เครื่องนึ่งสำหรับใช้ในบ้าน

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นองค์ประกอบหนึ่งของคุณภาพชีวิต การนึ่งอาหารจะช่วยรักษารสชาติและลดการสูญเสียวิตามินและธาตุอาหารที่จำเป็น นอกจากนี้เครื่องนึ่งยังช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก ทำให้สามารถปรุงอาหารหลายจานในเวลาเดียวกันได้

ข้อดีของเครื่องพ่นไอน้ำสำหรับใช้ภายในบ้าน

อาหารทอดหรืออบมีรสชาติดี แต่คุณควรจำไว้ว่าอาหารดังกล่าวมีโทษอย่างไร การนึ่งอาหารระหว่างการปรุงอาหารช่วยสร้างสมดุลระหว่างรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เครื่องใช้ในครัวมีข้อดีหลายประการ:

• อาหารที่ทางออกมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ;
• การเก็บรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้
• ความเร็วและความสะดวกในการจัดเตรียม;
• ความสามารถในการฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับทารกขณะทำอาหาร
• การออกแบบที่เรียบง่ายผสมผสานกับฟังก์ชั่นหลากหลาย
• อาหารไม่ไหม้ (มีระบบปิดเครื่องอัตโนมัติ)
• ความสามารถในการเตรียมอาหารหลายๆอย่างในเวลาเดียวกัน;
• ง่ายและดูแลรักษาง่าย – เศษอาหารไม่ติดตะกร้าเมื่อนึ่ง
• ความปลอดภัยระหว่างการใช้งาน (ไม่มีคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าเมื่อเทียบกับเตาไมโครเวฟ)
• อาหารนึ่งทำง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ
• ฟังก์ชันการหน่วงเวลาในบางรุ่นช่วยให้คุณเริ่มกระบวนการทำอาหารโดยอัตโนมัติในเวลาที่สะดวกได้
• ไม่จำเป็นต้องอยู่ในครัวตลอดเวลาและคอยติดตามสิ่งที่เกิดขึ้นบนเตา

อุปกรณ์คืออะไร?

เครื่องพ่นไอน้ำที่ดีที่สุดจะต้องมีคุณสมบัติหลากหลาย ทำความสะอาดง่าย และเชื่อถือได้ โครงสร้างของโมเดลทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกัน ตรงฐานจะมีฐานซึ่งเป็นส่วนทำงานหลักซึ่งมีไส้ไฟฟ้าบรรจุอยู่ มีช่องต่อไฟบ้าน ที่นี่มีภาชนะที่ใช้ต้มน้ำให้เดือดภายใต้อิทธิพลขององค์ประกอบความร้อน ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไอน้ำ แผงควบคุมสามารถติดตั้งได้ที่ด้านหน้าหรือด้านข้าง

ตะกร้านึ่งจะอยู่บริเวณด้านบนฐาน ภาชนะมีก้นเป็นรูพรุน ซึ่งเป็นจุดที่ใช้สำหรับการปรุงอาหาร จำนวนของมันจะแตกต่างกันตั้งแต่สองถึงสามตัว และจะอยู่ซ้อนทับกัน ตะกร้าด้านบนมีฝาปิด ในแต่ละตะกร้าจะมีถาดสำหรับรองรับน้ำควบแน่นและน้ำผลไม้

เรือกลไฟใช้ทำอะไร?

เครื่องนึ่งไม่เพียงแต่ทำให้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณปรุงอาหารมื้อสมบูรณ์ได้ในครั้งเดียวอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารต่างกันจะไม่ใช่ปัญหาเช่นกัน มีกฎสำคัญประการหนึ่งที่ต้องปฏิบัติตาม สำหรับอาหารที่ปรุงเป็นเวลานาน ให้ใช้ตะกร้าด้านล่าง

นอกเหนือจากความสามารถในการทำอาหารแล้ว เครื่องนึ่งยังมีฟังก์ชั่นที่ยอดเยี่ยมในการอุ่นอาหารจานอร่อยที่ปรุงเสร็จแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้เตาแก๊สหรือไมโครเวฟ หากคุณมีน้ำเพียงพอ คุณสามารถรักษาอุณหภูมิที่ต้องการของอาหารอันโอชะได้นานหลายชั่วโมงหากมีแขกมาหาคุณ และงานเลี้ยงก็จะกลายเป็นช่วงเวลาอันยาวนานของการรวมตัวกันอย่างรื่นรมย์พร้อมการชิมผลงานอาหารชิ้นเอกทีละน้อย

