การปรุงรสกระทะเหล็กหล่อ

ภาชนะในครัวส่วนใหญ่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเพื่อยืดอายุการใช้งาน เหล็กหล่อถือเป็นโลหะที่ต้องได้รับการแปรรูปเมื่อมีการปนเปื้อนอย่างหนักเท่านั้น ความเข้าใจผิดนี้ส่งผลให้อาหารไหม้ในกระทะดังกล่าวและสูญเสียรสชาติในที่สุด

คุณสมบัติของการเผากระทะเหล็กหล่อ

ประเภทของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญในการเลือกวิธีการประมวลผล สินค้ามาตรฐานควรแยกความแตกต่างจากกระทะย่าง เป็นเรื่องยากที่จะวางกระทะเหล็กหล่อธรรมดาให้เสียหายหากไม่มีการเคลือบเซรามิก

เหตุใดคุณจึงควรปรุงกระทะเหล็กหล่อใหม่

การบำบัดไฟมีความจำเป็นสำหรับ:

• เพิ่มอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์;
• การเตรียมอาหารที่มีคุณภาพ;
• เพื่อขจัดความเสี่ยงในการไหม้ของอาหาร;
• การควบคุมคุณภาพสินค้าที่จัดซื้อ

ไม่ว่าจะเป็นมืออาชีพหรือมือใหม่ก็ต้องจัดการกับผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อระหว่างการทำอาหาร พวกมันจะใช้งานได้จริงและคงทนยาวนานหากการบำรุงรักษาไม่ใช่เป็นเพียงเรื่องพิธีการ

มี 5 เหตุผลว่าทำไมการปรุงรสกระทะจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง:

1. การใช้งานหลัก พวกเราหลายคนทราบว่าแพนเค้กแรกมักจะเป็นก้อน ความเสี่ยงเดียวกันนี้เกิดขึ้นหากคุณไม่ต้องการปรุงเครื่องครัวเหล็กหล่อของคุณหลังจากซื้อมา
2. การกำจัดคราบคาร์บอน ภาชนะเหล็กหล่อมีอายุการใช้งานยาวนาน ดังนั้นจึงต้องทำความสะอาดเป็นประจำ คราบไขมันหืนที่หลงเหลืออยู่ตามผนังภาชนะดังกล่าวจะทำให้ผลิตภัณฑ์คุณภาพกลายเป็นอาหารที่กินไม่ได้และเป็นอันตรายระหว่างการปรุงอาหาร
3. ความปรารถนาที่จะอบแพนเค้กหรือขนมปังชุบแป้งทอดบาง ๆ หากไม่อุ่นกระทะเหล็กหล่อไว้ก่อน จะทำให้ไม่สามารถหลีกเลี่ยงไม่ให้แป้งติดก้นกระทะขณะทอดได้ ปัญหาสามารถแก้ไขได้ง่ายๆ เพียงทำการทำให้กระทะแห้งและทำความสะอาดระหว่างการเผา
4. การรักษารูปแบบการนำเสนอผลิตภัณฑ์ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ใหม่ก็ยังต้องได้รับการดูแล เหล็กหล่อมีรูพรุนขนาดเล็กมากซึ่งจะอุดตันอาหารในระหว่างการปรุงอาหารปกติ เนื่องจากเหตุนี้ สนิมจึงอาจปรากฏขึ้นซึ่งจะทำลายผลิตภัณฑ์ที่มีความทนทานได้
5. การควบคุมคุณภาพของผู้ผลิต การซื้อของปลอมจะไม่ทำให้ใครแปลกใจอีกต่อไป หากคุณเริ่มเผาผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ก้นและผนังจะเต็มไปด้วยรอยแตกร้าว หรือเหล็กหล่อในจินตนาการจะพองตัวและมีฟองอากาศ

วัตถุประสงค์ในการแปรรูปเครื่องครัวเหล็กหล่อคืออะไร?

