คุณสมบัติการเลือกซื้อเครื่องบดกาแฟสำหรับใช้ในบ้าน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟแท้ๆ การมีเครื่องบดกาแฟไว้ที่บ้านเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง คำถามเดียวที่เหลืออยู่คือจะเลือกเครื่องบดกาแฟแบบใด? ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟควรทราบข้อกำหนดสำคัญต่อไปนี้ในการเลือกเครื่องบดกาแฟที่ดีสำหรับใช้ในบ้าน:

• เครื่องบดกาแฟควรบดให้ละเอียดสม่ำเสมอ อนุภาคหลังจากบดแล้วควรมีขนาดใกล้เคียงกัน
• ไม่ควรให้กาแฟร้อนเกินไปขณะบด
• สูตรกาแฟแต่ละสูตรต้องการระดับการบดที่แตกต่างกัน ดังนั้นการสามารถปรับระดับการบดได้จึงเป็นสิ่งสำคัญ

ควรเลือกแบบไฟฟ้า เช่น แบบโรตารี่ และแบบโม่ ขึ้นอยู่กับความชอบ เมื่อมีเวลาเพียงพอสำหรับการบดกาแฟคุณภาพสูง เครื่องบดกาแฟแบบมือหมุนถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม กระบวนการบดใช้เวลานานกว่า แต่เมล็ดพืชจะมีขนาดเท่าเดิมและจะไม่ร้อนขึ้นมากนัก ทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่สำคัญ

ข้อดีและข้อเสียของเครื่องบดกาแฟสำหรับใช้ในบ้าน

อุปกรณ์ไฟฟ้าและเครื่องมือเป็นอุปกรณ์สองประเภทหลัก ขึ้นอยู่กับประเภทจะมีข้อดีข้อเสีย ดังนั้นข้อดีของเครื่องบดกาแฟแบบมือหมุนมีดังนี้:

• ความกะทัดรัด;
• ดูแลรักษาง่าย;
• คุณภาพการบดอยู่ในระดับสูง
• ราคาถูก;
• การทำงานของเครื่องบดกาแฟไม่ก่อให้เกิดเสียงดัง

ในทางกลับกันข้อเสียของมันก็ถือเป็นดังนี้:

• ต้นทุนด้านเวลา;
• การบริโภคพลังงาน;
• ภาชนะใส่ถั่วมีขนาดเล็ก
• การเปลี่ยนขนาดการบดกาแฟสำหรับสูตรกาแฟที่แตกต่างกันเป็นเรื่องยาก

เครื่องบดกาแฟแบบไฟฟ้าจะแตกต่างจากเครื่องบดแบบใช้มืออย่างมาก ตัวเลือกที่ทันสมัยมากขึ้นซึ่งทำให้การบดง่ายขึ้นมีข้อดีดังต่อไปนี้:

• งานก็ผ่านไปค่อนข้างเร็ว;
• ภาชนะใส่ถั่วขนาดใหญ่;
• สามารถบดเมล็ดกาแฟได้ปริมาณมากในคราวเดียว
• ใช้งานง่าย.

อุปกรณ์ไฟฟ้าช่วยให้กระบวนการบดง่ายขึ้นมาก เครื่องบดกาแฟเหล่านี้ไม่มีข้อเสียที่เครื่องบดแบบใช้มือมักจะมี อย่างไรก็ตาม เนื่องจากกระบวนการเป็นแบบอัตโนมัติ อุปกรณ์ดังกล่าวจึงมีข้อเสียในตัวของมันเอง:

• เครื่องบดบางเครื่องอาจบดเมล็ดกาแฟได้ไม่สม่ำเสมอ
• มีโอกาสที่เมล็ดพืชจะร้อนเกินไป
• อุปกรณ์ไฟฟ้าส่วนใหญ่มักจะมีเสียงดังมาก
• ต้นทุนจะสูงกว่าแบบใช้มือ

ประเภทของอุปกรณ์

เครื่องเจียรจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภทกว้างๆ คือ เครื่องเจียรด้วยมือและเครื่องเจียรแบบไฟฟ้า ส่วนหลังนี้จะแบ่งออกเป็นโม่และโรตารี แต่ละประเภทก็จะมีลักษณะและโครงสร้างของตัวเอง

คู่มือ

ประเภทนี้ทำงานในลักษณะเดียวกับเครื่องโม่หินไฟฟ้า เพียงแต่ความแตกต่างคือการทำงานของเครื่องนี้ไม่ขึ้นอยู่กับไฟฟ้า โดยปกติจะมีขนาดเล็กและเข้ากับการตกแต่งภายในห้องครัวได้อย่างลงตัว เนื่องจากมีขนาดเล็กจึงสามารถเก็บไว้ในตู้ได้จนถึงเวลาที่ต้องบดเมล็ดกาแฟ เมื่อตัดสินใจว่าจะเลือกเครื่องบดกาแฟมือที่ดีอย่างไร มีคุณลักษณะหลายประการที่ต้องพิจารณา

