร้อนบนเตา อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้จะใช้เวลาหลายชั่วโมง และสิ่งสำคัญคือห้องจะต้องมีการระบายอากาศ เนื่องจากวิธีนี้จะทำให้มีกลิ่นฉุน นอกจากนี้ยังสามารถให้ความร้อนทรายละเอียดที่เทลงไปด้านในได้ ซึ่งวิธีนี้อาจใช้เวลานานหลายชั่วโมง

สารเคมีในครัวเรือน

สำหรับการทำความสะอาดแบบสมัยใหม่ แม่บ้านสามารถใช้สารเคมีในครัวเรือนต่างๆ พวกมันเป็นเลิศในการช่วยต่อสู้กับคราบคาร์บอนและไขมันที่ถูกเผาผลาญ การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยให้ทำความสะอาดได้รวดเร็ว

แม่บ้านใช้สารเคมีในครัวเรือนหลายชนิดในการทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมจากคราบเขม่าเก่าอย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้สารเคมีในครัวเรือน สารทำความสะอาดต่อไปนี้เหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้:

• มิสเตอร์มัสเซิล;
• ชูมาไนต์;
• ผู้ช่วย;
• แอมเวย์;
• ฟรอช;
• ออกซีเดย์

สารที่ระบุไว้เหมาะสำหรับการทำความสะอาด แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ กระบวนการทำความสะอาดค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องทาผลิตภัณฑ์ลงบนพื้นผิวและรอสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นเพียงแค่ใช้ฟองน้ำลูบไปบนกระทะเพื่อขจัดคราบเขม่าที่หลุดออกมาก็เพียงพอแล้ว

มีปัจจัยสำคัญหลายประการที่ต้องพิจารณาเมื่อใช้วิธีนี้ สารเคมีในครัวเรือนทั้งหมดมีพิษบางส่วน ดังนั้นจึงควรดำเนินการโดยใช้ถุงมือยางเท่านั้นและในบริเวณที่มีการระบายอากาศ ข้อเสียอีกประการหนึ่งสำหรับหลายๆ คนคือต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่สูง ซึ่งเป็นสาเหตุที่แม่บ้านหลายคนชอบใช้วิธีการทำความสะอาดแบบพื้นบ้าน

การทำความสะอาดเครื่องจักร

วิธีการทำความสะอาดนี้เหมาะสำหรับการใช้ภายนอก การใช้เครื่องเจียรหรือสว่านพร้อมแปรงโลหะจะช่วยให้กระทะกลับคืนสู่สภาพเดิมได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องทำการบำบัดนี้เฉพาะภายนอกเท่านั้น เนื่องจากการใช้ภายในกระทะอาจทำให้ชั้นป้องกันเสียหายได้ คุณควรใช้ถุงมือและแว่นตานิรภัยขณะทำงานด้วย

วิธีการแบบพื้นบ้าน

แม้แต่คุณยายของเราก็ต้องเผชิญกับปัญหาคาร์บอนตกค้างบนกระทะอลูมิเนียม และพวกเขาไม่มีโอกาสใช้สารเคมีในครัวเรือนทั่วไป ในขณะเดียวกัน กระทะของพวกเขาก็ยังคงดูเหมือนใหม่อยู่เสมอ เนื่องมาจากการใช้สารทำความสะอาดแบบพื้นบ้าน ทุกวันนี้ไม่ใช่ทุกคนที่จะไว้วางใจสารเคมีในครัวเรือนและยังคงใช้วิธีการพื้นบ้านที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและมีประสิทธิผล

วิธี “เหลว” ของยาย

ในการใช้กระบวนการนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• โซดาครึ่งกิโลกรัม
• กาวซิลิเกต 200 กรัม
• สบู่ซักผ้า 1 ก้อน;
• น้ำ 10 ลิตร

กระบวนการทำความสะอาดเกิดขึ้นอย่างไร?