กระบวนการนี้จำเป็นสำหรับ:

• การประหยัดเงินโดยเสี่ยงต่อการซื้อผลิตภัณฑ์ใหม่ในภายหลัง
• เพิ่มความต้านทานต่อการเปลี่ยนรูปเนื่องจากความร้อนของเหล็กหล่อ
• กำจัดสารเคลือบอุตสาหกรรมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ขั้นตอนการอบกระทะเหล็กหล่อ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากในการประมวลผล อย่างไรก็ตาม การจะสรุปขั้นตอนการอบกระทะเหล็กหล่อก็คงไม่เสียหาย:

1. การเตรียมการ สิ่งสำคัญคือต้องนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่สภาพที่เหมาะสมก่อนนำไปให้ความร้อน กระทะที่สกปรกหรือชื้นก่อนการปรุงรสถือเป็นการเสียเวลาสำหรับแม่บ้านและไม่ได้ผลลัพธ์หลังจากการปรุงรสเลย
2. กระบวนการหลัก ระยะเวลาและคำแนะนำในการใช้งานขึ้นอยู่กับวิธีการที่เลือกใช้ในการเผาผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อ
3. การรวมผลลัพธ์ โดยปกติจะจำกัดเฉพาะการล้างจานแบบมีหรือไม่มีผงซักฟอก จากนั้นต้องเช็ดภาชนะที่ใช้ในครัวให้แห้งสนิท

วิธีเตรียมกระทะเหล็กหล่อสำหรับการย่าง

สิ่งสำคัญคือต้องขจัดจารบีจากโรงงานออกจากผลิตภัณฑ์เสียก่อน เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีคุณภาพสูง เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใช้มันเมื่อประมวลผลภาชนะขึ้นรูป มิฉะนั้น การถอดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากฐานจะเป็นการยาก

นอกจากนั้นยังควรจำไว้ว่าเครื่องครัวเหล็กหล่อใหม่จะได้รับการเคลือบด้วยชั้นป้องกันการกัดกร่อนเป็นพิเศษ ข้อควรระวังดังกล่าวมีความจำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ในสภาพพร้อมจำหน่ายโดยไม่เป็นสนิม

ในระหว่างการผลิตภาชนะที่ใช้ในครัว จะต้องขจัดสารเคลือบที่ทำให้เกิดเสียงออกให้หมด หากคุณละเลยคำแนะนำนี้ ส่วนประกอบเหล่านี้อาจลงเอยอยู่ในอาหารของคุณในอนาคต การเผาปูนสามารถช่วยหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้โดยการทำลายไมโครอนุภาคที่เป็นอันตราย เพียงแค่ล้างจานให้สะอาด เช็ดให้แห้ง และใช้ความร้อนด้วยวิธีต่างๆ ก็เพียงพอแล้ว

ความสนใจ! กระบวนการยิงแทบจะเรียกได้ว่าเป็นเหตุการณ์ที่น่าพอใจไม่ได้เลย ในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้เปิดหน้าต่างหรือเปิดพัดลมดูดอากาศ

วิธีอบกระทะที่บ้าน

สามารถเผาผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อที่บ้านได้ ถ้าทำตามคำแนะนำทั้งหมด การแข็งตัวก็จะใช้เวลาไม่นาน

ก่อนใช้งานครั้งแรก

กระทะเหล็กหล่อจะต้องได้รับการอบด้วยความร้อนก่อนใช้งานครั้งแรก ข้อบกพร่องในการผลิตจะถูกระบุได้ทันทีด้วยการทดสอบเล็กๆ น้อยๆ ดังกล่าว หากตรวจพบต้องส่งคืนสินค้าทันที

ชั้นไม่ติดแบบธรรมชาติหลังการใช้เครื่องครัวไม่มีอะไรเหมือนกับผลิตภัณฑ์ใหม่จากสายพานลำเลียงเลย ก่อนใช้งานครั้งแรก ควรเผาผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ น้ำมัน หรือน้ำส้มสายชู เพื่อที่จะได้ไม่ต้องมาบ่นว่าเสียเงินเปล่าในภายหลัง

วิธีปรุงรสกระทะเก่า

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานเป็นเวลานานอาจเกิดสนิมขึ้นได้ หากการกัดกร่อนของโลหะไม่รุนแรงมาก ก็สามารถบันทึกภาชนะไว้ได้ กฎข้อแรกในกรณีนี้คือการเผาเหล็กหล่อเป็นเวลานาน

กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานพอสมควรในการขจัดสนิมออกจากภาชนะจนหมด แผ่นขัดโลหะแข็งจะมีประโยชน์หากภายในกระทะมีส่วนที่มีปัญหาเป็นพิเศษ ภายหลังการบำบัดเชิงรุกดังกล่าวแล้ว ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกเผาซ้ำอีกครั้ง

ไม่ต้องรอให้จานเก่าเย็นลง ควรเคลือบด้วยน้ำมันทันทีเพื่อสร้างฟิล์มป้องกันบนพื้นผิว

วิธีดำเนินการที่ถูกต้องขณะปฏิบัติงาน

หลังจากเตรียมอาหารเบื้องต้นเพื่อใช้งานแล้ว คุณควรพิจารณาใช้วิธีที่เหมาะสมในการแปรรูประหว่างการใช้งาน ไม่มีคำแนะนำพิเศษในกรณีนี้ กระบวนการนี้จำกัดอยู่ที่กฎสี่ข้อ: หลีกเลี่ยงวัตถุมีคมเมื่อคน การทำให้แห้ง การเผา และการแปรรูปด้วยน้ำมัน

วิธีการเตรียมภาชนะเคลือบและไม่ติดกระทะ

เคลือบฟันแทบจะเรียกได้ว่าเป็นวัสดุที่มีความต้านทานการเสียรูปเพิ่มขึ้นไม่ได้เลย นอกจากนี้ สารเคลือบป้องกันการติดยังไม่สามารถตอบโจทย์เรื่องอายุการใช้งานที่ยาวนานได้

ข้อสรุปในกรณีนี้ชัดเจน: จานดังกล่าวไม่สามารถเผาได้ เพียงแค่ล้างออกด้วยน้ำอุ่นกับผงซักฟอกชนิดอ่อนก็เพียงพอแล้ว

วิธีการเผากระทะอลูมิเนียม

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโลหะชนิดนี้จะมีความสวยงามหากได้รับการดูแลอย่างถูกต้อง ในด้านความแข็งแกร่งแน่นอนว่าด้อยกว่ารุ่นเหล็กหล่อ อย่างไรก็ตาม หากมีการปิดรูพรุนของโลหะเป็นประจำ ก็อาจมีอายุการใช้งานยาวนานได้

วิธีการเผาเครื่องครัวอะลูมิเนียมแบบดั้งเดิมที่สุดคือการใช้เกลือหรือผง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำเปล่า:

1. กำลังเดือด ควรให้ความร้อนของเหลวเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนี้จึงทำการระบายออก
2. การอบแห้งแบบธรรมชาติ ไม่จำเป็นต้องเช็ดกระทะอลูมิเนียมหลังจากต้มน้ำแล้ว ควรปล่อยให้แห้งในที่อบอุ่นจะดีกว่า
3. การใช้น้ำมัน ควรทาไขมันบริเวณก้นกระทะและข้างกระทะ ไม่จำเป็นต้องล้างออกเป็นเวลาสองสามวัน

หลังจากการบำบัดนี้จะไม่จำเป็นต้องใช้สารทำความสะอาดทางเคมี

วิธีการแปรรูปกระทะเหล็กหล่อ

มีหลายวิธีในการนำเครื่องครัวเหล็กหล่อให้มีสภาพดี ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเจ้าของบ้านที่ซื้อกระทะใบนี้

การเผาด้วยเกลือก่อนใช้งานครั้งแรก

วิธีการพูดออกเสียงมีการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเพราะทำได้ง่าย เงื่อนไขเดียวคือคุณต้องคอยดูแลกระทะขณะที่กำลังทำการแปรรูป

การเตรียมอุปกรณ์สำหรับการเผา:

1. การซักล้าง ในกรณีนี้คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีเครื่องมือพิเศษ ไม่ควรมีฟองเหลืออยู่บนพื้นผิวจานหลังการล้าง
2. การอบแห้ง คุณไม่สามารถเผาเหล็กหล่อเปียกได้ เนื่องจากจะต้องทำซ้ำขั้นตอนในภายหลัง
3. การตรวจสอบ. พื้นผิวกระทะที่สะอาดหมดจดเป็นกุญแจสำคัญในการทอดอาหารให้ประสบผลสำเร็จ