หินโม่ในรุ่นใช้มือสามารถทำจากเหล็กหล่อ เซรามิก หรือเหล็ก วัสดุชนิดแรกมีความทนทานและใช้งานได้ยาวนานกว่า ในขณะที่มีราคาต่ำกว่าวัสดุชนิดอื่น ตัวเครื่องบดกาแฟสามารถทำจากเซรามิก โลหะ หรือไม้ได้

เพื่อให้การทำงานสะดวกยิ่งขึ้น คุณควรซื้อรุ่นที่มีด้ามจับด้านข้าง เพื่อให้การบดกาแฟสะดวกยิ่งขึ้น เนื่องจากต้องบดด้วยมือจึงทำให้ใช้เวลานานกว่าการใช้เครื่องไฟฟ้ามาก อย่างไรก็ตามคุณสมบัติใหม่นี้ช่วยให้คุณบดเมล็ดกาแฟได้โดยไม่ต้องให้ความร้อนซึ่งทำให้รสชาติของกาแฟไม่เสียไป

เครื่องโม่ไฟฟ้า

เครื่องบดกาแฟแบบไฟฟ้ารุ่นนี้แตกต่างจากเครื่องบดแบบหมุนเนื่องจากมีหลักการทำงานที่แตกต่างกัน การออกแบบมีสองช่อง คือ ใส่เมล็ดกาแฟลงในช่องหนึ่ง และเทกาแฟบดสำเร็จรูปลงในอีกช่องหนึ่ง

การบดจะทำโดยใช้หินโม่แบบแบน การปรับระยะห่างระหว่างกันช่วยให้คุณสามารถบดได้ในระดับที่แตกต่างกัน ยังมีรุ่นที่ใช้หินโม่ทรงกรวยแทนที่จะเป็นแบบแบนด้วย แต่ความแตกต่างอยู่ที่หินโม่ทรงกรวยจะส่งเสียงน้อยกว่าและไม่ทำให้เมล็ดพืชร้อนเกินไป ถึงแม้จะทำงานช้ากว่าก็ตาม

รสชาติของกาแฟที่จะได้ในอนาคตอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับวัสดุที่นำมาใช้ นอกจากนี้การเลือกวัสดุที่ถูกต้องยังช่วยให้เครื่องบดกาแฟมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นอีกด้วย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสแตนเลส ด้วยสิ่งนี้ อุปกรณ์จะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น และคุณภาพการบดก็จะเป็นเลิศ

โรตารีไฟฟ้า

เครื่องบดกาแฟแบบโรตารีหรือแบบใบมีดคือเครื่องบดที่มีภาชนะเพียงใบเดียวในการทำงาน เมล็ดกาแฟจะถูกโหลดลงในภาชนะนี้และผงกาแฟจะยังคงอยู่ภายในหลังจากทำงานเสร็จสิ้น สามารถบดได้หลายระดับโดยการเปลี่ยนช่วงเวลาและมีดที่ใช้

อุปกรณ์นี้มีมีดพิเศษอยู่บริเวณก้นภาชนะ ออกแบบมาเพื่อการบด สำหรับรุ่นที่ใช้มีดเพียงเล่มเดียว จะต้องเขย่าภาชนะเป็นระยะๆ เพื่อการประมวลผลที่ดี ดังนั้น เพื่องานที่รวดเร็วและมีคุณภาพสูง ควรเลือกใช้รุ่นที่มีมีดโค้งสองเล่ม

วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟที่ดี

เพื่อตอบคำถามว่าจะเลือกเครื่องบดกาแฟอย่างไร จำเป็นต้องพิจารณาบางประเด็นดังนี้:

• คนเราดื่มกาแฟในบ้านบ่อยแค่ไหน?
• เครื่องดื่มที่คุณชอบคืออะไร;
• เครื่องชงกาแฟแบบใดที่จะนำมาใช้ในการชงกาแฟบด?