เครื่องพ่นไอน้ำทำงานอย่างไร

เมื่อเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟ น้ำในถังจะร้อนขึ้นถึงจุดเดือด ตามด้วยการเกิดไอน้ำ การมีรูพิเศษช่วยให้สามารถขึ้นไปถึงช่องใส่อาหารได้ ด้วยความช่วยเหลือขององค์ประกอบรูปวงแหวนพิเศษทำให้การเคลื่อนที่ของมวลไอน้ำได้รับการเร่งความเร็วซึ่งช่วยประหยัดไฟฟ้าได้อย่างมาก

ตัวเครื่องมีตัวแสดงระดับของเหลว รุ่นบางรุ่นยังมีระบบเสียงเพื่อเตือนให้คุณเติมน้ำด้วย พาเลทมีบทบาทสำคัญในการทำงาน พวกมันจะเก็บรวบรวมคอนเดนเสทที่ถูกปล่อยออกมาในระหว่างการทำงาน เพื่อป้องกันไม่ให้เข้าไปในเครื่องกำเนิดไฟฟ้า

การออกแบบเครื่องใช้ในครัวเป็นมาตรฐานสำหรับรุ่นส่วนใหญ่และอาจแตกต่างกันเพียงการกำหนดค่าที่แตกต่างกันขององค์ประกอบเพิ่มเติมเท่านั้น

วิธีเลือกเครื่องพ่นไอน้ำแบบมืออาชีพให้เหมาะสม

เมื่อเลือกอุปกรณ์สำหรับครัวในบ้าน คุณควรพิจารณาหลายๆ ประเด็นเมื่อตัดสินใจว่าจะเลือกเครื่องนึ่งอย่างไร:

• ออกแบบ. หากต้องการใช้เครื่องเป็นประจำ ควรใช้ม่านบังตาแบบสากลพร้อมการตกแต่งน้อยที่สุดแต่ใช้งานได้จริงสูงสุด มีขนาดเล็กและกะทัดรัด สะดวกต่อการใช้งานเป็นครั้งคราว ห้องครัวขนาดใหญ่ที่มีสไตล์บางอย่างต้องมีเครื่องนึ่งที่มีสไตล์ที่สอดคล้องกัน หากคุณมีพื้นที่จำกัด ควรพิจารณาใช้เคสแบบใสและน้ำหนักเบา
• พารามิเตอร์ทางเทคนิค ส่วนประกอบนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่ต้องการอาหารโดยตรง รูปแบบกว้างขวาง กำลังไฟสูง สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่
• ประเภทการควบคุม โมดูลควบคุมกระบวนการอาจเป็นแบบกลไกหรือแบบอิเล็กทรอนิกส์ และที่นี่ทุกอย่างก็ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง กลไกจะง่ายกว่า ส่วนประเภทอิเล็กทรอนิกส์ต้องใช้ความเอาใจใส่เมื่อกดปุ่มรวมกัน
• การควบคุมระดับน้ำ การจุ่มเครื่องทำน้ำอุ่นลงในน้ำตลอดเวลาถือเป็นเงื่อนไขที่ทำให้เครื่องทำน้ำอุ่นทำงานได้ถูกต้อง หากเกิดการขาดแคลนจะมีการปิดเครื่องอัตโนมัติ การมีรูสำหรับเติมน้ำและสัญญาณเตือนถือเป็นข้อดีของการออกแบบ
• อุปกรณ์. ถาดขนาดกว้างขวาง 2 ถาดเพียงพอสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ แต่หากคุณมีแผนจะปรุงอาหารหลายจานในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องใช้ตะกร้าที่สาม มีรุ่นที่มีพัดลมติดตั้งอยู่ในฝาครอบเพื่อให้การทำงานรวดเร็วขึ้น แต่มีราคาแพงกว่าเล็กน้อย
• โหมดการทำงาน ตัวเลือกมาตรฐานได้รับการออกแบบสำหรับ 3 โหมด ส่วนในกลุ่มราคาสูงจะมีจำนวนถึงห้า

ประเภทของอุปกรณ์ตามประเภทการควบคุม

คุณจะต้องเลือกระหว่างอุปกรณ์ไฟฟ้า อุปกรณ์ไฟฟ้าแบบติดตั้ง และอุปกรณ์ไฟฟ้าแบบกะทัดรัด ซึ่งแต่ละชนิดก็มีประเภทการควบคุมเป็นของตัวเอง

ข้อมูลเพิ่มเติม! รุ่นคอมแพ็คมีลักษณะเป็นหม้อที่มีตะแกรงและช่องใส่แบบเจาะรู ซึ่งทำให้ใช้ได้กับเตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส

เครื่องจักรกล

แผงด้านหน้าของอุปกรณ์ดังกล่าวมีปุ่มกลมที่ออกแบบมาเพื่อตั้งเวลาการทำงาน หากต้องการทำสิ่งนี้ เพียงหมุนเป็นจำนวนที่ต้องการ

อิเล็กทรอนิกส์

คุณลักษณะเด่นคือแผงจอแสดงผลแบบมีแผงปุ่มกด จะต้องใช้เวลานานขึ้นในการทำความคุ้นเคยกับโหมดต่างๆ แต่ความแม่นยำของโหมดการปรุงอาหารจะช่วยชดเชยสิ่งนี้ได้

แบบเครื่องกลไฟฟ้า – ตัวเลือกตรงกลาง โดดเด่นด้วยความเรียบง่าย (หากต้องการปิดก็เพียงหมุนที่จับ)

พลัง

พารามิเตอร์ส่งผลต่อความเร็วในการปรุงอาหาร จำนวนตะกร้าที่มากขึ้นหมายถึงพลังที่เพิ่มขึ้น กำลังไฟเฉลี่ยสำหรับภาชนะ 4 ลิตร 3 ใบ คือ 1,200 วัตต์ ซึ่งสำหรับ 1 ชาม กำลังไฟ 500 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว

จำนวนและรูปร่างของถังนึ่ง(ตะกร้า)

โดยส่วนใหญ่รุ่นจะมี 2-3 คอนเทนเนอร์ เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างที่แตกต่างกันช่วยให้สามารถพับอุปกรณ์ได้อย่างกะทัดรัดเพื่อจัดเก็บแบบปิด (แต่ไม่สามารถสลับระหว่างการทำงานได้) ตัวเล็กก็ล้างในเครื่องล้างจานได้ การมีฐานเคลือบสารกันติดช่วยให้ทำความสะอาดง่ายขึ้นมาก

จำนวนพาเลท

การที่มีถาดเพียงถาดเดียวจะถือว่ารวบรวมของเหลวจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ถูกเตรียมไว้ (ถาดล่างจะเปียกด้วยของเหลวจากจานบนทั้งหมด) พาเลทที่มีความจุช่วยป้องกันไม่ให้ล้นในระหว่างการดำเนินการ เลือกแบบที่มีด้ามจับ เพื่อป้องกันไม่ให้มือไหม้ขณะหยิบจับ

ตัวบ่งชี้น้ำและการเติมน้ำ

ฟังก์ชั่นแสนสะดวกที่ให้คุณควบคุมปริมาณน้ำและเติมน้ำเพิ่มได้ สิ่งนี้สำคัญและสะดวก เนื่องจากอาจไม่มีของเหลวเพียงพอสำหรับจานที่ต้องใช้เวลาปรุงนาน สัญญาณเสียงหรือแสงมีไว้เพื่อเตือนเมื่อจำเป็นต้องเติมกรวยหรือที่จับตะกร้ากลวง

การป้องกันพิเศษ

ประกอบด้วยการปิดเครื่องหากไม่เติมน้ำในเวลา ในกรณีนี้ อุปกรณ์ทำความร้อนได้รับการปกป้องซึ่งส่งผลโดยตรงต่อความปลอดภัย ไฟแสดงสถานะการทำงานจะเตือนคุณว่าเครื่องพ่นไอน้ำพร้อมใช้งานเมื่อเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟหลัก

ไฟล์แนบและส่วนเสริม

ในร้านค้า คุณจะพบการกำหนดค่าที่แตกต่างกันได้นอกเหนือจากแบบพื้นฐาน:

• ภาชนะใส่เครื่องเคียง ย่อมาจากคำว่าเดือดไข่;
• ตะแกรงสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
• ชามข้าว;
• หัววัดสำหรับตรวจสอบอุณหภูมิอาหาร
• ย่อมาจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้สีธรรมชาติที่เข้มข้น
• สูตรอาหารทำอาหาร

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

เรือกลไฟแบบไหนดีกว่า? หลายรุ่นมีคุณลักษณะขั้นสูง:

• การเริ่มต้นที่ล่าช้า – ตั้งเวลาการเริ่มต้นที่เฉพาะเจาะจง (และอุณหภูมิของจานจะคงอยู่ตามระยะเวลาที่ต้องการสูงสุดถึง 12 ชั่วโมง)
• “ไอน้ำเร็ว” – การเร่งความเร็วสูงสุดของกระบวนการปรุงอาหาร
• “สูตรอาหาร” – ผู้ผลิตใส่สูตรอาหารมาตรฐานไว้ในหน่วยความจำของเครื่องนึ่งไฟฟ้า
• การระบุเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารในตะกร้า
• แจ้งเตือนด้วยเสียงว่างานเสร็จเรียบร้อยแล้ว