ขั้นตอนการเผาภาชนะ :

1. การใช้เกลือ สารควรจะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วก้นภาชนะ ชั้นความหนาเพียง 1 เซนติเมตรก็เพียงพอต่อขั้นตอนการเผา ในการเลือกผลิตภัณฑ์คุณไม่จำเป็นต้องเลือกแบบเสริมไอโอดีน

   

2. การเผาปูน ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 15-20 นาทีหากมีความเสี่ยงที่จะเกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในห้องครัว ไม่จำเป็นต้องตั้งกระทะบนไฟแรงเพื่อเร่งการปรุงอาหาร

   

3. ทาจารบีที่ก้นและข้างกระทะด้วยน้ำมัน ใช้ของเหลวหนืดปริมาณเล็กน้อยพอประมาณ นำไปอุ่นประมาณ 15 นาที หากไม่มีน้ำมันพืชที่บ้าน คุณสามารถใช้น้ำมันหมูหรือไขมันสัตว์ชนิดอื่นแทนได้

   

4. การซักล้าง ไม่จำเป็นต้องใช้ผงซักฟอกในระหว่างขั้นตอนนี้ แค่ล้างกระทะแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากก็เพียงพอแล้ว

การคั่วด้วยน้ำมัน

วิธีการที่มีประสิทธิผลนั้นสามารถนำไปปฏิบัติได้ง่าย:

1. การใช้น้ำมัน ไม่จำเป็นต้องละเลยปริมาณฐานในการอบกระทะ ควรเลือกใช้น้ำมันบริสุทธิ์ที่ไม่มีกลิ่น คุณสามารถใช้งานเวอร์ชันที่ยังไม่ปรับปรุงได้หากข้อเท็จจริงนี้ไม่ก่อให้เกิดความไม่สะดวกแก่เจ้าของบ้าน
2. กำลังวอร์มอัพ เพียงแค่ตั้งน้ำมันไว้บนเตาประมาณ 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว ไม่จำเป็นต้องเปิดไฟสูงเพราะน้ำมันจะเดือดเร็วมาก
3. การซักล้าง น้ำมันจะขจัดออกยากถ้าไม่มีผงซักฟอก ในกรณีนี้ควรใช้โฟมสบู่

การแปรรูปด้วยเตาอบ

วิธีการเผาแบบนี้แทบจะเรียกได้ว่ามีประสิทธิผลที่สุด เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่อยากใช้เกลือและน้ำมัน

เพื่อระงับมัน คุณต้อง:

• ทำความสะอาดจานด้วยน้ำยาซักฟอกอ่อนๆ
• แช่ผ้าก๊อซที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วในน้ำมันพืชเล็กน้อย
• เช็ดกระทะเหล็กหล่อให้สะอาด
• หล่อลื่นภาชนะด้วยผ้าก๊อซโดยไม่ต้องใช้น้ำมันมากเกินไป
• วางจานคว่ำลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C;
• ตั้งกระทะให้ร้อนประมาณ 1 ชั่วโมง;
• ปิดเตาอบและรอจนจานเย็นสนิท

การอบชุบบนแผ่น

จำเป็นต้องแยกแยะระหว่างการเผาเหล็กหล่อด้วยแก๊สและการใช้เตาไฟฟ้า ในกรณีแรก คุณต้องตรวจสอบกระบวนการอย่างระมัดระวังมากขึ้น หากทำการอบชุบด้วยความร้อนโดยใช้น้ำมัน

ขั้นตอนการชุบแข็งบนเตาไม่ต่างจากวิธีการชุบแข็งในเตาอบมากนัก ผลิตภัณฑ์จะต้องได้รับการประมวลผลจนกระทั่งส่วนล่างและผนังเปลี่ยนเป็นสีเทา โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 15 นาที

หลังจากที่ภาชนะเครื่องครัวเย็นลงแล้ว ควรล้างด้วยน้ำร้อนก่อน จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็น