1. ขั้นแรกคุณต้องหาภาชนะขนาดใหญ่ เทน้ำลงไป และเริ่มทำการให้ความร้อน
2. เมื่อน้ำร้อนขึ้น ให้ขูดสบู่ลงไป เทกาวลงไป และโรยโซดาลงไป
3. จำเป็นต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีเศษสบู่เล็กๆ เหลืออยู่และส่วนประกอบทั้งหมดกลายเป็นมวลเดียว
4. ต่อไปคุณควรจะรอจนกว่ามวลที่ได้จะเดือด แล้วจึงลดกระทะลงไปจนหมด
5. คุณควรจะรอประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
6. เมื่อผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนด คาร์บอนที่ตกค้างบางส่วนจะหลุดออกไปเอง ส่วนที่เหลือสามารถทำความสะอาดได้ด้วยแปรงขนนุ่ม

สารละลายสบู่และโซดา

วิธีนี้ยังต้องใช้ภาชนะขนาดใหญ่สำหรับใช้ในการทำความสะอาดด้วย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเดียวกันกับข้อก่อนหน้า เพียงแต่ไม่ต้องใส่กาว กระบวนการก็เหมือนกันทุกประการ หลังจากเวลาทำความสะอาดหมดลง สามารถขจัดคราบคาร์บอนทั้งหมดออกได้อย่างง่ายดายด้วยแปรงขนนุ่ม

การต้มในสารละลายโซดา

สำหรับวิธีนี้ คุณต้องรวบรวมน้ำในปริมาณที่ต้องการเพื่อให้กระทะจมลงไปในน้ำอย่างทั่วถึง จากนั้นเติมโซดา 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร

คุณเพียงแค่ต้องต้มกระทะในส่วนผสมนี้เป็นเวลา 10 นาที ต่อไปคุณควรทิ้งกระทะไว้ในสารละลายนี้อีกครึ่งชั่วโมง เมื่อผ่านไประยะเวลาหนึ่ง คราบเขม่าจากกระทะสามารถขจัดออกได้ง่ายๆ โดยใช้ฟองน้ำธรรมดาหรือแปรงที่มีขนนุ่ม

อีกวิธีหนึ่งในการใช้เบกกิ้งโซดาคือถ้าคุณต้องการทำความสะอาดเฉพาะภายในเท่านั้น เทน้ำลงในกระทะ เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและโซดาสองช้อนโต๊ะ หลังจากที่สารละลายที่ได้เริ่มเดือด คุณต้องเติมเกลืออีก 50 กรัมและลดความร้อนลง ต้องดำเนินการขั้นตอนทั้งหมดจนกว่าน้ำจะระเหยหมด จากนั้นจึงล้างทุกอย่างออกด้วยน้ำอุ่น

สบู่ซักผ้าผสมโซดาและกาว

อีกหนึ่งวิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาดภายในกระทะ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วเติมสบู่ซักผ้าขูด โซดาเล็กน้อย และกาว ทั้งหมดนี้ต้องผสมให้เข้ากันแล้ววางบนไฟ จำเป็นต้องต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นปล่อยให้เย็นและล้างให้สะอาดหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง

ผงซักฟอกและน้ำมัน

คุณต้องเติมน้ำในอ่างและเติมผงเล็กน้อยและน้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อน ต้องวางกะละมังไว้บนไฟกลางและวางกระทะไว้บนไฟนั้น ต้องนำสารละลายที่ได้ไปต้มให้เดือด ปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นล้างกระทะตามปกติ

ด้วยสารละลายน้ำส้มสายชู

ในการใช้กระบวนการนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เกลือหนึ่งร้อยกรัม
• น้ำส้มสายชู 250 กรัม;
• โซดา 2 ช้อนโต๊ะ

ในการทำความสะอาดด้วยวิธีนี้ คุณต้องโรยเกลือเป็นชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของกระทะ จากนั้นคุณควรราดน้ำส้มสายชูลงบนทุกสิ่งแล้วนำไปต้มบนเตา เมื่อของเหลวที่ได้เริ่มเดือดให้เติมโซดาลงไป คุณต้องต้มทุกอย่างจนกระทั่งเอาของเหลวออกหมด