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการดูแลและการใช้งาน

เพื่อให้เครื่องสามารถใช้งานได้ยาวนาน คุณต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• การติดตั้งบนพื้นผิวเรียบที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูง ไม่ควรมีเฟอร์นิเจอร์ที่ความสูงหนึ่งเมตร
• ป้องกันการเคลื่อนไหวในขณะปฏิบัติงาน;
• อุปกรณ์ไม่ควรมีสิ่งใดปิดคลุมอยู่
• ห้ามให้เด็กเข้าใกล้เครื่องพ่นไอน้ำขณะที่เครื่องกำลังทำงาน
• น้ำขวดเหมาะกับการใช้งาน

สำหรับการทำความสะอาด ให้ใช้น้ำสบู่ ฐานจะต้องเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำเท่านั้น (ถอดปลั๊กออกจากแหล่งจ่ายไฟหลักก่อนทำขั้นตอนนี้) ขจัดคราบตะกรันออกจากองค์ประกอบความร้อนด้วยน้ำส้มสายชูผสมน้ำในโหมดทำงานเป็นเวลา 15 นาที

คะแนนของรุ่นเรือกลไฟที่ดีที่สุด

ในการเลือกซื้อสามารถเลือกใช้เครื่องพ่นไอน้ำที่มีเรทติ้งที่พิสูจน์แล้วว่าดีได้

Tefal VC 1006 อัลตร้าคอมแพ็กต์

อุปกรณ์ที่ประกอบด้วยชามความจุ 3 ใบและชุดเครื่องนึ่งไฟฟ้าแบบครบฟังก์ชัน

ซอเบอร์ X-560

มีชามโลหะ มองเห็นระดับน้ำในถังได้ ใช้งานง่าย และจัดเก็บได้อย่างกะทัดรัด ตัวตั้งเวลาสูงสุด – 60 นาที

บราวน์ FS 3000

2 ชั้น พร้อมระบบควบคุมแบบกลไก กำลังไฟ 850 วัตต์ ตะกร้า 2 ลิตร ตัวเครื่องเป็นพลาสติก พร้อมองค์ประกอบเสริม

ฟิลิปส์ HD9140

สามชั้นมีตะกร้าหลายขนาดและชามใส่ข้าวและมีรอยบุ๋มสำหรับใส่ไข่ มีฟังก์ชันการควบคุมอิเล็กทรอนิกส์เป็นส่วนใหญ่ (ยกเว้นการสตาร์ทล่าช้า) กำลังไฟ – 900 วัตต์

Tefal VS 4003 Vitacuisine คอมแพ็ค

ปริมาตรรวม 10 ลิตรในตะกร้าพลาสติก 3 ใบ การควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ กำลังไฟ 1800 วัตต์ ในชุดประกอบด้วยถาดใส่ซอสและน้ำหมัก และสูตรอาหาร

ฟิลิปส์ เอเวนท์ SCF870

เครื่องปั่นนึ่งอาหารเด็ก แบบมีปุ่มควบคุมและภาชนะ 1 ใบ กำลังไฟ – 400 วัตต์

บราวน์ FS 5100

ตะกร้า 2 ใบ (ใบละ 3.1 ลิตร) และชามข้าวขนาด 2 ลิตร กำลังไฟ 850 วัตต์ พร้อมระบบเร่งไอน้ำ การควบคุมเชิงกล

บ๊อช ซีรีส์ 8 CDG 634 BS1/BB1

มีเครื่องพ่นไอน้ำในตัว อุปกรณ์ขนาดใหญ่ที่มีกำลังไฟ 1.9 กิโลวัตต์พร้อมระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์พร้อมฟังก์ชั่นป้องกันเด็ก

สเมก SC745VAO/VPO

ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ กำลังไฟ 3900 วัตต์ ถังจุ 1.4 ลิตร (ไม่ต้องเติมน้ำ) มีไฟแบ็คไลท์ หยุดทำงานอัตโนมัติเมื่อเปิดประตู

บทสรุป

หม้อนึ่งเป็นเครื่องใช้ในครัวที่สะดวกสบายและมีประโยชน์ ในกระบวนการทำความคุ้นเคยและศึกษากระบวนการทำงาน คุณควรพิจารณาเลือกใช้โมเดลที่สะดวกที่สุด กฎการปรุงอาหารนั้นง่ายมาก แต่คุณยังสามารถใช้นวัตกรรมการปรุงอาหารของคุณเองที่ไม่ขัดแย้งกับสภาวะการทำงานได้อีกด้วย

วิดีโอ : วิธีเลือกเครื่องพ่นไอน้ำที่เหมาะสม