คุณสมบัติเฉพาะของการทำความสะอาดกระทะจากคราบเขม่า

กระทะเหล็กหล่อเป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ใช้สอยในครัว เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายๆ คน เนื่องจากสารเคลือบชนิดนี้ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารไหม้เมื่อทอด เครื่องครัวประเภทนี้ไม่เพียงใช้ในบ้านเท่านั้น แต่ยังถูกใช้โดยเชฟที่มีชื่อเสียงในร้านอาหารยอดนิยมอีกด้วย เหล็กหล่อมีค่าการนำความร้อนต่ำมาก ดังนั้นภาชนะที่ทำจากเหล็กหล่อจึงใช้เวลาในการทำความร้อนค่อนข้างนาน แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถกักเก็บความร้อนไว้ได้เป็นเวลานานอีกด้วย

มีความทนทานและใช้งานได้จริง ข้อเสียของการใช้เครื่องครัวประเภทนี้ ได้แก่ มีน้ำหนักมาก อาจแตกได้หากถูกกระแทก และอาจเกิดสนิมได้หากใช้ไม่ถูกต้อง ยังมีข้อเสียอีกประการหนึ่งนั่นคือ มีชั้นคาร์บอนหรือสีดำหนาๆ เกาะอยู่ที่ด้านนอกซึ่งสัมผัสกับเตา แม่บ้านหลายๆ คนไม่ทราบวิธีทำความสะอาดภาชนะภายในบ้านจากสิ่งปนเปื้อนประเภทนี้ ดังนั้น จึงง่ายที่สุดสำหรับพวกเธอที่จะทิ้งมันไป แต่เป็นการสิ้นเปลืองมากเพราะมีหลายวิธีในการคืนสภาพกระทะเก่าให้กลับมาเหมือนเดิม

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อจากคราบเขม่าดำที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อมีความทนทานและใช้งานได้จริงมาก แต่ก็ไม่ถูกเช่นกัน แล้วความฟุ่มเฟือยเช่นนั้นคุ้มค่าจริงๆหรือ?

กระทะเหล็กหล่อมีหลายประเภท ซึ่งจะเป็นกระทะที่มีสารเคลือบ (เคลือบพิเศษสำหรับโลหะประเภทนี้) และไม่มีสารเคลือบ ยังมีแบบที่มีการเคลือบสารกันติดด้วย แต่แทบจะไม่มีการผลิตเลยและค่อนข้างหายาก ภาชนะเหล็กหล่อส่วนใหญ่ได้รับการอบด้วยความร้อนที่โรงงานด้วยน้ำมันเครื่องพิเศษที่ใช้ความร้อนสูง ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้สนิมเกิดขึ้นบนพื้นผิว

จะทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อจากคราบคาร์บอนที่สะสมในระยะยาวที่บ้านได้อย่างไร? คำถามนี้เป็นคำถามที่แม่บ้านหลายๆ คนมักถาม เพราะเป็นสิ่งสำคัญมากที่เครื่องครัวประเภทนี้จะต้องทำหน้าที่ได้ดีต่อไป

การทำความสะอาดเครื่องครัวเหล็กหล่อด้วยเครื่องจักร

ด้านนอกของกระทะเหล็กหล่อจะสัมผัสกับเปลวไฟหรืออิทธิพลของความร้อนอยู่ตลอดเวลา และคาร์บอนดำจะค่อยๆ เกาะตัวกัน ซึ่งแม้แต่ผงซักฟอกก็ไม่สามารถขจัดออกได้ แต่มีวิธีง่ายๆ อะไรบ้างที่จะขจัดสิ่งปนเปื้อนประเภทนี้ได้ และจะทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อจากเขม่าหนาๆ ได้อย่างไร?

ท่านสามารถใช้วิธีดังต่อไปนี้ได้

• การทำความสะอาดเชิงกล
• การทำความสะอาดจานด้วยความร้อน
• การทำความสะอาดด้วยสารเคมี
• สภาประชาชน
• วิธีอื่นในการกำจัดคราบคาร์บอน

การที่จะใช้กลไกกับจานจำเป็นต้องใช้แรงที่เพียงพอ จึงต้องใช้ผู้ชายคอยรองรับ การใช้แปรงลวด กระดาษทราย - ต้องใช้วัตถุเหล่านี้กระแทกกับผิวด้านนอกของกระทะที่มีเขม่าควันให้แรง

การใช้แปรงโลหะ

เครื่องครัวเหล็กหล่อมีความทนทานมากและไม่กลัวแรงกระแทกทางกลใดๆ ดังนั้น การใช้แปรงโลหะเพื่อขจัดชั้นของคาร์บอนที่เกาะอยู่ภายนอกเครื่องครัวนี้จึงไม่ทำให้เกิดอันตรายที่เห็นได้ชัด

จะทำความสะอาดกระทะที่มีเขม่าดำหนาๆ อย่างถูกต้องได้อย่างไร?

• เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องออกไปข้างนอกหรือไปที่ระเบียง
• สวมอุปกรณ์ป้องกันมือและใบหน้า
• เตรียมสว่านและวางแปรงโลหะไว้
• หากเป็นไปได้ ให้ยึดกระทะด้วยอุปกรณ์จับยึด
• ใช้กลไกในการกดบริเวณที่เปื้อนมาก
• หลังการบำบัดแล้วให้ล้างพื้นผิวของสิ่งของที่ได้รับการบำบัดด้วยน้ำอุ่น

การขัดกระดาษทราย

งานเตรียมการสำหรับการใช้กระดาษทรายเพื่อทำความสะอาดคราบเขม่าบนพื้นผิวของภาชนะทำอาหารควรเป็นเช่นเดียวกับการขจัดสิ่งสกปรกด้วยแปรงลวด ในการทำเช่นนี้ คุณต้องสวมใส่อุปกรณ์ป้องกัน และเมื่อแก้ไขวัตถุที่จะประมวลผลแล้ว ให้ใช้กระดาษทรายที่มีเนื้อหยาบหรือละเอียด

นอกจากการทำงานทางกลเพื่อขจัดคราบคาร์บอนแล้ว คุณยังสามารถใช้แปรงลวดโลหะได้อีกด้วย วิธีนี้อาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนได้ แต่ไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อพื้นผิวของกระทะมากนัก

การประยุกต์ใช้การทำความสะอาดด้วยความร้อน

วิธีการทำความสะอาดต่อไปนี้เป็นอันตรายจากไฟและต้องใช้กลางแจ้งพร้อมข้อควรระวังด้านความปลอดภัยทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการบำบัดประเภทนี้

การทำความสะอาดด้วยความร้อนได้แก่ การเผาบนไฟหรือถ่าน รวมถึงการเผาในเตาอบ

การยิงแบบเปิดไฟ

วิธีการนี้ส่งผลให้คราบเขม่าอ่อนตัวลง และสามารถขจัดออกได้อย่างง่ายดายโดยใช้แปรง

การเผาจะต้องใช้ไฟ ถ่าน หรือแก๊ส ดำเนินการให้ความร้อนแก่ภาชนะเหล็กหล่อต่อไปจนกว่าชั้นของคาร์บอนจะเริ่มแยกตัวออกจากผนังของภาชนะเหล็กหล่อ

การเผาในเตาอบ

วิธีนี้ยังใช้ได้กับกระทะเหล็กหล่อทั่วไปและไม่ต้องใช้ที่จับพลาสติกอีกด้วย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องวางจานไว้ในเตาอบ พลิกคว่ำลง และอบที่อุณหภูมิสูง

การทำความสะอาดภาชนะเหล็กหล่อด้วยสารเคมี

หากแม่บ้านไม่มีเวลาและความปรารถนาที่จะทำความสะอาดโดยใช้วิธีที่ไม่ปลอดภัยดังกล่าว เธอสามารถใช้สารเคมีที่ซื้อมาได้ วิธีการนี้ไม่ซับซ้อน แต่ยังต้องใช้การป้องกันมือด้วย ได้แก่ การสวมถุงมือยางและการระบายอากาศภายในห้องหลังจากเสร็จสิ้นการรักษา

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้

• การมีอยู่ของกรดด่าง ซึ่งออกแบบมาเพื่อทำลายชั้นคาร์บอน
• ความสามารถในการฉีดพ่นลงบนผิววัตถุที่ต้องการฉีด
• ผลิตภัณฑ์บางชนิดไม่มีกลิ่นฉุน

แต่ยังมีข้อเสียในเรื่องนี้ด้วยเช่นกัน นั่นก็คือ ค่าใช้จ่ายทางการเงินในการซื้อยาดังกล่าว

การประยุกต์ใช้หลักวิธีพื้นบ้าน

จะทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อจากคราบคาร์บอนที่สะสมในระยะยาวที่บ้านได้อย่างไร? ตั้งแต่สมัยโบราณ แม่บ้านพยายามทำความสะอาดจานสกปรกโดยใช้วิธีที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพง มีการใช้วิธีการที่แตกต่างกันสำหรับการโจมตีในแต่ละระดับ บางวิธีก็มีประสิทธิผลดี ส่วนบางวิธีก็ไม่ได้ผล