หากต้องการขจัดคราบไหม้ ให้ใช้แปรงที่มีขนนุ่ม

ด้วยน้ำมะนาว

ใช้กรดซิตริกทำความสะอาดภายในกระทะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางมันบนเตาเทน้ำและเติมกรดซิตริกผงหนึ่งช้อนชา จากนั้นคุณควรต้มของเหลวที่ได้เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลงแล้วซักตามปกติ

นอกจากนี้ยังสามารถทำความสะอาดกระทะทั้งใบด้วยวิธีนี้ได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเตรียมภาชนะขนาดใหญ่ที่ใส่กระทะได้ จากนั้นเทน้ำและเติมกรดซิตริกหนึ่งช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร นำส่วนผสมที่ได้ไปต้มประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วล้าง

วิธีทำความสะอาดกระทะเก่าจากคราบเขม่าคาร์บอนภายนอก

ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนไม่สามารถใช้ทำความสะอาดภายในได้ แต่สามารถใช้ภายนอกได้ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้มีด มีดขูดที่ทำจากโลหะ รวมไปถึงทรายละเอียดและเกลือ เพื่อทำความสะอาดคราบคาร์บอนให้ดีขึ้น คุณควรต้มกระทะในน้ำก่อน จากนั้นจึงเริ่มการแปรรูป

ขั้นตอนการฟื้นฟูชั้นป้องกัน

นอกเหนือจากคำถามที่ว่าจะขจัดคราบคาร์บอนจากกระทะอลูมิเนียมได้อย่างไรแล้ว แม่บ้านหลายคนยังสนใจคำถามที่ว่าจะฟื้นฟูชั้นป้องกันที่บ้านได้อย่างไรด้วย จะไม่สามารถฟื้นฟูชั้นนั้นได้ทั้งหมดอีกต่อไป แต่สามารถฟื้นฟูเพียงบางส่วนเพื่อไม่ให้อาหารไหม้ได้

สำหรับกระบวนการฟื้นฟูบางส่วน คุณจำเป็นต้องทากระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันหมู จากนั้นนำไปวางคว่ำลงในเตาอบ อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 180 องศา หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง ให้ปิดเตาอบและปล่อยให้เย็นลง

มาตรการป้องกันการเกิดเขม่า

เพื่อให้กระทะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น จำเป็นต้องเผากระทะก่อนใช้งานครั้งแรก เกลือหรือน้ำมันก็เพียงพอสำหรับขั้นตอนนี้ เทน้ำมันลงไปจนท่วมกระทะ จากนั้นนำไปตั้งไฟบนเตาจนได้กลิ่นน้ำมันไหม้

เวลาใช้เกลือควรเทเกลือลงบนพื้นผิวเป็นชั้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วจิ้มเป็นเวลา 10 นาที วิธีนี้จะสร้างฟิล์มพิเศษที่ช่วยปกป้องไม่ให้เกิดการสะสมของคาร์บอน

ข้อผิดพลาดทั่วไปในการทำความสะอาด

แม่บ้านหลายๆ คนใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดธรรมดา โดยไม่สงสัยว่าจะมีผลเสียต่อการเคลือบอะลูมิเนียม ความผิดพลาดที่มักพบบ่อยอีกอย่างหนึ่งคือการใช้แปรงโลหะทำความสะอาดภายในกระทะ

ข้อแนะนำในการดูแลรักษากระทะอลูมิเนียม

เมื่อทำอาหารในกระทะอลูมิเนียม ไม่ควรเสียสมาธิจากขั้นตอนการทำอาหาร ขอแนะนำว่าหากเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงการเตรียมอาหารบางชนิดที่จะทิ้งคราบคาร์บอนไว้ไม่ว่ากรณีใดๆ ก็ตาม หากทำไม่ได้และยังคงพบคราบคาร์บอน คุณควรจะกำจัดออกทันทีโดยใช้วิธีที่ถูกต้อง

วิดีโอ : วิธีทำความสะอาดกระทะจากคราบไขมันเก่า