หากคุณต้องการบดกาแฟปริมาณไม่มากต่อวัน คุณสามารถเลือกขนาดความจุเล็กเพื่อให้บดได้เร็วขึ้น หากคุณไม่มีเวลาบดกาแฟในตอนเช้ามากนัก แนะนำให้ใช้เครื่องชงแบบไฟฟ้าจะดีกว่า

นอกจากนี้ การเลือกอุปกรณ์ให้ถูกต้องจะขึ้นอยู่กับชนิดกาแฟที่จะชงด้วย อุปกรณ์โรตารี่ยังเหมาะสำหรับการทำอาหารแบบตุรกี เนื่องจากไม่จำเป็นต้องมีเมล็ดพืชที่มีความเป็นเนื้อเดียวกันเป็นพิเศษ หากคุณมีเครื่องชงกาแฟแบบไฟฟ้า คุณควรเลือกเครื่องบดกาแฟแบบไฟฟ้าหรือแบบใช้มือ

หน่วยที่มีความสามารถในการปรับระดับการบดได้จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดและสากลสำหรับทุกกรณี

ประเภทการควบคุม

เมื่อเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสม สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคือประเภทของการควบคุม เครื่องบดกาแฟที่ดีควรมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ล็อคปุ่มควบคุมเมื่อปิดฝาไม่ถูกต้อง;
• การมีโหมดพัลส์ช่วยให้คุณบดได้ในระดับที่ดียิ่งขึ้น
• ความพร้อมของการป้องกันความร้อนต่อเมล็ดพืช
• เลือกประเภทการบดได้หลากหลาย

พลังที่เหมาะสมที่สุด

กำลังไฟฟ้าคืออัตราที่ใช้สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าเท่านั้น สามารถพบชนิดที่มีกำลังไฟตั้งแต่ 100 ถึง 900 วัตต์ เมื่อตอบคำถามว่ากำลังไฟฟ้าที่เหมาะสมที่สุดของเครื่องบดกาแฟควรเป็นเท่าไร เราสามารถตอบได้อย่างมั่นใจว่ามีช่วงตั้งแต่ 100 ถึง 180 วัตต์ ตัวเลือกเหล่านี้จะไม่ทำให้เมล็ดกาแฟร้อนเกินไป แม้ว่าการบดจะใช้เวลานานกว่าก็ตาม

ระดับการเจียรและตัวเลือกในการปรับ

การควบคุมระดับการบดถือเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่ง หากคุณตั้งใจจะชงเครื่องดื่มไม่ใช่ชนิดเดียวกันแต่คนละชนิด สำหรับเครื่องเจียรแบบใช้มือสำหรับใช้ในบ้าน การปรับการบดจะดำเนินการด้วยมือ เช่นเดียวกับการทำงานนั่นเอง ในการดำเนินการนี้ คุณต้องถอดหินโม่ออกและขันองค์ประกอบปรับให้แน่น ในเครื่องโม่ไฟฟ้า เพียงเลือกตัวเลือกที่ต้องการบนจอแสดงผลก็เพียงพอแล้ว ในแบบหมุนจะขึ้นอยู่กับว่าคุณกดปุ่มนานแค่ไหน

หินโม่ทำจากวัสดุอะไร?

วัสดุหลักสำหรับทุกตัวเลือกมีดังนี้:

• เหล็กหล่อ. ทางเลือกที่ราคาไม่แพงแต่เมื่อเวลาผ่านไปก็จะสึกหรอและจะต้องเปลี่ยนใหม่
• สแตนเลสมีความทนทานมากกว่า แต่ก็อาจได้รับผลกระทบเชิงลบจากน้ำได้
• เซรามิค ตัวเลือกที่ทนทานที่สุดและมีราคาแพงที่สุด

ความจุของภาชนะบรรจุเมล็ดพืช

ในร้านค้าคุณจะได้พบกับภาชนะหลากหลายรุ่นหลายขนาด ทางเลือกที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับปริมาณเครื่องดื่มที่ต้องการ หากต้องการเสิร์ฟเป็นชิ้นเดียว ควรใช้ภาชนะขนาดเล็ก หากคุณต้องการกาแฟสำหรับ 4 คน คุณควรเลือกภาชนะที่ใหญ่กว่า

การไม่มีหรือมีเครื่องจ่าย

รุ่นส่วนใหญ่จะมีที่จ่าย โดยทั่วไปแล้ว จะแตกต่างกันระหว่างเมล็ดถั่วที่ต้องบดกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ขนาดเมล็ดที่เหมาะสมคือ 100 ถึง 300 กรัม สำหรับการบดสำเร็จรูปสำหรับใช้ในบ้าน สามารถเลือกปริมาณได้สูงสุด 100 กรัม วัสดุที่ดีที่สุดคือแก้ว ที่จ่ายที่ทำจากวัสดุชนิดนี้ไม่ดูดซับกลิ่นและไม่เกิดรอยขีดข่วน

