ช้อน ส้อม และมีดที่ขัดเงาจนเป็นมันวาวถือเป็นคุณลักษณะสำคัญของงานเลี้ยงทุกงาน ช้อนส้อม Melchior ผลิตขึ้นเพื่อเป็นทางเลือกประหยัดแทนผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเงิน เมื่อมองดูภายนอกการจัดโต๊ะแบบนี้แทบจะดูดีเท่ากับแบบราคาแพง แต่คุณจำเป็นต้องเรียนรู้วิธีดูแลรักษาอย่างถูกต้อง

เนื้อหา
โลหะผสมคิวโปรนิกเกิลคืออะไร?
ไม่ทราบว่าประเพณีการมอบเครื่องเงินในบรรจุภัณฑ์หรูหราให้คู่บ่าวสาวมาจากไหน แต่การได้รับของขวัญดังกล่าวถือเป็นเรื่องน่ายินดีเสมอ ขุนนางผู้ยากจนในลอนดอนถือว่าการมอบชุดช้อนส้อมที่ทำจากนิกเกิลซิลเวอร์หรือโลหะที่มีราคาแพงกว่านั้นเป็นมารยาทที่ดี หากดูแลรักษาอย่างเหมาะสม สามารถใช้งานได้นานหลายสิบปี

เมื่อมองดูโดยรวมแล้วภาชนะราคาแพงก็แทบจะไม่ต่างจากภาชนะราคาถูกเลย การระบุวัสดุที่ใช้ผลิตเพียงแวบเดียวเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเงินชุบทองหรือชุบโรเดียมบนเหล็ก ความแตกต่างในด้านต้นทุนและเปอร์เซ็นต์ของโลหะนั้นก็มีรายละเอียดในการดูแลที่แตกต่างกันออกไป

Melchior เป็นทางเลือกประหยัดแทนเงิน ชื่อนี้มาจากการออกเสียงภาษาเยอรมันของชื่อผู้ประดิษฐ์นวัตกรรมนี้ชาวฝรั่งเศส พวกเขาคือ Maillot และ Chorier ผู้พัฒนาโลหะผสมซึ่งถูกสร้างขึ้นในเมืองลียงเมื่อต้นศตวรรษที่ 19

เมื่อเวลาผ่านไป โลหะผสมทองแดง-นิกเกิลเฟสเดียวได้รับการปรับปรุง และองค์ประกอบเปอร์เซ็นต์ก็เปลี่ยนไป การทดลองนำไปสู่การเติมแมงกานีสและเหล็กในสัดส่วนเพียงเล็กน้อย โลหะผสมชนิดใหม่ เช่น โมเนล คอนสแตนแทน และนิกเกิลซิลเวอร์ก็ได้ถือกำเนิดขึ้น ช้อนและส้อมทองเหลืองชุบเงินเรียกอีกอย่างว่าคิวโปรนิกเกิล