การผสมผสานวิธีการ

โดยทั่วไปการผลิตมันคงจะเป็นเรื่องยาก อย่างไรก็ตาม การรวมกันเป็นระยะๆ ของพวกมันนั้นได้รับการพิสูจน์ทั้งในเชิงทฤษฎีและทางปฏิบัติ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเวลาที่แม่บ้านสามารถอุทิศให้กับกระบวนการปกป้องและดูแลเครื่องครัวของเธอเพิ่มเติมได้

ผู้เชี่ยวชาญเสนอวิธีการเอาตัวรอดจากสถานการณ์นี้ด้วยการใช้น้ำมันและเกลือร่วมกัน ขั้นแรกนำเกลือไปเผาด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที จากนั้นนำวัสดุที่ใช้แล้วออกและเทน้ำมันลงในกระทะหลังจากล้างด้วยน้ำร้อน การอุ่นผลิตภัณฑ์ไม่ควรเกิน 15 นาที

หลังจากเอาน้ำมันและน้ำมันส่วนเกินออกแล้ว ให้วางกระทะในเตาอบเป็นเวลา 5-10 นาที เพื่อสร้างฟิล์มไม่ติดกระทะ

ต้องอุ่นกระทะก่อนทอดนานแค่ไหน

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการประมวลผลผลิตภัณฑ์ ถ้าถาดอยู่ในเตาอบจะเสียเวลาเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม วิธีการประมวลผลนี้เรียกได้ว่าปลอดภัย เพราะเจ้าของบ้านไม่จำเป็นต้องสัมผัสกับไฟโดยตรง

การดำเนินการแบบดั้งเดิมในการทำให้แข็งด้วยเกลือจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที วิธีดังกล่าวปลอดภัยและรวดเร็วในการดำเนินการ แต่แม่บ้านไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถติดตามกระบวนการนี้ได้ตลอดเวลา นอกจากนี้ กลิ่นของเกลือที่ดูดซับเศษอาหารไว้ก็อาจไม่ถูกใจทุกคน

เมื่อใช้น้ำมันพืช สามารถยืดระยะเวลาการรักษาได้โดยทำการบำบัดซ้ำสองครั้ง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าแนวทางแก้ไขปัญหานี้ทำให้ชั้นป้องกันของกระทะมีความน่าเชื่อถือมากขึ้น ดังนั้นการชุบแข็งเป็นสองเท่านี้ แม่บ้านจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

จะดีกว่าถ้าจะแปรรูปกระทะย่างในเตาอบ เวลาที่เสียไปจะคุ้มค่าเพราะจานจะอยู่ได้นาน

วิธีการเผาบนไฟเปิด

จะทอดกระทะเหล็กหล่ออย่างไรหากคุณไม่สามารถใช้เตาหรือเตาอบได้? ควรจำไว้ว่าเรากำลังพูดถึงวิธีที่ค่อนข้างอันตรายในการยืดอายุการใช้งานของเครื่องครัวเหล็กหล่อ

คุณสามารถใช้ไฟเปิดได้แม้ในขณะที่เดินป่า ในกรณีเช่นนี้ผู้คนจะไม่พกจานเซรามิกหรือวัสดุบอบบางอื่นๆ ไปด้วย

เลือกวิธีการอย่างไรให้เหมาะสม

วิธีแก้ไขปัญหานี้ขึ้นอยู่กับรุ่นของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อและรายละเอียดอื่นๆ:

1. ไม่มี/มีด้ามจับ วิธีการปรุงกระทะในเตาอบขึ้นอยู่กับปัจจัยนี้โดยตรง หากคุณไม่มีด้ามจับแบบถอดได้ คุณก็สามารถลืมวิธีนี้ได้ เตาจะเหมาะสมเพียงกรณีเดียวเท่านั้น สะดวกต่อการใช้เพื่อปรับความแข็งของโมเดลที่มีด้ามจับไม้และแก้วเซรามิก
2. สภาพกระทะทอด ในกรณีนี้ ควรประเมินระดับการเก็บรักษาจานเก่าและความเป็นไปได้ในการใช้ภาชนะใหม่ ผลิตภัณฑ์ที่เพิ่งซื้อจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้สามารถเผาได้ในวิธีที่สะดวก
3. อุปกรณ์ทำครัว คุณอาจไม่มีเครื่องดูดควันที่บ้าน ซึ่งนี่คือสิ่งที่ควรคำนึงไว้หากคุณต้องการใช้กระทะเหล็กหล่อเคลือบด้วยน้ำมันดิบและเกลือ

การดูแลรักษากระทะเหล็กหล่อใหม่ของคุณ

หลักการดูแลรักษาก็ไม่ได้ต่างจากวิธีการดูแลรักษาภาชนะเก่าๆ มากนัก สามารถจำแนกลักษณะได้ดังนี้:

1. หลีกเลี่ยงการเก็บอาหารไว้ในภาชนะ เหล็กหล่อมีความสามารถในการดูดซับกลิ่นได้อย่างรวดเร็ว การชุบแข็งเป็นประจำจะช่วยแก้ไขปัญหาได้ แต่จะดีกว่าหากไม่เสี่ยงโดยไม่จำเป็น
2. เช็ดให้แห้งเป็นประจำ เหล็กหล่อจะเริ่มเป็นสนิมหากไม่เช็ดผลิตภัณฑ์ด้วยผ้าหลังการซักแต่ละครั้ง จะเป็นอันตรายอะไรถ้าจะอุ่นเพิ่มเติมและเคลือบด้วยไขมัน
3. การปฏิเสธที่จะใช้เครื่องล้างจาน เรากำลังพูดถึงสนิมชนิดเดียวกันอีกครั้ง ซึ่งไม่สามารถขจัดออกด้วยการเผาได้เสมอไป
4. การรักษาสภาพอุณหภูมิ คุณไม่ควรล้างกระทะเหล็กหล่อทันทีหลังจากปรุงอาหาร เพราะอาจทำให้ฟิล์มน้ำมันไม่ติดกระทะเสียหายได้ เพียงรอให้จานเย็นลงแล้วค่อยทำความสะอาดด้วยฟองน้ำนุ่มๆ

   

5. การป้องกันการตก เหล็กหล่อเป็นวัสดุที่มีความแข็งแรงพอสมควร แต่ไม่สามารถใช้งานได้ถาวรหากถูกบิดเบี้ยวอย่างรุนแรง ควรวางภาชนะไว้ในที่ที่กระทะเหล็กหล่อจะไม่ล้ม
6. การใช้ส่วนผสมพิเศษ คุณสามารถทำและนำมาใช้ที่บ้านได้ ที่นิยมมากที่สุดคือส่วนผสมของมัสตาร์ดแห้งและเบกกิ้งโซดา ส่วนผสมที่ระบุไว้ข้างต้นไม่จำเป็นต้องรวมกันและสามารถใช้แยกกัน ชั้นป้องกันของผลิตภัณฑ์จะไม่ได้รับความเสียหายหากกระทะถูกแช่ในองค์ประกอบดังกล่าว
7. ห้ามราดน้ำเย็น แม่บ้านบางคนรู้สึกสับสนว่าทำไมผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อของตนจึงแตกร้าว คุณไม่สามารถราดน้ำเย็นลงบนเศษอาหารร้อนในจานเหล่านั้นเพื่อคลายความร้อนได้
8. ข้อจำกัดในการซัก เรากำลังพูดถึงภาชนะที่ใช้ในครัวที่ใช้สำหรับทำอาหารจานเดียวเท่านั้น เพียงทำความสะอาดด้วยฟองน้ำแล้วนำไปอุ่นประมาณ 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว

เมื่อเตรียมกระทะเหล็กหล่อสำหรับการใช้งานครั้งแรกและเมื่อปรุงรสภาชนะปรุงอาหารเก่า คุณควรศึกษาคำแนะนำที่ให้ไว้อย่างละเอียด พวกเขาจะช่วยรักษาสินค้าใหม่ๆ และฟื้นฟูเครื่องใช้ในครัวเรือนที่คุ้นเคยซึ่งสามารถส่งต่อให้กับลูกสาวของคุณได้

วิดีโอ: วิธีการเตรียมกระทะเหล็กหล่อให้พร้อมใช้งาน