การทำความสะอาดด้วยถ่านกัมมันต์

ในการใช้กระบวนการนี้ คุณต้องบดเม็ดคาร์บอนกัมมันต์ในรูปแบบต่างๆ โรยลงบนพื้นผิวที่ต้องการทำความสะอาด ทิ้งถ่านไว้สักพัก แล้วล้างออกด้วยน้ำและผงซักฟอก

การบำบัดด้วยผงซักฟอก

ขั้นตอนอ่อนโยนอีกประการหนึ่งในการทำความสะอาดสิ่งของในห้องครัวที่สกปรกคือการใช้ผงซักฟอกธรรมดาราคาไม่แพง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถทาลงบนพื้นผิวที่ปนเปื้อนแล้วล้างออกด้วยน้ำหรือต้มในภาชนะขนาดใหญ่ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสมผลิตภัณฑ์นี้สองสามช้อนโต๊ะกับน้ำมันดอกทานตะวัน วางบนไฟและต้มประมาณ 5-10 นาที

การใช้เบคกิ้งโซดา

ด้วยวิธีนี้ จำเป็นต้องวางวัตถุที่จะบำบัดลงในภาชนะที่มีน้ำ และเติมโซดาประมาณ 100-150 กรัม ต้มเป็นเวลาหลายนาที ทำความสะอาดต่อด้วยน้ำและผงซักฟอก

หลังจากนั้นให้เช็ดส่วนประกอบเหล่านี้ด้วยแปรงแข็งหรือฟองน้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำ วิธีการเหล่านี้ใช้เมื่อภาชนะในครัวไม่ได้สกปรกมาก

ใช้สารสกัดน้ำส้มสายชู

วิธีการนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อน คุณต้องโรยโซดาจำนวนเล็กน้อยลงบนบริเวณที่ปนเปื้อนและเจือจางด้วยน้ำส้มสายชู จะเกิดปฏิกิริยาตอบสนองโดยจะมีเสียงฟู่ตามมา

วิธีอื่นในการทำความสะอาดคราบบนกระทะเหล็กหล่อ

สามารถปรุงเมนูนี้ด้วยโคคาโคล่า กรดซิตริก ร่วมกับน้ำส้มสายชูได้ คุณสามารถเติมส่วนผสมนี้ลงในจานแล้วทิ้งไว้สักพักหรือต้มก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถต้มกระทะเหล็กหล่อในสารละลายเกลือแกงได้อีกด้วย

การเตรียมสารละลายกาว

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสมกาว PVA 150 กรัม + สบู่ซักผ้า 1 ก้อนที่บดเรียบร้อยแล้ว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วต้มให้เดือด นำอุปกรณ์ทำความสะอาดไปวางทิ้งไว้แล้วตั้งไฟอ่อนๆ ประมาณ 2 ชั่วโมง

การประยุกต์ใช้การต้ม

เมื่อต้มสามารถใช้ภาชนะใส่น้ำขนาดใหญ่เพื่อใส่สิ่งของที่จะต้มได้สะดวก คุณสามารถเตรียมสารละลายดังต่อไปนี้: สบู่ซักผ้า 1 แท่ง + โซดาแอช 1 แก้ว + กาวซิลิเกต 1 ขวด ขูดสบู่บนเครื่องขูดหยาบหรือสับด้วยวิธีอื่น

มาตรการป้องกัน

หลังจากทำความสะอาดโดยใช้วิธีใดก็ตามที่เลือกแล้ว จำเป็นต้องดำเนินการบำรุงรักษาเชิงป้องกันเพื่อป้องกันการเกิดคราบพลัคใหม่

• ล้างกระทะทุกครั้งหลังปรุงอาหาร
• ใช้ผงล้างจานธรรมดา แต่ตอนนี้อย่าใช้ชนิดกัดกร่อน
• ล้างจานไม่เพียงแต่จากด้านในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายนอกด้วย
• รอจนวัตถุดิบทอดเย็นลง

การดูแลรักษาเหล็กหล่ออย่างถูกต้อง

เครื่องครัวเหล็กหล่อสามารถปรุงอาหารให้มีรสชาติดีและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นการตรวจสอบสภาพของกระทะที่ใช้ในการทำอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญ ไม่จำเป็นต้องทิ้งภาชนะเครื่องครัวเก่าหากมีวิธีทำความสะอาดและสามารถคืนสภาพผลิตภัณฑ์ให้กลับมาเป็นเหมือนเดิมได้

วิดีโอ: การดูแลรักษาภาชนะเหล็กหล่ออย่างถูกต้อง