ในปัจจุบันองค์ประกอบประกอบด้วยนิกเกิลสูงถึง 30% แมงกานีสและเหล็กประมาณ 1% เป็นวัสดุที่มีความทนทานต่อการเสียรูป การกัดกร่อน และการเกิดออกซิเดชัน เมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์จะเริ่มมีสีคล้ำลงจากทองแดงหรือทองเหลือง เพราะเหตุนี้ ชุดช้อนชาและสิ่งของอื่นๆ จึงต้องทำความสะอาดเชิงป้องกัน
คุณสมบัติของช้อนส้อมเงินนิเกิล
ภาชนะบนโต๊ะอาหารที่ทำจาก "ทองแดงขาว" เป็นที่รู้จักกันตั้งแต่ศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสตกาล – พวกเขาพยายามหลอมทองแดงโดยเติมนิกเกิลลงไป เมื่อเวลาผ่านไปเทคโนโลยีเหล่านี้ก็สูญหายไป ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้น ชามและส้อมจะกลายเป็นสีดำ ทำให้สูญเสียความสวยงามและคุณค่าในการใช้งานจริงในการตกแต่งโต๊ะในงานเลี้ยงของราชวงศ์ การเลียนแบบเงินและทองเคยได้รับโทษถึงตาย
ช้อนส้อมแบบสมัยใหม่ดูดีกว่าแบบโบราณและขัดเงาได้ดี มูลค่าความสวยงามนั้นถูกกำหนดโดยโลหะที่ทนทานต่อการเกิดออกซิเดชัน ชุดของขวัญโดดเด่นด้วยดีไซน์คลาสสิกและทันสมัย เมลเชียร์ละลาย ตัด และมิ้นต์ได้อย่างดีเยี่ยม คุณสามารถบัดกรี ปรับง่ามของส้อมที่งอให้ตรง ลับมีด และฟื้นฟูอุปกรณ์อื่นๆ ได้ ซึ่งแตกต่างจากเงินซึ่งประมวลผลได้ยากกว่า
ช้อนทำด้วยนิเกิลซิลเวอร์
โลหะผสมทองแดง-นิกเกิลที่ใช้ประทับช้อนคิวโปรนิกเกิลนั้นมีลักษณะดีทีเดียว และมีความเงางามที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อขัดเงาอย่างเหมาะสม เฉดสีของชุดของขวัญต่างๆ สามารถแตกต่างกันได้ตั้งแต่สีขาวเกือบหมดไปจนถึงสีทองแดงอมเหลือง ซึ่งชวนให้นึกถึงทองเหลืองชุบทอง
โปรดทราบ! สังกะสี เหล็ก และแมงกานีส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโลหะผสม เคยถูกประกาศว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากออกไซด์ที่อาจเข้าสู่ร่างกายได้ เนื้อหาเปอร์เซ็นต์ของพวกเขาไม่สำคัญ สังกะสีไม่ได้ถูกนำมาใช้ในปัจจุบัน ช้อนส้อม Melchior มักจะเสิร์ฟไม่เพียงแต่บนโต๊ะงานรื่นเริงเท่านั้น
เป็นเรื่องยากที่จะตอบอย่างแน่ชัดว่าโลหะผสมดังกล่าวมีผลกระทบเชิงลบต่อร่างกายหรือไม่ อุปกรณ์ที่ขจัดคราบพลัคสีเข้มออกไปนั้น ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายที่เห็นได้ชัด แต่ก็ไม่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อด้วยโซดา ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับไอออนเงิน
ส้อมเมลเชียร์
ชุดเครื่องเงินราคาไม่แพงก็มักจะเป็นเงินนิกเกิลที่ราคาเอื้อมถึง ส้อมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือส้อมที่มีการชุบโรเดียม ซึ่งเป็นการเคลือบที่ทนทานต่อกระบวนการออกซิเดชัน สิ่งของดังกล่าวไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน จึงนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวัน
สำคัญ! ส้อมที่เคลือบด้วยชั้นเงินหรือทองที่มีความหนาหลายไมครอนไม่สามารถเคลือบด้วยกรดหรือสารทำความสะอาดที่มีอนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อนได้ โลหะผสมที่สูญเสียการบำรุงปกป้องจะมีสีเข้มขึ้นในระหว่างการใช้งาน
ช้อนชาเมลเชียร์