ระบบป้องกันความร้อนสูงเกินไป

หากใช้เครื่องบดเป็นเวลานาน มอเตอร์จะเริ่มร้อนขึ้น ซึ่งจะทำให้เมล็ดกาแฟร้อนขึ้นด้วย การคั่วกาแฟจนร้อนเกินไปจะทำให้กาแฟมีรสขมและรสชาติไม่อร่อย ดังนั้นจึงควรเลือกตัวเลือกที่มีการป้องกันความร้อนสูงเกินไป

ประเภทการเริ่มต้น

การเริ่มต้นแบบโรตารี่ทำได้โดยการกดฝาค้างไว้ อาจไม่สะดวกเนื่องจากต้องมีคนอยู่ตลอดเวลา รุ่นเครื่องบดแบบไฟฟ้ามีปุ่มเริ่มต้น เพียงกดปุ่ม เครื่องเจียรก็จะเริ่มทำงาน

มีหน้าจอและตัวจับเวลาไหมคะ?

มีเพียงเครื่องโม่ชนิดไฟฟ้าเท่านั้นที่มีการติดตั้งตะแกรงไว้ การมีหน้าจอช่วยให้คุณเลือกประเภทการบดที่ต้องการได้และยังมีโปรแกรมอื่นๆ ในตัวอีกด้วย เครื่องบดแบบโรตารีมีเพียงตัวตั้งเวลาเท่านั้น คุณเพียงแค่ตั้งเวลาเพียงครั้งเดียว จากนั้นก็บดโดยไม่ต้องกังวลว่าเมล็ดกาแฟจะร้อนเกินไป

เสียงรบกวน

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าทุกเครื่องจะมีเสียงดัง ขึ้นอยู่กับกำลังอาจจะมากหรือน้อยก็ได้

คุณสมบัติเพิ่มเติม

รุ่นไฟฟ้าแต่ละรุ่นจะมีองค์ประกอบเพิ่มเติมที่แตกต่างกัน สิ่งเหล่านี้อาจเป็น:

• มีดคู่;
• สามารถเปลี่ยนความเอียงของภาชนะเพื่อการบดที่ดียิ่งขึ้น ในรูปแบบการหมุนวน;
• ระบบป้องกันความร้อนสูงเกินไป;
• ล็อคการทำงานเมื่อฝาเปิด;
• ระบบเก็บสายไฟอัตโนมัติ;
• เสริมความแข็งแกร่งให้กับฉนวนกันเสียง;
• ตัวจับเวลา

เครื่องบดกาแฟยี่ห้อไหนดีกว่ากัน?

การจัดอันดับผู้ผลิตที่ดีที่สุดนั้นประกอบด้วยบริษัทต่างๆ ที่นำเสนอด้านล่างนี้

มิกมะ

หน่วยจากบริษัทนี้มีพลังที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องบดกาแฟในบ้าน วัสดุที่นำมาใช้ส่วนใหญ่เป็นพลาสติก มีตัวเลือกให้เลือกมากมายตั้งแต่ราคาแพงไปจนถึงราคาพอรับได้

วีเทค

บริษัทที่จำหน่ายอุปกรณ์ที่ประกอบอย่างดีและมีคุณภาพสูง ตัวเลือกที่นำเสนอมีหลายประเภท เช่น กำลังไฟ ความจุ และวัสดุใบมีด

เดอลองกี้

บริษัทที่ประกอบธุรกิจผลิตอุปกรณ์คุณภาพสูงที่มีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมต่างๆ ด้วยความจุที่เหมาะสมทำให้คุณสามารถชงกาแฟได้โดยไม่ทำให้เมล็ดกาแฟร้อนเกินไป

มาร์โคนิก

บริษัทเป็นผู้นำในการผลิตเครื่องบดกาแฟคุณภาพสูง อุปกรณ์ทั้งหมดของบริษัทผลิตโดยวิศวกรที่มีคุณสมบัติสูงและประกอบด้วยมือเท่านั้น แนวทางนี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์

บ๊อช

บริษัทที่ให้บริการเครื่องใช้ในครัวหลากหลายชนิด เครื่องบดกาแฟยังผลิตด้วยมาตรฐานสูงและทำจากวัสดุคุณภาพสูง พวกเขาใส่ใจอย่างมากในการเลือกบดเมล็ดกาแฟแบบต่างๆ และนำเสนอตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

มาแคป

บริษัทที่ประกอบกิจการผลิตอุปกรณ์เกี่ยวกับกาแฟโดยเฉพาะ ด้วยการมีส่วนร่วมและความมุ่งมั่นของเขา ทำให้เขาสามารถผลิตเครื่องบดกาแฟและอุปกรณ์ตามธีมอื่นๆ ได้ดี

วิดีโอ: วิธีเลือกเครื่องบดกาแฟสำหรับใช้ในบ้าน