การคนน้ำตาลลงในกาแฟหรือชาด้วยช้อนนิกเกิลซิลเวอร์หรือช้อนเงินอันสวยงามถือเป็นเรื่องที่น่าพึงพอใจ นี่เป็นของขวัญอันล้ำค่าแม้จะอยู่ในฉบับเดียว หากคุณแกะสลักด้วยอักษรย่อเพื่อเลียนแบบประเพณีก่อนการปฏิวัติ ในปัจจุบันคุณสามารถพบกับชุดช้อนอังกฤษพร้อมคีมคีบขนมได้
แม้กระทั่งเมื่อ 2-3 ศตวรรษที่ผ่านมา ผู้คนยังตระหนักถึงความซับซ้อนของสุขอนามัยส่วนบุคคล พ่อค้าและเจ้าของที่ดินจะมีภาชนะของตนเอง รวมถึงช้อนชาและกาแฟ มีประเพณีที่จะวางช้อนคิวโปรนิกเกิลขนาดเล็กในชามน้ำผึ้งและแยมสำหรับชาและแพนเค้ก ซึ่งยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้
ความแตกต่างระหว่างคิวโปรนิกเกิลและเงินมีอะไรบ้าง?
โลหะมีค่าจะมีตราประทับอยู่เสมอ ไม่เคยเกิดการออกซิไดซ์ และยังคงรูปลักษณ์เดิมเอาไว้ แม้ว่าจะมีน้ำหนักมากกว่าโลหะที่คล้ายกันก็ตาม หากคุณลากลาพิส (ดินสอ) ทับบนเงินและคิวโปรนิกเกิล จะปรากฏจุดสีดำบนเงินและคิวโปรนิกเกิล อย่างไรก็ตาม วัสดุราคาไม่แพงนี้มีค่าการนำความร้อนต่ำ ดังนั้นอุปกรณ์ที่ทำจากนิกเกิลซิลเวอร์จึงสะดวกต่อการใช้งานมาก
เหมาะกับการใช้งานทุกประเภท:
- สำหรับซุปและน้ำซุปร้อน ๆ
- ของว่างจากเตาปิ้งโดยตรง;
- คอร์สที่สองและสลัด
- การคนกาแฟและชา
เครื่องเงินนั้นมีราคาแพงกว่าอย่างแน่นอน แต่สามารถถ่ายเทความร้อนได้ดีกว่า โดยปกติแล้วองค์ประกอบของโลหะและชื่อทางการค้าจะระบุไว้ในใบรับรอง ซึ่งเป็นเอกสารที่แสดงว่าเป็นไปตามมาตรฐานที่ระบุไว้ ภาชนะบนโต๊ะอาหารที่สืบทอดมาไม่ได้เป็นไปตามมาตรฐานเสมอไป
พ่อค้าโรงรับจำนำมักพบเจอของปลอมที่เป็นเงินเป็นระยะๆ แม้ว่าจะมีเครื่องหมายของเจ้าของก็ตาม โดยทั่วไปจะเป็นคิวโปรนิกเกิลธรรมดาที่เคลือบด้วยดีบุกและเงินหนาหลายไมครอน (โดยใช้วิธีการชุบด้วยไฟฟ้า)
การดูแลรักษาช้อนส้อมเงินนิกเกิลอย่างถูกต้อง
เมื่อคุณคุ้นเคยกับความแตกต่างทั้งหมดแล้ว คุณก็สามารถซื้อภาชนะที่ใช้บนโต๊ะอาหารที่ใช้งานได้จริงได้อย่างมั่นใจ ไม่ว่าจะเป็นแบบชิ้นเดียวพร้อมสลักชื่อเจ้าของ หรือแบบเป็นชุดของขวัญ เงื่อนไขหนึ่ง: คุณจะต้องซักด้วยฟองน้ำนุ่มและน้ำสบู่ที่อุ่นเท่านั้น ล้างด้วยน้ำเย็น และขัดด้วยผ้าฟลานเนลเบาๆ เป็นระยะๆ
แช่ชุดไว้ในน้ำโซดาร้อนข้ามคืน แล้วปิดก้นชามด้วยฟิล์มยึด จะช่วยขจัดคราบพลัคและสิ่งสกปรกอื่นๆ โลหะผสมยังทำความสะอาดได้ง่ายด้วยผงสีฟัน บางครั้งคุณสามารถเช็ดส้อมและช้อนด้วยผ้าชุบน้ำส้มสายชู แล้วล้างออกแล้วเช็ดให้แห้ง
ในการทำความสะอาดเครื่องเงินและของที่มีคิวโปรนิกเกิล ให้ใช้ผลิตภัณฑ์อิมัลชัน “Amethyst” “Sif-gel” หรือผลิตภัณฑ์กาว “Polimet” (คำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) ควรเก็บไว้ในกล่องปิดและโพลีเอทิลีน ไม่ให้อากาศชื้นเข้าถึง แล้วทุกๆ รายการก็จะทำหน้าที่ได้อย่างไม่มีที่ติไปอีกมากกว่าหนึ่งรุ่น
เมื่อเลือกใช้ช้อนและส้อมคิวโปรนิกเกิลแล้ว คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้สิ่งเหล่านี้ในการเตรียมอาหารร้อน การสัมผัสกับน้ำเดือดและสภาพแวดล้อมที่มีกรดบ่อยครั้งจะนำไปสู่การสูญเสียชั้นป้องกันในที่สุด อุปกรณ์จะเปลี่ยนเป็นสีดำและมีรสชาติเหมือนโลหะ นี่เป็นตัวเลือกสากลสำหรับโต๊ะจัดงานรื่นเริง หากคุณดูแลผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม